理想の料理とテーブルを、鎌倉で。
心身整う、手早く豪華な「おもてなし」


鎌倉の地で愛されて15年。旬の食材で彩る「おもてなし料理」を通じて、心と体の健やかさを提案します。
当教室が大切にしているのは、人生100年時代を美しく生きるための「AGE（糖化・酸化）対策」。
「自分の身体は自分で守る」をテーマに、酸化・糖化を抑える調理法をお伝えし、
週イチ断食を取り入れた美活クラスまで、一生モノの健康知識・料理知識が身に付きます。
四季を愛でるテーブル設えやマナーも学べる、鎌倉ならではの癒しの空間。
心もお腹も満たされる、上質なひととき・心豊かなライフスタイルをお持ち帰りください。

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＠shokuhana_ikuko
2026.02.23
葉山にお住まいのマダム、美食ツアー 葉山〜🚙横須賀企画💓 🚙まずは葉山『もとパン』地元でも人気 次から次とお客様、車は2台止めれます 🚙次に佐島漁港、こちらの魚屋さんは 皆さまご存知かも 大きな蛤に佐島で獲れた本鮪 中トロもいただき、生ワカメ 美味しいから絶対❣️と、サクッと茹でて 冷凍もオッケー👌 帰宅後、直ぐにワカメ茹で、え! こんなにワカメって美味しいの？ サクサク✨💖 本鮪もスーパーと違う美味✨ 🚙次に横須賀　イチゴ狩り、横須賀イチゴも 美味しいのねぇ🍓 津久井浜🍓苺 狩りの予定がお喋りが弾み、時間が厳しい😅 苺を買って帰る事に 🚙ランチはマダム超お勧めの SANGA @sanga.yokosuka 駐車場スペースも広く 店内は落ち着いた海を見渡すロケーション まるで、ユーミンの 『海を見ていた午後』にピッタリの窓景✨💖 本日はパスタランチに サラダのドレッシングも抜群、お野菜新鮮 パスタは春野菜のペペロンチーノ パスタの茹で加減もお味も抜群✨ 平日ランチ、400円追加で素敵な デザート盛り合わせ、こちらも とても美味しい ワインいただきながら ブイヤベースも頂いてみたい☺️ 笑顔も素敵なご夫婦 絶対、お伺いしたいレストラン 🚙野菜、お肉のお買い物 スカナゴッソ　市場ですね 品が多い事、そして朝採り野菜がいっぱい キャベツと春菊は朝採れを 色々なお野菜にお肉もお安く新鮮 迷い回しました 🚙三浦大根、シンちゃん大根 素敵な店舗、今風 綺麗に並んだダイコン✨ シンちゃんがお留守😮‍💨 とても楽しい方だそうです 大根もゲット 最後にイタリアン食材の 🚙タントテンポ、食いしん坊には 楽しい場所 チーズと香辛料などいただきました 🚙マダム宅 素敵なお家に💓 何時間でもそこに居たい そしてお手製デザート クリームブリュレにコーヒーは 豆から挽いて☕️🫘 マダムに感謝💓葉山、横須賀 食材の宝箱、地元の方が羨ましい 素晴らしい自然との共存 美味しい過ぎて皆んなでムシャムシャ ご馳走さまでした #葉山 #横須賀 #sanga #salonde食and花 #松浦郁子
2026.02.21
月いち 季節のフラワーアレンジ＆サクッと出来る料理 花も楽しみお腹も満たし😊 会話も楽しく 情報交換も✨ いつも面白く楽しいお時間に⏰ 来月はお花はバケットに盛ります♪ お一人お入り頂けます♬ #フラワーコーディネート #花も団子も #篭フラワー #salonde食and花
2026.02.18
本日も楽しく美味しく✨💖 レッスン終了☺️✨ #ひな祭り #楽しい #美味しい #松浦郁子 #西鎌倉
2026.02.18
昨日2月17日は旧正月 江ノ島神社をお参り前に五頭龍🐉おいでの 龍口明神社をお参り、その後に江ノ島神社⛩️へ リールからパワー頂いてくださると嬉しい 私の2026年も動き出した良い方向に💪✨ #旧正月 #龍口明神社 #江ノ島神社 #パワースポット #salonde食and花
2026.02.15
お料理に参加の生徒さま テーブルとフラワーアレンジのプライベート に本日から開始✨ 気合い入ってます彼女も私も まる15周年の今年、お伝えしたい事は山盛り ご満足頂けるように、日々の努力を加速 私を選んでくださったご期待に添えるように フラワーアレンジメントも初心者との事 でしたが素晴らしく生けれました✨ テーブルのお話も、基礎からの 色合わせやら 来月は洋食器とフラワーアレンジメント 学びは楽しいですね✨💖 セレブご主人様からの差し入れは 勿論、ハイアットリージェンシーのスイーツ @hyattregencytokyo 先日のチョコレートケーキも日にちが過ぎると より美味しく、不思議✨💖お勧めです 本日のバレンタイン仕様のクッキーも美味 流石、ハイアットリージェンシー東京 ご馳走さま❣️ 最上階のBARも素敵なホテルですよ #プライベートレッスン #ハイアットリージェンシー東京 #フラワーアレンジメント #テーブルコーディネートレッスン #salonde食and花
2026.02.14
