作りたい料理がそこにある、作りたいテーブルがそこにある。

教室のコンセプトは美味しく豪華に手早く笑顔の食空間。
賑やかに美味しいお料理を囲み時にはお酒も頂きながら、おもてなし料理・テーブルを。
笑顔、笑いの食卓を鎌倉から発信中。
お手軽美味な料理が家族との時間を、友人との時間を豊かにしてくれます。
そんな幸せな食空間作りをお持ち帰りください、勿論お笑いも。

癒しの空間づくりのお手伝い。
四季に恵まれた日本、旬のもの、季節の行事、テーブル設えのコツもお伝えします。 
新しい人の繋がり、癒しの空間を目指し鎌倉料理教室
生徒様から癒しのパワー、美のパワーを頂き、教室は2021年10月で10年周年となります。
教室では笑顔と会話が絶えません。
クッキング

クッキング

Cooking
和洋中華料理を作りやすく美味しい内容にレシピを構成しております。
「作らなければ料理は出来ない」が根本にあり料理実習、ご家庭の味も再確認の瞬間,キッチンは戦場を合言葉に❣笑顔が絶えないのです。
試食、片付け後はデザートのお時間を設けております。
簡単なテーブルセッティング、マナーもお伝えしております。
季節のテーブルコーディネートの提案。洋食器・和食器のテーブルコーディネートの基本を学びます。
アイテムの選び方コツ、行事の意味等をお伝えいたします。
皆様には教室で各自テーブルセッティング、ご家庭の器等で復習頂き、ご指導をいたします。
フラワーアレンジメントが中心のクラスもございます。あなたは何を学びたい?
目標は貴方らしいテーブルを表現すること。
テーブルコーディネート

テーブルコーディネート

Tablecoordinate
アレンジメント

アレンジメント

Arrangement
ZOOMオンラインレッスン♪
事前にお伝え致します材料を揃えていただきます。食材探しも楽しんでくださいね。お家のキッチンにて携帯、タブレット、パソコンでの参加。
皆さまと同時進行進行調理、盛り付け、簡単なテーブルの説明、ご質問をお受けします。
なるべくミュートにせず教室と同じ環境にて楽しく調理いたしましょう!
(遅れてご参加の場合、動画を後ほどお送りいたします)

今月のレッスン
(レッスン内容・開催日時はクリックして詳細をご確認ください)

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WORKS

WORKS

ご自身の記念日、テーマや季節などのコンセプトに合わせて出張テーブルセッティングを致します。
眠っている器、記念の器の活用。記念日のテーブルセッティングや演出のアドバイスをいたします。
*展示場、テーブルのディスプレーもお受けいたします。
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CONCEPT

教室人気メニュー サルティンボッカ&ズッキーニグラタン
クスパにて有料でレッスン動画を配信しております!
動画を見ながら一緒に調理,45分後には食卓が華やかに♪
是非ご覧ください。 >>>クスパはこちら

最近の料理教室情報

料理教室検索クスパ
Dreamla Club
貝印 「注目の料理教室」食&花取材をお受けし投稿されました。
食事の時間そのものの大切さを再認識、是非、食&花を体感してください。
https://www.kaihouse.jp/cookingclass-ikukomatsuura1/

カレンダー

:クッキングクラス
:テーブルコーディネート
:オンライン
:その他・タイアップ
※左上の「◀ ▶」 にて月をお選びください!
ここはカレンダーになりますので、予約は各レッスンページからお願い致します。

