理想の料理とテーブルを鎌倉から、
からだを整える料理そして料理のコツ、調理科学、
手早く豪華に
Salon de 食＆花西鎌倉にあるおもてなし・体を考える料理テーブルコーディネート教室


鎌倉の地で愛されて15年。旬の食材で彩る「おもてなし料理」を通じて、心と体の健やかさを提案します。
当教室が大切にしているのは、人生100年時代、美しく生きるための「AGE（糖化・酸化）対策」。
「自分の身体は自分で守る」をテーマに、酸化・糖化を抑える調理法をお伝えし、
週イチ断食を取り入れた美活クラスまで、一生モノの健康知識・料理知識が身に付きます。
四季を愛でるテーブル設えやマナーも学べる、鎌倉ならではの癒しの空間。
心もお腹も満たされる、上質なひととき・心豊かなライフスタイルをお持ち帰りください。

Instagramインスタグラム

＠shokuhana_ikuko
2026.10.10
銀座、大人の空間。穏やかな時間を過ごしたい方に お勧め女子ブラリ銀座🤭 まずはヒガシヤさんでランチ、予約した方がよいかと @higashiya_higashiya 一汁三菜と一品とありました 私の学びではお漬物は山菜の中に 入りませんので 正当な一汁三菜ですね お箸をあえて濡らして出される 穢れを払う日本の室礼からきています 嬉しいお心遣い 乾燥した箸には食事が付いてしまう それを避けるためにも美しい作法と思います 煎茶に果物の柿を入れて出されたお茶 その柿と胡桃でしたか？に甘醤油これが また、とても美味しい スパークリングティーをお出しくださり 三種のお茶葉から一つを選び 食事と頂きます サツマイモのコロッケに練りごまのタレがとてもよく合っていました 主菜はお魚西京漬けか豚の麹付を選びます 私たちは豚肉にしました 蕪の炙りも添えられ 副副菜は 小松菜としめじの和物 お茶はお湯を足してくださり ゆったりとランチのお時間 最後は甘味、こちらはヒガシヤさんお得意 全てが美味しそう、一品を選びます 豆大福　葛餅　杏でしたか？と小豆　干し柿とバター ガトーショコラに山椒 お店でも販売されています 穏やかな時間、ヒガシヤさんが二階、三階には ポーラ　ミュージアム　アネエックスがあります 是非、セットでお勧めです そして、空也さんに最中残ってるよね と歩きます @kuya.tokyo 残念、最中は乾杯、他の残り少しの甘味を ゲット その足でパンと言えば こちら @centre_the_bakery 角食パン、ゲット その後に劇場に こちらは私たちには少し違ったかな🤭 皆さま大受けみたい その足で銀座に足を運んだら マデイラワインでしょ🩷 @madeiraentrada2015 お酒に弱い彼女も大盛り上がり 飲めてしまう、大受け 希少価値の雪だるま⛄️のようなこちら マデイラ島でお爺様、お一人で作られ
2026.10.07
去年の今頃は暑かった 春も秋も無くなったと　嘆いていた 今年は長雨にお野菜育てておいでの方は大変 10月に秋を感じる今年、ホッとして 今年を振り返る どんな2026年？成長の年、日本は👏 幸せにするもしないも自分次第、笑顔でいたい 人は変えれないから 後、2ヶ月、あります。 さてさて、良かったな2026年❣️ その様な締めくくりにしたいものですね 🚘💨ラジオでの素敵な話 人は1人で生まれて1人で死ぬと言うけれど 人は2人で生まれている事、忘れていませんか？ 動物もですね☺️ 心が穏やかになり、少し考えさせられました そして、母に感謝も🤭 秋はそんな季節かも🤭 #秋 #山田錦 #日本酒 #salonde食and花 #秋の風景
2026.10.06
10月６日、テニス復帰❣️パチパチ👏 肉離れから、夏の暑さは体力も心配と 初動負荷トレーニングジム @worldwing_shonan_h.totsuka にて筋肉を和らげ 無事にテニススクール終えてきました @ebara_shonan_sportscenter スクール後 初動負荷トレーニングジムで筋肉に お疲れ様ジムを済ませて✨ テニスの汗💦久しぶりに良いものです🎾 その後の初動負荷も気持ちよく 食欲の秋 スポーツの秋🍂 ワインの秋‥これは年中でした🤣🤣 スクールの皆さま、コーチともお久しぶり またまた、よろしくお願い致します🙇‍♀️ #テニス #初動負荷トレーニング #スポーツの秋 #salonde食and花