本日もいつものお花屋さんには お世話になります 明日からのレッスンに向けて お花の差し替え ‼️驚き‼️葉牡丹の生命力と根？小さな葉？ 取り敢えずは生きようとしている この子、生かさないと 色々なお花たちが入れ替わりますが とても楽しませてくれます 明日はプライベートレッスン 楽しみです テーブルも花も楽しみましょうね😊 お気をつけてお運びください♪ #プライベートレッスン #テーブルコーディネート #フラワーアレンジメント教室 #松浦郁子
2026.02.14
富山の扉✖︎カイハウスクラブ 高良シェフ＆浜守料理長 スペシャルトーク＆ディナーにお伺い 富山は食の宝庫、素晴らしい食材が手に入る アンテナショップを覗いても食べたい物だらけ 高良シェフ 銀座 ラフィナージュ　オーナーシェフ @yasuyukitakara @ginzalaffinage YouTubeも人気のシェフ 浜守料理長は初めてお目にかかりました フレンチと和食のコラボ 富山の酒を頂く レシピを頂き、メニューは 前菜、先付 白エビ金平、甘エビ塩麹漬け、空芯菜と油揚 天然ブリスモーク 　　　富山と言えば白エビ💓 名水神かぶらのブランマンジェと葉のアイス 黒部名水ポークパテ、ラッキョのグリビッシュ 雪の下人参のムースと紅ズワイ蟹 お造り 寒鰤、サクラマス、ホタルイカ 　　　ホタルイカ美味しい✨💖 肉料理 富山和牛イチボのロースト 　　教室でもイチボのステーキやりましたね 切り干し大根のシュークルート 　　これいっぱい食べたいです 強肴 春野菜と紅ずわいが蟹🦀土佐酢ジュレ お食事 ブリスープ氷見うどん デザート チーズのムースと紅ほっぺ、蜂蜜のアイス お腹いっぱいになりました。 高良シェフとのお写真を頂き フレンチに和食器、苦戦されたかと 富山アンテナショップ、またお伺いしたいです 日本酒が並ぶカウンター、少し頂きに @toyamakan3 カイハウス、スタッフの皆さま お疲れ様でございます🙇‍♀️ @kaihouseclub_news #ラフィナージユ #富山館 #salonde食and花 #日本橋
2026.02.11
自分の身体を感じる事、大切な事だと思います 週イチ断食を始めて三年が過ぎ より、身体に良いものを 元主治医の先生に戻り家族性コレステロール薬 お願いしてスタチン系が嫌で軽い物に 替えて頂きました 原因が無いのに突然、足首がガクンと落ち ２日後に痛くて痛くて荷物が持てない スタチン系を2倍にされた一週間だったかな 僕のエビデンスから飲んくれないと、と それで元の主治医に戻り薬をスタチン系から 替えて1ヶ月で コレステロールが悪玉が 100下がったのです、先生にも納得して いただきました 血液検査もきちんとする事は大切です 最近、24時間断食では直ぐに体重が増え 身体が重い。断食をする様になり より美味しい食事を求める様になったからかも しれません テニスを始める前は32時間断食をしていた 私、これは再度、検証してみたくなりました 34時間、前の夜から次の日は丸一日水分と 飴のみで💤おやすみなさい 朝5時半起床、ストレッチ、朝食 軽く34時間が過ぎていました 朝目覚め、身体が軽い、スッキリ‼️ ワインも美味しい、肝臓も48時間休肝が 必要との事ですね 生徒さまで、断食中、頭痛を起こす方も 水分不足かもしれませんが みんな身体が違います しっかりと向き合い自分に合ったものを 探してくださいね 余りにも嬉しくて投稿させて頂きました 教室でもこのメニュー、一回完結で お伝えはしていますが ストレスなく楽しく自分の身体に 向き合う事が1番大切と感じる毎日です✨ #週イチ断食 #断食 #コレステロール #salonde食and花 #朝ごはん
2026.02.09
プライベートレッスンは あなただけのレッスン 春にはママになるナツコちゃんに 身体に良いお料理 そして直ぐに出来上がるお料理を選びました ポトフを骨付き鶏で美味しいお出汁が出ます お野菜炒める度に、塩をフリフリ お野菜のお出汁も美味しい、この寒い冬に お腹の中まで暖かに 葉酸は赤ちゃんの為に摂り 鉄分は不足しがち、気にして摂ってね お野菜の鉄分は酸味と食べると より効率が良い そんな話をしながら やはり、盛り付けもテンション上がりますね✨ ドンドン、身体が大きくなり母は大変なのです なんだか懐かしい🤭今や子供はそれぞれの道を歩む💦💦🤭 ナツコちゃんの ご主人さまがお優しい事が何より嬉しいですよ🤩 3月もお待ちしております✨ #妊娠 #妊娠中ごはん #プライベートレッスン #salonde食and花
2026.02.06
食＆花にお越しの生徒さま 器が大好き、コーディネートも 美味しいも料理が大好き 早々に届きました器をご紹介 今回は 生徒さまにお勧めする通販サイトのgilt @giltjapan ブルーのグラス、器にも使える優れ物 白いミニ器はﾐﾔｻﾞｷ食器 @m.style_official また、皆さまとショールムご一緒致しましょう 写真とはまた違う、この器たち✨ 2月からもお楽しみにお出かけくださいね #器 #料理と器 #松浦郁子 #salonde食and花
クッキングクラス