NEWS

2021/9/14
4代目のパソコン!替えたばかりです。カメラのセンサーが効かなくなることが度々。もう少し様子見となりました。オンラインレッスンドタキャンになりました時は誠に申し訳ありません。アイパッドなど対応策も検討中です。
2020/09/08
アルチェネロ全粒粉米パスタお土産付きタイアップは「秋のスープパスタ」!
2021/9/1
オーガニックパスタ、オリーブオイル等の老舗アルチェネロさんとタイアップレッスン高級発酵バターPurNaturさんタイアップ9月、10月美味しいメニューになっています。10月末にはきび砂糖のタイアップも始まります。11月にはアメリカンチキン、レッスンに入れて参ります。お楽しみに。
2021/8/5
かまくらstyle そしてつぶやきブログに【プロフィール写真撮影】を更新いたしました♪
是非ご覧ください!
2021/7/27
料理動画をクスパ料理サイトにあげています。8月31日までキャンペーマツウラのクーポンコードは【9AQLHLY】です。100円引きとなります。600円、1200円の動画をあげています、材料を用意してくださり一緒に調理です。よろしくお願いいたします。口コミ、いいね大歓迎です。
2021/7/19
アルチェネロさんとのタイアップ・美味しすぎるトマトピューレーのレシピが満載、勿論、教室でご紹介のレシピも、Dreamia Clubさんのこちらのページからおはいりください。https://dreamiaclub.jp/mail/lp/cam2103alcenero_rp/index.html
2021/6/4
料理動画販売を始めました。クスパ料理サイトから1回目はサルティンボッカとズッキーニグラタンです。楽しくご一緒にをテーマにしております。どうぞよろしくお願い致します。https://cookingschool.jp/do/school/index?schoolId=14224
《鎌倉・西鎌倉で料理教室 / テーブルコーディネート / フラワーアレンジメントをお探しでしたら「Salon de 食&花」までご連絡ください。オンライン教室も開催しております。》
2021/5/23
高級アイスナポリ新製品、再び教室にやってきます。お楽しみに!
過去の人気メニューのリクエストを頂き、ドンドン開催中。ローストビーフ、エビチリ、リクエストお待ちしております。ミツカンさんから新しいブランドZENBヌードルが届きます。美味しく調理、試食をお楽しみに。
2021/5/9
コロナ蔓延防止の影響より18日までのクラスの開催を停止いたします。
《鎌倉・西鎌倉で料理教室 / テーブルコーディネート / フラワーアレンジメントをお探しでしたら「Salon de 食&花」までご連絡ください。オンライン教室も開催しております。》
2020/4/22
オーガニック乳製品PUR NATUR ベルギーから✈アンバサダーにご指名頂きました。自然との共存、体に優しい考えを基にするピュアーーナチュール乳製品をお伝えしてまいります。
2021/4/12
横浜山手西洋館エリスマン邸端午の節句の装飾を展示させていただきます。5月1日~5日まで。是非お運びください。コロナ禍、入館に伴う制限が出ております。詳しくは横浜山手西洋館hpをご覧ください。
2020/4/11
4,5月レッスンはアルチェネロさんとのタイアップ料理はじめ全4品。アルチェネロさんからは皆さまにトマトピューレーを3本お土産付きです。
美味しすぎるローマ風鶏肉の煮込みが人気です。
2021/3/1
アメリカンビーフオンラインプレミアムレッスン(4月16日18時)応募が始まりました。抽選で10名様!講師をさせて頂きます?クスパさんの☞こちらからhttps://cookingschool.jp/tieup/usbeef2020/是非ご応募を!
2021/2/11
濃厚なブランド鶏の比内地鶏を使った料理のInstagramライブをカイハウスさんとコラボ 2月23日祝日 11時から https://www.instagram.com/pro.kaihouse/ にアクセスお待ちしております。
2021/2/3