2026.10.05
今回の個人グループレッスンは 薬局の皆さま✨お薬を処方してくださる 保険薬局　いつものお仕事のように テキパキ進みます✨💖 メニューは ハロウィンにピッタリ 🎃かぼちゃのアグロドリチェ 🎃豚肩ロース塊ロースト、🧄たっぷりパルサミコソース 🎃ブリのカルパッチョ、オレンジ🍊で 🎃ブロッコリーシラスオイルかけ 🎃安納芋のグリルプルーンと 🎃フルーツカットはパイナップルお色かわ ハロウィンに 流石、薬剤師さんきちんと 測られて作業が進みます オーナー社長さまからは 高価なワインの差し入れ ルベール・ブルノ オート・コート・ド・ニュイ 2022 🍇ピノノワール100% チェリーやラズベリーなどのフレッシュな赤系果実のアロマが華やかに広がります 口当たりは滑らかで、しっかりとした骨格を持ちながらも、渋みも少なくエレガント 弱い方から飲める方まで満足の出来る1本です 感謝申し上げます お茶タイムにはお薬のお話やら学びに お時間があっという間でした✨💖 お運びありがとうございました♪🙇‍♀️ #salonde食and花 #グループレッスン #保険薬局 #ハロウィン料理 #ハロウィンテーブル
2026.10.03
心地よい季節となりました 明日から10月レッスン開始です メニューは 🎃超人気の豚肩ロース塊のグリル 🎃かぼちゃのアグロドリチェ 🎃ブリとオレンジ　カルパッチョ 🎃ブロッコリーのシラスオイルかけ 🎃安納芋のオーブン焼きはおまけ オーブン50分に一緒に入れてしまいます 🎃フルーツカット 長年通ってくださる、素敵な生徒さん🩷 お友達をお連れくださいます 皆さまと楽しいお時間となります様に 励ませていただきます🙇‍♀️💗 #salonde食and花 #ハロウィンテーブル #ハロウィンメニュー #料理教室 #ニンニク料理
2026.10.02
嬉しくなるお買い物 横浜SOGO お世話になります🤭 足に優しいスニーカー探し、いつもは 秋かは冬はショートブーツで 対応していましたが ここまで続くスニーカー身体に　 優しいからかな？ と、まずは探しに👀 有りました、ニューバランス @ニューバランス スニーカー、スポーツ靴の老舗 私の条件 1靴の先が丸く無い 2スポーティな中にエレガント 3大柄では無いので少しでも背が高く 4厚底はオバサンには痛い💦💦 出会ったわ‼️ 横浜SOGOの靴のサービス、素晴らしい @sogo.yokohama 中敷もご相談 いやいや オバサン満足で帰りました 歩く楽しみ ファッションの楽しみ✨ #スニーカー #ニューバランス #salonde食and花 #足に優しい靴 #
2026.10.01
椎茸の肉詰め餡掛け 幾つでも食べてしまう、一歩進化させました 美味しい、優しいお味 白味噌が入り長芋グラタンは もう少し水分増やしてレッスンに✨💖 ミツバ載せようかと お家で少し贅沢な味をご家庭で楽しんで 頂きたく 作っては食べて 美味しい食事には😋ワイン頂き の繰り返し🤭😂 お酒に強くなる訳🤣 10月もお楽しみに🤭😊 #salonde食and花 #西鎌倉の料理教室 #西鎌倉のテーブルコーディネート教室 #秋の和食
2026.09.30
最近、話題になる 焼き鳥店　藤沢　緑 とても焼き鳥を愛しておいで これが伝わってきます 大きな炭で丁寧に仕込まれた鳥たち 味付けもバッチリです ハツ レバー もも ちょうちん ぼんじり　丁寧に巻上げ ネック せせり ウズラ卵、茹で具合、抜群のトロトロを 炭火焼きにこの拘り凄い 無農薬自家製　ピーマン 鶏の加薬ご飯いただきました 予約取れなくなると困ります 美味しく頂きました お優しいお人柄 人気店の理由が分かりました✨💖 #焼き鳥緑 #藤沢グルメ #焼き鳥 #salonde食and花