クッキングクラス

クッキングクラス
■レッスン内容：おもてなし料理／和食・日本料理／家庭料理／イタリア料理／中華
■教室の特徴：1回完結レッスン形式／おためし体験レッスンあり／レッスンの振り替え可能／入学随時OK／出張レッスンあり／プライベートレッスンあり／駐車場あり／駅近／入会金無料／男性OK（紹介のみ）／初心者OK
■開催時間帯：平日昼／休日昼
■レッスン人数：最小3人～最大5人
■レッスン料金：7500円

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テーブルコーディネートクラス

テーブルコーディネートクラス

テーブルコーディネートクラス
季節のテーブルコーディネートのお勉強。洋食器・和食器のテーブルの基本を学びます。
アイテムの選び方コツ、行事の意味。そこから作る貴方のテーブル。
皆様には教室で各自テーブルセッティング、ご家庭の器等で復習頂き、ご指導。
フラワーアレンジメントが中心のクラスもございます。あなたは何を学びたい？目標は貴方らしいテーブルを表現すること。

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News&Topics

2026/２/５
グラナパダーノチーズのタイアップ企画３月に開催です。熟成味比べ、レッスンにチーズメニューも入ります。タイアップ企業様から皆様にお土産もございます。これからレッスン日も増やして参ります。ご希望ございましたらお早めにお伝えくださいませ。
2026/1/2
また、新しい料理、健康、笑いに力を注いで参ります。学びを更に広げ、皆さまのご期待に添えるよう励んで参ります。
2026年もどうぞ、よろしくお願いいたします。
「12月　積水ハウス平沼橋ビエナクリスマステーブル＆マナー＆ワインとピンチョス」笑顔のお客様に感動の一日でした。
お運びをありがとうございました。
2025/10/17
オレンジページ”クスパ”さん、お出し汁「香りのいちしる」お味見の撮影が教室に入りました。その日レッスンのお生徒様と６名緊張顔の中、素敵なお時間に皆さまご協力いただきありがとうございました。
2025/９/５
マデイラワインの勉強会に参加、魅力をお伝えいたします。１０月のレッスンでは全クラス、マデイラワインソースのメニューが入ります。お楽しみに。
2025/７/22
メンタル心理カウンセラー資格合格しました。
2025/６/21
IGPペイドッグワイン、タイアップ企画ワインとフィンガーフードそして魚主菜料理と料理・９月のレッスンは全クラスこちらのメニューを実施致しますお楽しみに。
2025/4/5
オーガニックと言えばアルチェネロ、５月末から６月レッスンメニューの一品にブラン（小麦外皮）入りの健康パスタが入ります。調理法を試作中お土産もございますよ、お楽しみに。
2025/3/17
積水ハウス神奈川展示場３か所にて季節のテーブルコーディネートのコツをお伝えさせていただきます。
日程：4/4川崎、4/13鶴見、4/25新川崎展示場
2024/9/14
岩手県、平泉、一関。中尊寺、正法寺そして食の旅。美味しいと感じる五感の大切さを改めて感じました。『山人』で感じた料理をレッスンにも入れて参ります。
2024/6/20
体に安心、オーガニック全粒粉パスタ・アルチェネロさんとのタイアップ
秋に向けて、講習を受けてきます。
2024/5/8
気の合う仲間とブランチを楽しい空間のトライアル、色々な食＆花を感じています。
2024/1/3
２．３月はアメリカンミート、タイアップタイアップ、教室にてアメリカンポーク、ミートの美味しい料理もお伝えして参ります。お楽しみに。
2024/6/27
オーガニック乳製品販売のカネカ（PUR　NATUR）さんのご招待いただき北海道・別海の循環型自然酪農の牛さんに会いに行きました。素晴らしい自然の中、自由に生活する牛さんはモーと鳴きません。素晴らしい環境と製造過程を見せていただきました。嬉しくなる考えに共感いたしました。
2023/6/13
オーガニック、イタリアン食材アルチェネロさんとの秋からのタイアップをお受けいたしました。レストラン「アクアパッツア」日髙良実シェフ講習会に参加いたします。レストランに何度かお伺いもしました。今から楽しみです。レッスンで展開いたしますメニューをお楽しみに。
