Salon de 食&花について

教室のロゴマーク

クチナシの花ことばは「喜びを運ぶ」そのクチナシに食事で必要なカトラリーが交わっています。
このサロンの空間で素敵な人の繋がりできますように~
そんな想いをロゴに2011年10月に設立しました。
毎日の食事を手軽に素敵に、日常の自宅のおもてなし。
ご家族、ご友人と賑やかにお料理楽しむ。そして作る事の楽しさを感じお持ち帰りください。
   ~~~美食キッチン鎌倉~~~
体に良い食事そして、日々のテーブルも素敵に!テーブルコーディネートの技も料理教室だから実践できます。
ここ鎌倉教室では新しい人の繋がりが生まれ、、作りたい思いが必ず湧き出ます。

生徒様について

生徒様について
現在、10クラス27歳~75歳の生徒さん、男性グループ(男性は紹介のみとさせていただいております)料理クラス、フラワー&一品クラスなど皆様に合わせてクラスも作ります。
気の合う仲間と4名でお申込みの場合グループレッスンを致します。ご相談ください。
素敵なお料理おもてなし、ご家族を喜ばせたい主婦の方、婚活、女子力アップ、男の料理と美味しいものを楽しく食べたいと思いはそれぞれですね。疲れた時の癒しの空間であると生徒様からお声をいただいております。
貴重なお時間、楽しく笑顔が絶えないサロン!パワースポット!!

鎌倉・プライベートサロン

気持ちよい湘南に位置する心地良い自宅教室
爽やかな風、緑に囲まれた湘南、西鎌倉、リスも訪れる閑静な住宅地のサロン。

主宰について

主宰について
主宰 松浦 郁子
料理研究家・食空間コーディネーター
フラワーコーディネーター・AGEフードコーディネーター
NPO法人食空間コーディネーター協会会員
料理学校倉田栄養学園長を母に持つ親子二代料理家・全日本空輸(株)ANA結婚退社同校で学ぶ、二児の母
ムサ フラワーコーディネーター アドバンスコース・プロフェショナルコース修了
食空間コーディネーター2級資格
食空間プロデューサー塩貝起志子先生に師事。
花生活空間浜裕子先生に師事、和のテーブルセッティング,プロフェショナル終了
飯田深雪愛弟子 古賀文子先生,川上文代先生に師事。
クスパ料理教室認定校・DreamiaClubサロネーゼ
食空間コーディネート協会ビギナーズ編講師
クスパ公認インスタアンバサダー
アメリカンビーフマイスター
ピュアナチュールアンバサダー
チェリーテラスサポーター
ピュアフィールドアンバサダー
PUR NATURアンバサダー

実績

実績
2011年
西鎌倉自宅にてお料理教室「Salon de 食&花」をスタート
2013年
Meiji(株)協賛 チーズ、ヨーグルトセミナー
2014年
チェリスト NHK交響楽団 藤村俊介氏 プチライブ
2014年
テーブルマナー教室 ホテルグランパシフィック ルダイバ
2015年
飲食店鎌倉ラウナ メニュー提供
2015年
チェリスト 藤村俊介氏(N響) ミニライブとデザートテーブルを開催
2016年
IKESHO(株)料理家キッチン&テーブルウェアにコメント掲載
2016年
4月新刊 浜裕子先生著者「ほめられレシピとおもてなしレッスン」角川出版 アシスタント
2016年
6月 TALKテーブルコーディネートコンテスト入選
2017年
1月 東京ドーム、テーブルウェアフェスティバル・テーブルコーディネートコンテスト優秀賞
2018年
Kai House Culinary Artist Club会員
食品メーカーとのタイアップ料理教室
2018年
横浜山手西洋館エリスマン邸重陽の節句テーブルコーディネート
2019年
同上 正月のテーブル装飾。クックパッドDoクオリティーオーナー認定
アメリカンビーフマイスター認定を受ける。クスパ&アメリカ大使館コラボ料理調理動画撮影
クスパ インスタアンバサダ認定
2020年
ピュアフィールドアンバサダー認定
2020年
DreamiaClub「予約の取れない自宅教室」取材を受ける。
AGEフードコーディネーター習得
2021年
バーミックス/チェリーテラスサポーター認定
PUR NATUR アンバサダー認定
横浜山手西洋館エリスマン邸・端午の節句装飾展示
2022年
横浜山手西洋館ベーリック・ホール「桃の節句」テーブル&装飾展示
2023年3月
クリナップ川越ショールーム・フラワーアレンジメント講師
2023年9月
横浜山手西洋館111館テーブル装飾
2023年
「食生活から考えるからだの美活」講座講師 神奈川県大和市生涯学習センター・積水ハウス料理教室料理教室