2026.09.28
10月はハロウィン🎃テーブルも力を入れて ここに食事が乗る楽しさを実感を 皆さまと🩷 メニューも 洋食 和食 知って欲しい調理の科学 だから美味しくなる🤭 https://shokuhana.jp/ 教室ホームページから ご希望お伝えください🙇‍♀️ 実習型ですから皆さま夜はよく眠れます♪ まだまだ、燃え尽きていただきます 笑顔と✨💖 #ハロウィン #salonde食and花 #テーブルと食事 #ハロウィンテーブルコーディネート
2026.09.28
鎌倉に在住、33年、発見する事がまだまだあります。 腰越の小籠包千 @shoronposen 昨日は週イチ断食、やたらと餃子を 食べたくなり 午後からは次の試作の洋食の仕事 そうだ！Hanakoに載っていた @hanako_magazine 我が家から車で7分❣️ お電話して焼きたてをと お時間合わせてくださり、車はここに とお待ちくださるオーナーご主人さま オーナー奥様も袋に詰めていてくださり 説明をくださった🩷 美味しいに決まってる❣️ 前を見れば腰越の海 海のランチにビールと餃子、小籠包 最高✨💖ですよぉ お値段にも驚き、育ち盛りも大丈夫👌🤭 色々なメニュー、お持ち帰りも 帰宅し、餃子🥟撮影🤭 パクパク、四個食べてしまった🫢🤣😂 ボリューム満点🩷 小籠包は冷凍庫に子供達が来た時に サクッと出します。 餃子は？と言われそう 食＆花の人気炒飯とセットにするわ 小籠包はレッスンでもトライしましたが こんなに美しい小籠包に感激🤩 お料理、作りたく無い日もあります そんな時にありがたい小籠包千さん 走ります💨 #小籠包 #腰越 #hanako #salonde食and花
クッキングクラス

クッキングクラス

クッキングクラス
■レッスン内容：おもてなし料理／和食・日本料理／家庭料理／イタリア料理／中華
■教室の特徴：1回完結レッスン形式／おためし体験レッスンあり／レッスンの振り替え可能／入学随時OK／出張レッスンあり／プライベートレッスンあり／駐車場あり／駅近／入会金無料／男性OK（紹介のみ）／初心者OK
■開催時間帯：平日昼／休日昼
■レッスン人数：最小3人～最大5人
■レッスン料金：7500円

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テーブルコーディネートクラス

テーブルコーディネートクラス

テーブルコーディネートクラス
季節のテーブルコーディネートのお勉強。洋食器・和食器のテーブルの基本を学びます。
アイテムの選び方コツ、行事の意味。そこから作る貴方のテーブル。
皆様には教室で各自テーブルセッティング、ご家庭の器等で復習頂き、ご指導。
フラワーアレンジメントが中心のクラスもございます。あなたは何を学びたい？目標は貴方らしいテーブルを表現すること。

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News&Topics

2026/9/21
パナソニックのホームベーカリーマシーンが教室に半年おります。掌サイズの角食が焼けるなんて！嬉しい事です。オートベーカリ初挑戦！試作開始、１０月にご紹介いたしますね。
2026/9/1
９月17日までPUR NATURオーガニックバターキャンペーンURLは　https://shop.kaneka.co.jp/item/A2901_am/?sci_campaign=10007&utm_source=cooking&utm_medium=email&utm_campaign=cooking_am
2026/8/2８
９月のレッスンではペイドックワインタイアップ・料理とのペアリングを致します。美味料理のコツを極め、美味しいワインを皆様と。
2026/8/20
カネカサンスパイス、キャンペーンは８月２３日まで。https://a19.hm-f.jp/cc.php?t=M2464127&c=381&d=b8ce　こちらからお入りを。セイロンシナモン、花山椒も素晴らしいです。カネカさんの牛乳も美味しいですよ。教室から纏めて買いは締め切りました。