PURNUTURさんのオーガニックベルギー発酵バターも教室に届いております。レッスンをお楽しみに。
2023/5/4
お待ちかねいただいております、ミヤザキ食器ショールームツアー５月１２日午後、現在９名、ご希望の方は１０日までにお申し込みください。
2023/4/2
各地で桜満開の便りが届きます、葉桜も楽しみたいですね。５月のレッスンもリクエストをドンドン頂き多種レッスンを上げて参りますがどのメニューも満足していただける内容、素敵な生徒さまが自信の教室です。
４月前半は試作に日々を費やします。どうぞ、お楽しみに。
2023/3/11
クリナップ川越ショールームにてフラワーアレンジメント講師の依頼を受け受け、川越まで車で花を積んで参ります。後日、ブログに楽しみです。
2023/3/1
３/１日からベルギーベルギーオーガニック発酵バターのお買い得キャンペーンが始まりました。教室の新作イタリアンクラスでは贅沢に使わせていただきます。PUR NATURバター。
2023/1/15
２０２３年レッスン開始！今年も皆様も私も絶好調！美味しすぎ、笑いすぎで始まりました始まりました。
昨日は鎌倉市役所主菜、西鎌倉地区移動のワークショップに参加。ブログに記載します。鎌倉市市民参加型のオンライン共創始まりました。
2022/11/28
１１月２８日から１２月４日日曜まで教室のレッスンはございません。生徒の皆さまにはLINEビジネスから１２月のお知らせを送らせていただきます。引き続きよろしくお願いいたします。
2022/10/22
１１月の料理クラスのメニュー整いました。また、１２月にはスープ、前菜、デザート、ワイン１杯をご用意、皆様と主菜二品を調理。その後にテーブルマナーを実践した試食のお時間を。１クラス、新しい試みです。ご希望日を募集中です。
2022/10/22
１１月のタイアップタイアップオーガニックのパイオニア「アルチェネロ」全粒粉スパゲティーが教室にやって来ます。食＆花１１月は健康・美食を考えるメニューその中に
アルチェネロ・ペンネを美味しくいただくレシピを考案、ペンネ１袋のお土産も有ります。日程はカレンダーでチェックくださり、先に予約の方はこのｈｐのお問い合わせ、もしくはクスパからお入りください。
＊＊＊また、１１月からテーブルの基礎クラス始まります。こちらも残り僅かです。
2022/9/29
１０月のタイアップは今話題の「こな納豆」教室での試食、料理、お買い得キャンペーンが始まります。週一断食にも一役！健康無農薬。教室LINEビジネスからも配信予定。
１１月のタイアップタイアップオーガニックのパイオニア「アルチェネロ」全粒粉スパゲティーが教室にやって来ます。お土産有るかな？
2022/８/31
ブログを新しく見やすく変身！皆様のご興味のある内容に励んでいます。
美味しいお店紹介、より健康に美しく、実践してご報告をいたします。
９月３０日はミヤザキ食器ショールームに参りますよ。ご希望の方はお知らせください。
2022/８/９
美しく健康でいる為に朝のヨーグルトにモリンガ青汁を加える、より美味美味なヨーグルトが私の日課、ピュアーフィールドさんから9／20までモリンガ青汁が20％offになるキャンペーン中、公式サイトクーポンコードは「２０２２０８ｍａ」です。お試しにはチャンスかも。
2022/８/2
新しい和食のレッスン募集始まりました始まりました。９月のご要望日をお待ちしております。ローストビーフリクエスト２クラス募集です。（１クラス満席）
コロナ禍、皆さまのご判断をご遠慮なくお伝えください。教室は透明パネル席を離して飲食をしております。
2022/7/18
7月、８月上旬レッスンはクラス毎に料理の内容が違います。どうぞ、クッキングクラスご覧いただけましたら幸いです。
８月下旬から和食、新しいメニューを進めて行きます。YouTube料理レッスンは当面、生徒様向けに配信して参ります。よろしくお願いいたします。
2022/６/2９
暑中お見舞い申し上げます。７月料理レッスン各種楽しい内容です。クッキングページごらんくださいませ。珍しい食材、葛そうめん料理和食は
