クッキングクラス

和洋中華料理を作りやすく豪華美味しい内容にレシピを構成しております。
「作らなければ料理は出来ない」が根本にあり料理実習、ご家庭の味も再確認の瞬間です。
試食、片付け後はデザートのお時間を設けております。
簡単なテーブルセッティング、マナーもお伝え致します。

当クラスのご案内

同じメンバー毎月クラス・隔月クラス・メニューから選択クラス。11時~15時 。
少人数制(定員5名)お問い合わせをお願いいたします。
気の合う仲間4名以上でお申込みの場合グループレッスンいたします。
グループレッスンでは賑やかに調理、料理、テーブル、和気あいあいとしたお時間を過ごされています。
現在の空き状況をお伝えします。
日程のご希望もお問い合わせください。
お越しをお待ちしております。

『詳細』
■開催場所:神奈川県 鎌倉市 津西
■レッスンの流れ:ウエルカムドリンク⇒メニュー説明⇒調理実習⇒試食・テーブル説明?片付け⇒デザート・お茶・テーブル悩み相談
■定員:5名
■持ち物:エプロン、ハンドタオル、筆記具、個人の責任の下お持ち帰り容器
■備考:調理中、指輪はお外しください。男性は紹介のみお受けいたします。

【12月】
鶏の丸焼き・X’S前菜・オニオングラタンスープ

クリスマス料理&蒲鉾細工切りおまけ

*レッスンメニュー*
クリスマス料理&蒲鉾細工切りおまけ
【開催日程】
12月3日(木)満席
12月4日(金)満席
12月19日(土)満席
12月20日(日)満席
12月26日(土)満席
12月27日(日)満席
今年のクリスマスはお肉のパイ包みを一人ずつ盛に。ソースも中身もクリスマスバージョン!?サイドメニューはもうしばらくお待ちを。新しい前菜盛(写真は過去の物)より進化。
正月の蒲鉾も皆さんと細工切り。ナポリアイスクリームを使ったデザート盛も展開をお変えて参ります。今年の締めくくり皆さまと少し乾杯を!

【2月】
お家ご飯は簡単豪華イタリアン★

【4月・5月】
春のイタリアン?春を感じにいらしてください♪スフレにパートブリックフンワリ風を感じる♪アルチェネロさんからお土産があります。

*レッスンメニュー*
桜スフレ・トマトピューレー鶏に煮込み・パートブリック焼は春野菜・春サラダ
【開催日程】
4月・5月
 8日(木)満席
 16日(金)クスパタイアップオンラインレッスン
 18日(日)席有
 23日(金)満席
 24日(土)満席
 26日(月)満席
 29日(木祝)満席
 5月2日(日)残り2席
 5月8日(土)席あり

【5月】
アルチェネロタイアップ パスタ料理と季節のお野菜

トマトピューレー3本のお土産があります。トマトパスタと他3品
*レッスンメニュー*
アルチェネロタイアップ 今月はパスタもトマトピュレー3本お土産があります。
他3品は試作中
【開催日程】
5月8日土曜
 9日 日曜
 19日水曜  満席
 20日木曜
 21日金曜
 日にちのリクエストお待ちしております。
豚振ヒレ肉を揚げて広東風にあっさりと仕上げます。
エビは☆海老とネギ油に助けられ白菜と煮込みます。
中華スープと季節の一品はお楽しみに。

【3月】
極上ハンバーグ・貝柱のロールキャベツ・野菜のオムレツ他1品

*レッスンメニュー*
極上ハングーグ
貝柱のロールキャベツ
野菜のフリッタータ 他
簡単なテーブルセッティング
【開催日程】
3月26日(金)1残り1席
リクエストメニューです!
ご家庭でも出番の多いハンバーグ人気急上昇。
美味しいハンバーグが食べたい!のリクエストから試作を重ね出来上がった一品。
貝柱のロースキャベツ。野菜のフリッタータと共に春野菜参ります。
テーブルの演出少々。

和食!我が家のおもてなし

*レッスンメニュー*
里芋団子揚げ碗・・・里芋で団子を作り中には好きな物を忍ばせて、お出汁をかけていただきます。
湯葉餡かけご飯・・・乾燥湯葉でサックっと仕上げます。ご飯にはミンチ肉も入り胃腸が弱った時にも絶品。
鶏と大根の煮つけ・・・トロミの付いた煮つけに仕上げます。病みつきになるお味。

最後の一品は季節の食材を使います。お楽しみに!
【開催日程】
3月30日(火)残り1席
体に優しい食材を選んで、簡単に料亭風が2品、高級居酒屋1品皆さんと調理しますよ。
リクエストにお応え、季節の食材からもう一品。全四品!
春のテーブルでお迎えいたします。

12月

料金について

料金について
6000円税込み/1回
※材料費込み、四品、季節の簡単なテーブル提案、お片付け後のデザートお茶の時間にはご家庭の器やテーブルのご相談お受けいたします。

※入学金はいただいておりません

キャンセルについて
前日、当日のキャンセルは申し訳ございませんが材料購入の都合上、60%を頂戴いたします。
レシピはお渡しいたします。代理出席も可能です。
3日前までにご連絡をいただけましたら振替が可能です。
料金について
料金について
料金について