2026/7/30
オレンジページフードクリエーター検定、目標全て達成いたしました。スマート調理アドバイザ、インストラクター合格いただきました。調理の科学など興味深い学びとなりました。レッスンではより楽しく合理的な料理をご提示致します。
2026/7/７
体に優しい食品、無添加、オーガニック商品お伝えしております。毎日の食事に足りないものは？そんなご質問にも「ＯＩＳＨＩＩ　ＢＡＳＥ」満足のプロテイン試すから分かる。
2026/7/3
食品のカネカからスパイス「カネカサンスパイス」購入が出来るようになりました。業界３位のスパイス体験して参りました。美味しいスパイス❣この一言です７月に教室では料理に使って参ります。お楽しみに＠shop.kaneka
グラナ・パダーノPDOチーズのタイアップも再度開始となりました。
2026/6/10
無添加の食材選びを教室で実行中。物価高、まとめて注文することでコスト削減など、生徒さんと一緒に。オリーブオイル、カツオ出汁パック、天然塩、次はプロテインがヒットしそうです。美味しく無添加である食品探し❣
2026/4/24
「七夕テーブルコーディネート＆テーブルマナー」ご依頼頂き開催いたします。豪邸積水ハウスビエナにて高級キッチンValcucineの空間、お家プチパーティー
外部の方、生徒様から募集をお受けします。定員超えました折には抽選となります。（６月２０日土曜１３時から１５時頃まで）なんとなく入りにくいモデルルームに気にぜずお邪魔できるチャンスです。
2026/２/20
オレンジページ・スペシャリスト料理講師・フードインフルエンサー取得
2026/２/５
グラナパダーノチーズのタイアップ企画３月に開催です。熟成味比べ、レッスンにチーズメニューも入ります。タイアップ企業様から皆様にお土産もございます。これからレッスン日も増やして参ります。ご希望ございましたらお早めにお伝えくださいませ。
2026/1/2
また、新しい料理、健康、笑いに力を注いで参ります。学びを更に広げ、皆さまのご期待に添えるよう励んで参ります。
2026年もどうぞ、よろしくお願いいたします。
「12月　積水ハウス平沼橋ビエナクリスマステーブル＆マナー＆ワインとピンチョス」笑顔のお客様に感動の一日でした。
お運びをありがとうございました。
2025/10/17
オレンジページ”クスパ”さん、お出し汁「香りのいちしる」お味見の撮影が教室に入りました。その日レッスンのお生徒様と６名緊張顔の中、素敵なお時間に皆さまご協力いただきありがとうございました。
2025/９/５
マデイラワインの勉強会に参加、魅力をお伝えいたします。１０月のレッスンでは全クラス、マデイラワインソースのメニューが入ります。お楽しみに。
2025/７/22
メンタル心理カウンセラー資格合格しました。
2025/６/21
IGPペイドッグワイン、タイアップ企画ワインとフィンガーフードそして魚主菜料理と料理・９月のレッスンは全クラスこちらのメニューを実施致しますお楽しみに。
2025/4/5
オーガニックと言えばアルチェネロ、５月末から６月レッスンメニューの一品にブラン（小麦外皮）入りの健康パスタが入ります。調理法を試作中お土産もございますよ、お楽しみに。
2025/3/17
積水ハウス神奈川展示場３か所にて季節のテーブルコーディネートのコツをお伝えさせていただきます。
日程：4/4川崎、4/13鶴見、4/25新川崎展示場
2024/9/14
岩手県、平泉、一関。中尊寺、正法寺そして食の旅。美味しいと感じる五感の大切さを改めて感じました。『山人』で感じた料理をレッスンにも入れて参ります。
2024/6/20
体に安心、オーガニック全粒粉パスタ・アルチェネロさんとのタイアップ
秋に向けて、講習を受けてきます。
2024/5/8
気の合う仲間とブランチを楽しい空間のトライアル、色々な食＆花を感じています。