７月後半、８月です。
2022/６/2９
青梅の季節、今年も「甘煮」新パージョン大成功です。よりおいしく出来上がり！！。happyカスタマーズにレシピを投稿いたします。是非、お作りください。
2022/６/23
日本自然発酵さんの『美味しい酢』学んできました。教室にも届きます。お楽しみに。
2022/６/14
新しい料理動画を投稿しました。豚ロースブルーベリーバルサミコソースで＆ホタテ貝のカルパッチョ！クスパ料理サイト販売中８００円、対面料理教室割引特権付きです。メールに直接ギガファイル送信もお受けしています。面白く美味しくを目指しています。よろしくお願いいたします。
2022/６/6
Happy カスタマーズのページを更新いたしました（パスワードが変わりました！）
"発酵バター" 購入の詳細はhappyカスタマーズからお入りください。
2022/６/1
初夏から夏にピッタリ、冷製スープ他のレッスン募集出しました。PUR NATURさんの贅沢オーガニック発酵バターを使った料理も展開。お安くバターが手に入るキャンペーンも６月1日より同時開催です。
2022/5/17
初おうちバーベキューレッスンを開催しました。
大成功！美しい盛り付け、テーブル。サラダ・パエリア・BBQソースのご提案ご提案
早々に第二回目リクエストいただきました。6月12日募集中。
2022/４/18
筍の茹で方、happyカスタマーズに投稿しました。
2022/2/26
横浜西洋館ベーリックホールにて「桃の節句」装飾展示担当させていただいております。「ベーリックホール城」テーブルコーディネートは勿論
城内、無礼講‥賑やかなひな人形のパーティーが始まっています。是非おこしくださいませ。３月３日１７時までです。
2022/2/７
新しいメニューが加わりました。2月は先行クラス，3，4月。「花王キュキュットキュキュットつけおき」タイアップ2月13日より始まります。お土産有ります。食材の値上がりから恐れ入りますが4月から料理クラス6500円にさせていただきます。よろしくお願いいたします。
ピュアーフィールドさんから食＆花限定のクーポンが出ております、２月２８日までクーポンはhappyカスタマーズからお入りください。
2022/2/5
ピンチョスの料理動画を出しました。購入いただけると嬉しいです。クスパ料理教室サイトです。
教室には花王さんからつけ置き洗い洗剤が生徒分?届いております。お楽しみに。
2022/2/1
２月４日は立春、一年の始まり命が芽生えるこの日が一年のスタートです
横浜西洋館「桃の節句」テーブル装飾が始まります。私が担当いたしますベーリック・ホール、テーマは「ようこそベーリックホール城へ」を掲げました。気持ちも軽やかに山手の丘へ春のお散歩にいらっしゃいませんか？少し覗いていただけましたら嬉しい思いです。（2/26～3/3）
2022/1/23
オミクロン蔓延防止発令の為、1月のレッスンは中止させて頂きます。
蔓延が酷く酷く
神奈川県蔓延防止期間の2月13日まで教室レッスンは中止させていただきす
それ以降の日程リクエスト等はメールにてご連絡をお待ちしております。
よろしくお願いいたします。
2022/1/20
大寒の本日、オミクロン蔓延防止が2月１３日まで発令されました。教室では離れたテーブル食事、透明スタンド、お持ち帰り等の対策を取りますが各皆様ご参加、キャンセル等をお決めくださいませ。一日も早い平穏な生活が戻ります事を願うばかりです。よろしくお願いいたします。
2022/1
今年もよろしくお願いいたします★
テーブル＆フラワーレッスンは現在、２クラス、新しい方も歓迎です。
料理クラスではレシピが増えました！のお声をいただく昨年。今年も賑やかに参りたい思いです。
タイアップは、USビーフ和風ステーキのメニュー残り１クラスです。
2021/11
11月のタイアップは、USひな鶏とターキーハムのご紹介・キビ砂糖のお土産付き（笠原シェフの炊き込みご飯）を展開します♪
12月のタイアップは、USビーフ和風ステーキのメニューをお正月料理に加えます！お楽しみに☆
2021/11
ハウス主催の蒲鉾といえば小田原の「鈴廣」魚すり身の粉の講習を受けてきました。詳しくはブログをご覧ください。
2021/11/4