2月の食&花はリクエスト日のみの開催といたします。ご要望をいただきましたら、やり嬉しい思いです。感染防止の配慮をし、癒しの空間でありたい思いです。
味付けいなり揚げ、こちらのレシピ動画をInstagramTVにあげさせていただきました。
2021/1/7
2021年の幕開けはコロナ禍、ここから学ぶことは?と日々考えております。鎌倉教室ではマスク着用の実習、食事はお持ち帰り、もしくはテーブルを離れての飲食といたします。オンラインレッスンもございますが皆さんの思いに則した運営を進めて参ります。今年もどうぞ、宜しくお願いいたします。
2020/12/25
タイアップ・味付けいなりあげ♪お土産付き1,2月クラス。
アメリカンビーフオンライン料理講師・1月4月担当させていただきます。
1月なんと応募は100名?!当選なさった方おめでとうございます!
2020/11/13
アメリカンビーフオンラインレッスン1月15日講師で登場」締め切り11月18日先着10名さま!
https://cookingschool.jp/tieup/usbeef2020/
2020/11/7
チェリーテラスサポーター!バーミックスを使ったレシピをご紹介させていただいております。検索してみてくださいね。
https://dreamiaclub.jp/mail/lp/cam1708cherry/index.html
2020/10/29
高級アイスクリームナポリさんとのタイアップ!11月後半、12月に教室に美味ナポリアイスクリームが届きます。クリスマスに忘年会にナポリアイスを使いデザート追加です。テーブルはより華やかに♥お楽しみに!!
2020/10/16
レッスン情報を更新いたしましたので、是非ご覧ください!
鎌倉のお料理教室・テーブルコーディネートなら「Salon de 食&花」へ♪
2020/11/6
ニップン ハート スティックタイプがお家に届き、皆様と追加メニューのレッスンとなります(アンケート有り)多くの方のご参加をお待ちしております。23日祭日は無料・体験オンラインレッスン大人簡単グラタン一品。こちらもハートスティックご自宅に配送!!
https://www.nippn.co.jp/products/powder/flour/detail/1220380_2250.html
2020/08/13
チェリーテラスサッポター選任頂きました。DreamiaClub
アルチェネロ有機・ひよこ豆のフジッリお土産付きタイアップ.DreamiaClub
ポッカレモン・タイアップメニュー&アンケートのお願い.カイハウスクラブ!
2020/08/04
料理動画・InstagramTV・YouTube配信 食&花でお入りください。
「美味しいジェノベーゼ」」の作り方タイアップはアメリカ大使館&クスパ料理サイト応募キャンペーン中。
2020/07/04
アメリカ大使館&クスパタさんイアップ料理動画撮影・貝印さん教室取材いただきます。後日、ご報告。
2020/06/30
ZOOMオンラインレッスンのページを開設致しました。是非ご確認下さい!>>>ページへ
2020/06/25
zoomオンラインレッスン開始します。7月26日日曜より、毎月最終日曜15時半~17時15分頃まで。26日はオープン記念1500円です。
お問い合わせよりご予約くださいませ。
2020/05/22
6月中旬より教室開始予定、予約受付始めました。状況により臨機応変に対応いたします。
ピュアフィールドアンバサダーご指名いただき、体への優しい食品紹介して参ります。
2020/04/08
緊急事態宣言により、教室は5月6日までお休みさせていただきます。一日も早く穏やかな日が戻ります事を願っております。
2020/04/07
Dreamia Clubさんのネットページ「予約の取れない自宅教室」4月は当教室が4回連載投稿されます。是非、ご覧いただけると嬉しいです。https://dreamiaclub.jp/zitaku/
GWに横浜山手西洋館での「端午の節句」の装飾テーブルはは残念ながら中止となりました。
2021/3/19
4月のメニューは春の風、桜スフレにパートブリック包み、タイアップアルチェネロさんトマトピューレーを使った料理などお土産もあります。ご予約お待ちしております。