2024/1/3
２．３月はアメリカンミート、タイアップタイアップ、教室にてアメリカンポーク、ミートの美味しい料理もお伝えして参ります。お楽しみに。
2024/6/27
オーガニック乳製品販売のカネカ（PUR　NATUR）さんのご招待いただき北海道・別海の循環型自然酪農の牛さんに会いに行きました。素晴らしい自然の中、自由に生活する牛さんはモーと鳴きません。素晴らしい環境と製造過程を見せていただきました。嬉しくなる考えに共感いたしました。
2023/6/13
オーガニック、イタリアン食材アルチェネロさんとの秋からのタイアップをお受けいたしました。レストラン「アクアパッツア」日髙良実シェフ講習会に参加いたします。レストランに何度かお伺いもしました。今から楽しみです。レッスンで展開いたしますメニューをお楽しみに。
PURNUTURさんのオーガニックベルギー発酵バターも教室に届いております。レッスンをお楽しみに。
2023/5/4
お待ちかねいただいております、ミヤザキ食器ショールームツアー５月１２日午後、現在９名、ご希望の方は１０日までにお申し込みください。
2023/4/2
各地で桜満開の便りが届きます、葉桜も楽しみたいですね。５月のレッスンもリクエストをドンドン頂き多種レッスンを上げて参りますがどのメニューも満足していただける内容、素敵な生徒さまが自信の教室です。
４月前半は試作に日々を費やします。どうぞ、お楽しみに。
2023/3/11
クリナップ川越ショールームにてフラワーアレンジメント講師の依頼を受け受け、川越まで車で花を積んで参ります。後日、ブログに楽しみです。
2023/3/1
３/１日からベルギーベルギーオーガニック発酵バターのお買い得キャンペーンが始まりました。教室の新作イタリアンクラスでは贅沢に使わせていただきます。PUR NATURバター。
2023/1/15
２０２３年レッスン開始！今年も皆様も私も絶好調！美味しすぎ、笑いすぎで始まりました始まりました。
昨日は鎌倉市役所主菜、西鎌倉地区移動のワークショップに参加。ブログに記載します。鎌倉市市民参加型のオンライン共創始まりました。
2022/11/28
１１月２８日から１２月４日日曜まで教室のレッスンはございません。生徒の皆さまにはLINEビジネスから１２月のお知らせを送らせていただきます。引き続きよろしくお願いいたします。
2022/10/22
１１月の料理クラスのメニュー整いました。また、１２月にはスープ、前菜、デザート、ワイン１杯をご用意、皆様と主菜二品を調理。その後にテーブルマナーを実践した試食のお時間を。１クラス、新しい試みです。ご希望日を募集中です。
2022/10/22
１１月のタイアップタイアップオーガニックのパイオニア「アルチェネロ」全粒粉スパゲティーが教室にやって来ます。食＆花１１月は健康・美食を考えるメニューその中に
アルチェネロ・ペンネを美味しくいただくレシピを考案、ペンネ１袋のお土産も有ります。日程はカレンダーでチェックくださり、先に予約の方はこのｈｐのお問い合わせ、もしくはクスパからお入りください。
＊＊＊また、１１月からテーブルの基礎クラス始まります。こちらも残り僅かです。
2022/9/29
１０月のタイアップは今話題の「こな納豆」教室での試食、料理、お買い得キャンペーンが始まります。週一断食にも一役！健康無農薬。教室LINEビジネスからも配信予定。
１１月のタイアップタイアップオーガニックのパイオニア「アルチェネロ」全粒粉スパゲティーが教室にやって来ます。お土産有るかな？
2022/８/31
ブログを新しく見やすく変身！皆様のご興味のある内容に励んでいます。
美味しいお店紹介、より健康に美しく、実践してご報告をいたします。
９月３０日はミヤザキ食器ショールームに参りますよ。ご希望の方はお知らせください。
2022/８/９
美しく健康でいる為に朝のヨーグルトにモリンガ青汁を加える、より美味美味なヨーグルトが私の日課、ピュアーフィールドさんから9／20までモリンガ青汁が20％offになるキャンペーン中、公式サイトクーポンコードは「２０２２０８ｍａ」です。お試しにはチャンスかも。