パソコン復活！オンラインレッスン再起動、11月は27日。動画も出します。まずはクリスマス簡単フラワーアレンジを。
2021/10/1
食＆花、お陰様で今月10周年を迎えます。記念パーティー開催不可能な中教室のキャラクターがHPに登場?生徒の皆様の為のコーナも起動準備中です。
また、パソコンの不具合調査中の為、１０月のオンラインレッスンを中止いたします。動画は様子を見てトライ出来ましたら投稿いたします。
ご迷惑をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。
2021/９/1
オーガニックパスタ、オリーブオイル等の老舗アルチェネロさんとタイアップレッスン高級発酵バターPurNaturさんタイアップ9月、10月美味しいメニューになっています。１０月末にはきび砂糖のタイアップも始まります。11月にはアメリカンチキン、レッスンに入れて参ります。お楽しみに。
2021/8/5
かまくらstyle そしてつぶやきブログに【プロフィール写真撮影】を更新いたしました♪
是非ご覧ください！
2021/7/27
料理動画をクスパ料理サイトにあげています。８月３１日までキャンペーマツウラのクーポンコードは【9AQLHLY】です。１００円引きとなります。６００円、１２００円の動画をあげています、材料を用意してくださり一緒に調理です。よろしくお願いいたします。口コミ、いいね大歓迎です。
2021/7/19
アルチェネロさんとのタイアップ・美味しすぎるトマトピューレーのレシピが満載、勿論、教室でご紹介のレシピも、Dreamia Clubさんのこちらのページからおはいりください。https://dreamiaclub.jp/mail/lp/cam2103alcenero_rp/index.html
2021/6/4
料理動画販売を始めました。クスパ料理サイトから１回目はサルティンボッカとズッキーニグラタンです。楽しくご一緒にをテーマにしております。どうぞよろしくお願い致します。https://cookingschool.jp/do/school/index?schoolId=14224
《鎌倉・西鎌倉で料理教室 / テーブルコーディネート / フラワーアレンジメントをお探しでしたら「Salon de 食＆花」までご連絡ください。オンライン教室も開催しております。》
2021/5/23
高級アイスナポリ新製品、再び教室にやってきます。お楽しみに！
過去の人気メニューのリクエストを頂き、ドンドン開催中。ローストビーフ、エビチリ、リクエストお待ちしております。ミツカンさんから新しいブランドZENBヌードルが届きます。美味しく調理、試食をお楽しみに。
2021/5/９
コロナ蔓延防止の影響より１８日までのクラスの開催を停止いたします。
《鎌倉・西鎌倉で料理教室 / テーブルコーディネート / フラワーアレンジメントをお探しでしたら「Salon de 食＆花」までご連絡ください。オンライン教室も開催しております。》
2021/4/12
横浜山手西洋館エリスマン邸端午の節句の装飾を展示させていただきます。5月1日～5日まで。是非お運びください。コロナ禍、入館に伴う制限が出ております。詳しくは横浜山手西洋館hpをご覧ください。
2021/3/1
アメリカンビーフオンラインプレミアムレッスン（4月16日18時）応募が始まりました。抽選で10名様！講師をさせて頂きます?クスパさんの☞こちらからhttps://cookingschool.jp/tieup/usbeef2020/是非ご応募を！
2021/2/11
濃厚なブランド鶏の比内地鶏を使った料理のInstagramライブをカイハウスさんとコラボ　2月23日祝日　11時から　https://www.instagram.com/pro.kaihouse/　にアクセスお待ちしております。
2021/2/3
2月の食＆花はリクエスト日のみの開催といたします。ご要望をいただきましたら、やり嬉しい思いです。感染防止の配慮をし、癒しの空間でありたい思いです。
味付けいなり揚げ、こちらのレシピ動画をInstagramTVにあげさせていただきました。
2021/1/7