Instagramインスタグラム

2021.09.18
タイアップをいただき感謝の教室です。 悪天候の中、全員ご出席❣️ 嬉しい悲鳴。 🍽アルチェネロ全粒粉パスタは 真鯛のパスタに隠し味満載💖 🍽pur natur ベルギー発酵バター はキエフチキンカツ、流れ出る バターレモンソース🍋それだけで 終わりません💪食花は。 🍽サラダもなんで焼くのよぉ網で 良い仕事の長芋、これに合うドレッシング💖 🍽ゼリー寄せも一味変えて。 今日、あまり変わってない? アレ?もう一つ入れてみます。 皆さまのおかげ❣️ 皆様にパスタのお土産❣️またまた これも嬉しいですね。 デザート盛りもお家で楽しんでくださいね。😊🙋‍♀️ いつも美味しい食材無理を申しあげる#スズキヤ西鎌倉 お魚は片瀬#富士スーパー 感謝です💖 良いお品を確保くださいます。 #アルチェネロ有機全粒粉パスタ #発酵バター #キエフチキンカツレツ #真鯛のパスタ #長芋網焼き #shokuhana #shokuhana_ikuko #テーブルコーディネート教室 #オンライン料理教室 #zoomレッスン #食空間コーディネーター #料理教室 #西鎌倉 #松浦郁子 #かまくらstyle #料理研究家 #おもしろ動画料理教室 #クスパ料理サイト #クスパ公認インスタアンバサダー #チェリーテラスサポーター #ピュアフィールドアンバサダー #ピュアナチュールアンバサダー #pur natur #ライフインザキッチン #dreamiaclub #aras #カイハウス  #池商
2021.09.18
今年のシャインマスカトは 立派、お値段もお手頃に💖 大好きなフルーツトップ3 1番大好きな葡萄🍇😍 #フルーツ #シャインマスカト #ぶどう #shokuhana #shokuhana_ikuko #テーブルコーディネート教室 #オンライン料理教室 #zoomレッスン #食空間コーディネーター #料理教室 #西鎌倉 #松浦郁子 #かまくらstyle #料理研究家 #おもしろ動画料理教室 #クスパ料理サイト #クスパ公認インスタアンバサダー #チェリーテラスサポーター #ピュアフィールドアンバサダー #ピュアナチュールアンバサダー #pur natur #ライフインザキッチン #dreamiaclub #aras #カイハウス #貝印 #池商
2021.09.16
皆んなが好きなカツサンド❣️ これが凄い パン🍞は百名店✨獲得の私も一押し 『セントル ザ ベーカリー』並びました。お仕事で九段下からのお帰りに🤩 下に塗るのはマイユの ディジョンマスタードか? ディジョネーズか? さてさて、ここは個人の味覚💖 食べたくなるカツサンドにラーメン🍜🥰 #カツサンド #セントルザベーカリー #マイユマスタード #shokuhana #shokuhana_ikuko #テーブルコーディネート教室 #オンライン料理教室 #zoomレッスン #食空間コーディネーター #料理教室 #西鎌倉 #松浦郁子 #かまくらstyle #料理研究家 #おもしろ動画料理教室 #クスパ料理サイト #クスパ公認インスタアンバサダー #チェリーテラスサポーター #ピュアフィールドアンバサダー #ピュアナチュールアンバサダー #pur natur #ライフインザキッチン #dreamiaclub #aras #カイハウス #貝印 #池商
2021.09.15
アメリカ産チキン ・ターキーを使う🦃💖 講座に参加🙋‍♀️ 料理長 米澤文雄シェフ 上級チャウダー パリパリ、フライドチキン🍺に ラップサンド 米澤シェフのポイントと教室で皆さまにお話しています事 とても近く 次回のクリスマス料理の展開に 小さな鶏ゲームヘンが教室に来ますよ。 とても柔らかくて美味しい ターキーパストラミスライス、 スモークターキーブレストスライスもヘルシーで美味です。 9.10月のタイアップ後は こちらのアメリカ家舎鶏卵輸出協会さんのタイアップレッスンとなります。お楽しみに💖 クスパスタッフの皆さまとも久しぶりのご対面❣️ やっぱり生会いは良いなぁ〜お話しは山盛りでした🥰 #アメリカ家禽鶏卵輸出協会 #shokuhana #shokuhana_ikuko #テーブルコーディネート教室 #オンライン料理教室 #zoomレッスン #食空間コーディネーター #料理教室 #西鎌倉 #松浦郁子 #かまくらstyle #料理研究家 #おもしろ動画料理教室 #クスパ料理サイト #クスパ公認インスタアンバサダー #チェリーテラスサポーター #ピュアフィールドアンバサダー #ピュアナチュールアンバサダー #pur natur #ライフインザキッチン #dreamiaclub #aras #カイハウス #貝印
2021.09.15
アメリカ産チキン ・ターキーを使う🦃💖 講座に参加🙋‍♀️ 料理長 米澤文雄シェフ 上級チャウダー パリパリ、フライドチキン🍺に ラップサンド 米澤シェフのポイントと教室で皆さまにお話しています事 とても近く 次回のクリスマス料理の展開に 小さな鶏ゲームヘンが教室に来ますよ。 とても柔らかくて美味しい ターキーパストラミスライス、 スモークターキーブレストスライスもヘルシーで美味です。 9.10月のタイアップ後は こちらのアメリカ家舎鶏卵輸出協会さんのタイアップレッスンとなります。お楽しみに💖 #アメリカ家禽鶏卵輸出協会 #shokuhana #shokuhana_ikuko #テーブルコーディネート教室 #オンライン料理教室 #zoomレッスン #食空間コーディネーター #料理教室 #西鎌倉 #松浦郁子 #かまくらstyle #料理研究家 #おもしろ動画料理教室 #クスパ料理サイト #クスパ公認インスタアンバサダー #チェリーテラスサポーター #ピュアフィールドアンバサダー #ピュアナチュールアンバサダー #pur natur #ライフインザキッチン #dreamiaclub #aras #カイハウス #貝印
