季節のテーブルコーディネートにてお迎えいたします
和洋中華料理を作りやすく豪華美味しい内容にレシピを構成しています
AGE糖化を増やさない健康＆美食調理也食材のご指導、料理の何故？科学も
「作らなければ料理は出来ない」料理実習、ご家庭の味も再確認の瞬間です
試食、片付け後はデザートのお時間を設けております
簡単なテーブルセッティング、マナーもお伝えいたします
メンタル心理カウンセラーの資格を習得しました。
■ お悩み相談・カウンセリング
「誰かに話を聞いてほしい」そんな時は一度お話ししませんか？
言葉にすることで、解決のヒントが見つかるかもしれません。
・料金：1時間 500円（お茶代として）
■ 単発レッスン生募集中！
「ボディクレンジング：新しい私を見つける」
オートファジーの仕組みを学び、体と向き合うレッスンです。健康的に痩せたい方をサポートします。
■ レッスン時間
①10:30〜 / ②11:00〜
※お子様のお迎えの時間に合わせてお選びいただけます。
皆様にお会いできるのを楽しみにしています。
①メニューから選択クラス/固定グループクラス：11時～15時半/10時半～14時or15時
②少人数制（4，5名）プライベートサロン
気の合う仲間３名以上でお申込みの場合グループレッスンいたします。
グループレッスンでは賑やかに調理、料理、テーブル、会話と和気藹々としたお時間が流れています。
日程のご希望はお問い合わせください。
お申し込みお待ちしております。
▼詳細
■開催場所：神奈川県 鎌倉市 湘南モノレール西鎌倉駅徒歩５分。車の駐車可能です。
■レッスンの流れ：ウエルカムドリンク⇒メニュー説明⇒調理実習⇒試食・テーブル説明⇒お茶&デザート⇒ご質問タイム
■レッスン料：7,500円（税込）
■持ち物：エプロン、ハンドタオル、筆記具、個人の責任の下お持ち帰り容器
■備考：調理中、指輪はお外しください。素足の方は靴下をお持ちください。男性は紹介のみお受けいたします。
１１月７日中華 満席
５日、料理の野菜コンソメであるソフリットを学ぶラストクラスです
・ベトナム揚げ春巻きお野菜と
・フェ 韓国の刺身料理
・サテトム料理
・ジャガイモとイカの山椒風味
・デザート
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１２月はクリスマス料理レッスン・５日は鶏の丸焼きレバーライス他、１４日はローストビーフ他、
その他のクラスは２０２６年クリスマス料理８日、 13日、１８日、１９日はフラワーアレンジメント
１２月 ５日鶏の丸焼き他・１４日 ローストビーフ他 ８，１３，１８日Xmas料理
１４日
・間違いのないローストビーフ
・鮭のリエット
・ズッキーニのグラタン
・レンズ豆のサラダ
・デザート
８日、１３，１８日
・和風テリーヌ
・カスエラ料理
・パニブリパパド他ピンチョス
・ポルトガル料理
１２月
５日満席
８日残り２席
１３日満席
１４日残り２席
１８日残り２席
１９日クリスマスリースもしくはテーブルフラワー残り４席、定員６席
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予告：１１月のレッスン、 ５日、７日、１３日、１５日、１７日、２６日
※日にちごとに、最適なレッスンメニュー構成でご案内いたします。
１３日
・ポーピエット
・ブリのオレンジのカルパッチョ
・ブロッコリー・パプリカのオイル掛け
・サバ缶アレンジ
・フルーツ盛り
１５日
・サルティンボッカ
・サーモンのニンニクオイルパスタ
・大根スープ
・カブとグレープフルーツのサラダ
・フルーツ盛り
ポルペティーニ ソフリットを学ぶ
タコと野菜のマリネ
パスタ
クラスによりブロッコリーのニンニクオイルかけ・ズッキーニのグラタン
フルーツ盛
ブリの照り焼きマッシュポテト添え
椎茸肉詰め餡かけ
ご飯もの
里芋・長芋グラタン
他一品とフルーツ
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※左上の「◀ ▶」にて月をお選びください！ここはカレンダーですので、予約は各レッスンページからお願いいたします。
■：クッキングクラス
■：テーブルコーディネート
■：ブライダル
■：オンライン
■：ボディークレンジング
■：その他・タイアップ
7,500円（税込み）
別途、お片付け後のデザートお茶の時間にはご家庭の器やテーブルのご相談お受けしております。
※入学金はいただいておりません
キャンセルについて
・2日前のキャンセル費は参加費の60％、前日のキャンセルは参加費の70％をキャンセル費用としていただいております。当日キャンセルは参加費の100％を頂戴しております。（※3日前までにご連絡をいただけましたら振替が可能です。）
・キャンセルされた場合でも、当日のお料理レシピはお渡しいたします。代理出席も可能です。