2021年の幕開けはコロナ禍、ここから学ぶことは？と日々考えております。鎌倉教室ではマスク着用の実習、食事はお持ち帰り、もしくはテーブルを離れての飲食といたします。オンラインレッスンもございますが皆さんの思いに則した運営を進めて参ります。今年もどうぞ、宜しくお願いいたします。
2020/08/04
料理動画・InstagramTV・YouTube配信　食&花でお入りください。
「美味しいジェノベーゼ」」の作り方タイアップはアメリカ大使館&クスパ料理サイト応募キャンペーン中。
2020/11/７
チェリーテラスサポーター！バーミックスを使ったレシピをご紹介させていただいております。検索してみてくださいね。
https://dreamiaclub.jp/mail/lp/cam1708cherry/index.html
2020/12/25
タイアップ・味付けいなりあげ♪お土産付き1，2月クラス。
アメリカンビーフオンライン料理講師・1月4月担当させていただきます。
1月なんと応募は100名?！当選なさった方おめでとうございます！
2020/11/13
アメリカンビーフオンラインレッスン1月15日講師で登場」締め切り11月18日先着10名さま！
https://cookingschool.jp/tieup/usbeef2020/
２０２１/11
11月のタイアップはUSひな鶏・ターキーハムのご紹介そしてキビ砂糖こちらは笠原シェフの炊き込みご飯もご紹介、きび砂糖お土産があります。
12月にはＵＳビーフを和風にし、正月料理と展開いたします。お楽しみに?
2021/10
通常レッスンに加えタイアップどんどん入ります。きび砂糖お土産付き笠原シェフの茄子がご飯に！！も追加。12月正月料理にはUSビーフ和風メニューもやります。炎の正月料理も募集中！
2021/3/19
4月のメニューは春の風、桜スフレにパートブリック包み、タイアップアルチェネロさんトマトピューレーを使った料理などお土産もあります。ご予約お待ちしております。
2020/1１/6
ニップン　ハート　スティックタイプがお家に届き、皆様と追加メニューのレッスンとなります（アンケート有り）多くの方のご参加をお待ちしております。23日祭日は無料・体験オンラインレッスン大人簡単グラタン一品。こちらもハートスティックご自宅に配送！！
https://www.nippn.co.jp/products/powder/flour/detail/1220380_2250.html
2020/10/16
オレンジページ”クスパ”さん、お出し汁「香りのいちしる」お味見の撮影が教室に入りました。その日レッスンのお生徒様と６名緊張顔の中、素敵なお時間に皆さまご協力いただきありがとうございました。
2020/08/13
チェリーテラスサッポター選任頂きました。DreamiaClub
アルチェネロ有機・ひよこ豆のフジッリお土産付きタイアップ.DreamiaClub
ポッカレモン・タイアップメニュー&アンケートのお願い．カイハウスクラブ！
2020/07/04
アメリカ大使館&クスパタさんイアップ料理動画撮影・貝印さん教室取材いただきます。後日、ご報告。
2020/06/30
ZOOMオンラインレッスンのページを開設致しました。是非ご確認下さい！>>>ページへ
2020/06/25
zoomオンラインレッスン開始します。7月26日日曜より、毎月最終日曜15時半～17時15分頃まで。26日はオープン記念1500円です。
お問い合わせよりご予約くださいませ。
2020/05/22
６月中旬より教室開始予定、予約受付始めました。状況により臨機応変に対応いたします。
ピュアフィールドアンバサダーご指名いただき、体への優しい食品紹介して参ります。
2020/04/08
緊急事態宣言により、教室は5月6日までお休みさせていただきます。一日も早く穏やかな日が戻ります事を願っております。
2020/04/07
Dreamia Clubさんのネットページ「予約の取れない自宅教室」4月は当教室が4回連載投稿されます。是非、ご覧いただけると嬉しいです。https://dreamiaclub.jp/zitaku/
GWに横浜山手西洋館での「端午の節句」の装飾テーブルはは残念ながら中止となりました。