2021.09.14
9月25日16時から zoomオンライン料理レッスン🍜 🍽白身魚の山家蒸し 🍽驚きヒジキご飯&和物 🍽またまた、驚き豚汁 🍁秋ですね。 最近、パソコンのカメラ機能が ダウンしたり‥春に買い替えた サクサクパソコンなのに💦 パソコン💻FUJITSUさんとやり取りしながら 今は正常😊 勘弁して欲しい。 一週間前には決定。 申し訳ありません。 #秋の和食レッスン #shokuhana #shokuhana_ikuko #テーブルコーディネート教室 #オンライン料理教室 #zoomレッスン #食空間コーディネーター #料理教室 #西鎌倉 #松浦郁子 #かまくらstyle #料理研究家 #おもしろ動画料理教室 #クスパ料理サイト #クスパ公認インスタアンバサダー #チェリーテラスサポーター #ピュアフィールドアンバサダー #ピュアナチュールアンバサダー #pur natur #ライフインザキッチン #dreamiaclub #aras
2021.09.13
教室にやって来ました。 アクリル板4枚 『飛沫防止パーテーション』と 言うらしい💁‍♀️ ウィルスが変化、小さなお子様にも恐ろしいものに。 ワクチンはまだまだ進まない。 その様な中 教室にお運びくださる生徒さんに 安心を一つでも多く提供と改めて感じるこのごろです💖 ストレス社会にならない様に 何が出来るかこれからも考えて行けたら幸せです💖 そこに居る事に深い意味があるような😊💖 #飛沫防止パーテーション #shokuhana #shokuhana_ikuko #テーブルコーディネート教室 #オンライン料理教室 #zoomレッスン #食空間コーディネーター #料理教室 #西鎌倉 #松浦郁子 #かまくらstyle #料理研究家 #おもしろ動画料理教室 #クスパ料理サイト #クスパ公認インスタアンバサダー #チェリーテラスサポーター #ピュアフィールドアンバサダー #ピュアナチュールアンバサダー #pur natur #ライフインザキッチン #dreamiaclub #aras
2021.09.12
コロナ禍、教室の回数を減らし ゆっくりとする時間が出来ました。 家族映画鑑賞会🎞 それも悪くないかも😽💁‍♀️💕 昼飲み🍾 奥の丸い小さなボールは食べる『ホオズキの実』 手前の小さな葉は青梗菜🥬では無いですよ。 サラダ野菜の『美青菜』😊💖 #ボルドーブラン #グラーヴドヴェイル #shokuhana  #シャトーオーモンジャブラン#shokuhana_ikuko #テーブルコーディネート教室 #オンライン料理教室 #zoomレッスン #食空間コーディネーター #料理教室 #西鎌倉 #松浦郁子 #かまくらstyle #料理研究家 #おもしろ動画料理教室 #クスパ料理サイト #クスパ公認インスタアンバサダー #チェリーテラスサポーター #ピュアフィールドアンバサダー #ピュアナチュールアンバサダー #pur natur #ライフインザキッチン #dreamiaclub #aras
2021.09.11
昨日のレッスンは お誕生日テーブル&料理二品 デザートフルーツバスケットは 写真撮り忘れました😢 1枚目写真ご提案のテーブル💝 招待する方を考え何から作る? 料理から 器から テーブルクロスから テーブル花から 自分の拘りを発揮して欲しい💁‍♀️💕😽 2枚、3枚目生徒さんのテーブル 👩‍🦰ARASさんの器からのテーブル 🙍‍♀️エレガントから入られたテーブル 4枚目 アルチェネロ全粒粉オーガニックスパゲティの真鯛とカッテージのパスタに鮭のリエット🥣🥂 どちらもドライな白ワインにピッタリ! サクッと仕上がりました。 美味しい❣️ アルチェネロさんとのタイアップもお楽しみにお運びくださいね😊💖 #アルチェネロ #お誕生日のテーブル #真鯛 #リエット #shokuhana #shokuhana_ikuko #テーブルコーディネート教室 #オンライン料理教室 #zoomレッスン #食空間コーディネーター #料理教室 #西鎌倉 #松浦郁子 #かまくらstyle #料理研究家 #おもしろ動画料理教室 #クスパ料理サイト #クスパ公認インスタアンバサダー #チェリーテラスサポーター #ピュアフィールドアンバサダー #ピュアナチュールアンバサダー #pur natur #ライフインザキッチン #dreamiaclub #aras
2021.09.10
本日のテーブル&二品料理レッスン❣️ 本日投稿はこのパスタと教室人気のサーモンのリエット💖 明日に生徒さんのテーブルも投稿💁‍♀️ パスタはタイアップ中の アルチェネロ全粒粉オーガニックスパゲティ😊✌️🍝 真鯛とカッテージチーズを絡めます。 我ながらマッチ!し過ぎ😊美味しい❣️ アルチェネロさんにも食べて欲しい💕 本日はお誕生日テーブルのお話 実践。 その前に実習、ランチとなり楽しんで頂けたようです👌❤️💁‍♀️ お土産スパゲティで作ってね🙆‍♀️😊 ニャンコ😻は真鯛の中骨を湯通し 身を解し、パクパク❣️ メチャ、過保護ですね😽 #アルチェネロ #オーガニック全粒粉パスタ #全粒粉パスタ #大地から食卓へ #日仏貿易 #shokuhana #shokuhana_ikuko #テーブルコーディネート教室 #オンライン料理教室 #zoomレッスン #食空間コーディネーター #料理教室 #西鎌倉 #松浦郁子 #かまくらstyle #料理研究家 #おもしろ動画料理教室 #クスパ料理サイト #クスパ公認インスタアンバサダー #チェリーテラスサポーター #ピュアフィールドアンバサダー #ピュアナチュールアンバサダー #pur natur #ライフインザキッチン #dreamiaclub #aras