Lesson Archive ～過去のレッスン～

最近の料理教室情報

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貝印　「注目の料理教室」

Lesson Calendar

※左上の「◀ ▶」にて月をお選びください！ここはカレンダーですので、予約は各レッスンページからお願いいたします。
■：クッキングクラス
■：テーブルコーディネート
■：ブライダル
■：オンライン
■：ボディークレンジング
■：その他・タイアップ
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☆メンタル心理カウンセラー資格習得しました。何かお悩みの方、少しお話を誰かにする事で何かが見つかるかも、１時間ワンコイン￥500お茶代にてお話しをしませんか？
教室ではオートファジー体と向き合う単発レッスン「ボディクレンジング：新しい私を見つける」体を健康に痩せたい方募集中です。。

レッスン開始時間が１０時半、１１時とございます。お間違いの無いようにどうぞ、よろしくお願いいたします。（お子様のお帰りに合わせて）
WORKS

WORKS

ご自身の記念日、テーマや季節などのコンセプトに合わせて出張テーブルセッティングを致します。
眠っている器、記念の器の活用。記念日のテーブルセッティングや演出のアドバイスをいたします。
＊展示場、テーブルのディスプレーもお受けいたします。
more

CONCEPT
教室人気メニュー　サルティンボッカ＆ズッキーニグラタン
クスパにて有料でレッスン動画を配信しております！
動画を見ながら一緒に調理,45分後には食卓が華やかに♪
是非ご覧ください。 >>>クスパはこちら
貝印　「注目の料理教室」食&花取材をお受けし投稿されました。
食事の時間そのものの大切さを再認識、是非、食&花を体感してください。
https://www.kaihouse.jp/cookingclass-ikukomatsuura1/