2022/８/2
新しい和食のレッスン募集始まりました始まりました。９月のご要望日をお待ちしております。ローストビーフリクエスト２クラス募集です。（１クラス満席）
コロナ禍、皆さまのご判断をご遠慮なくお伝えください。教室は透明パネル席を離して飲食をしております。
2022/7/18
7月、８月上旬レッスンはクラス毎に料理の内容が違います。どうぞ、クッキングクラスご覧いただけましたら幸いです。
８月下旬から和食、新しいメニューを進めて行きます。YouTube料理レッスンは当面、生徒様向けに配信して参ります。よろしくお願いいたします。
2022/６/2９
暑中お見舞い申し上げます。７月料理レッスン各種楽しい内容です。クッキングページごらんくださいませ。珍しい食材、葛そうめん料理和食は
７月後半、８月です。
2022/６/2９
青梅の季節、今年も「甘煮」新パージョン大成功です。よりおいしく出来上がり！！。happyカスタマーズにレシピを投稿いたします。是非、お作りください。
2022/６/23
日本自然発酵さんの『美味しい酢』学んできました。教室にも届きます。お楽しみに。
2022/６/14
新しい料理動画を投稿しました。豚ロースブルーベリーバルサミコソースで＆ホタテ貝のカルパッチョ！クスパ料理サイト販売中８００円、対面料理教室割引特権付きです。メールに直接ギガファイル送信もお受けしています。面白く美味しくを目指しています。よろしくお願いいたします。
2022/６/6
Happy カスタマーズのページを更新いたしました（パスワードが変わりました！）
"発酵バター" 購入の詳細はhappyカスタマーズからお入りください。
2022/６/1
初夏から夏にピッタリ、冷製スープ他のレッスン募集出しました。PUR NATURさんの贅沢オーガニック発酵バターを使った料理も展開。お安くバターが手に入るキャンペーンも６月1日より同時開催です。
2022/5/17
初おうちバーベキューレッスンを開催しました。
大成功！美しい盛り付け、テーブル。サラダ・パエリア・BBQソースのご提案ご提案
早々に第二回目リクエストいただきました。6月12日募集中。
2022/４/18
筍の茹で方、happyカスタマーズに投稿しました。
2022/2/26
横浜西洋館ベーリックホールにて「桃の節句」装飾展示担当させていただいております。「ベーリックホール城」テーブルコーディネートは勿論
城内、無礼講‥賑やかなひな人形のパーティーが始まっています。是非おこしくださいませ。３月３日１７時までです。
2022/2/７
新しいメニューが加わりました。2月は先行クラス，3，4月。「花王キュキュットキュキュットつけおき」タイアップ2月13日より始まります。お土産有ります。食材の値上がりから恐れ入りますが4月から料理クラス6500円にさせていただきます。よろしくお願いいたします。
ピュアーフィールドさんから食＆花限定のクーポンが出ております、２月２８日までクーポンはhappyカスタマーズからお入りください。
2022/2/5
ピンチョスの料理動画を出しました。購入いただけると嬉しいです。クスパ料理教室サイトです。
教室には花王さんからつけ置き洗い洗剤が生徒分?届いております。お楽しみに。
2022/2/1
２月４日は立春、一年の始まり命が芽生えるこの日が一年のスタートです
横浜西洋館「桃の節句」テーブル装飾が始まります。私が担当いたしますベーリック・ホール、テーマは「ようこそベーリックホール城へ」を掲げました。気持ちも軽やかに山手の丘へ春のお散歩にいらっしゃいませんか？少し覗いていただけましたら嬉しい思いです。（2/26～3/3）
2022/1/23
オミクロン蔓延防止発令の為、1月のレッスンは中止させて頂きます。
蔓延が酷く酷く
神奈川県蔓延防止期間の2月13日まで教室レッスンは中止させていただきす
それ以降の日程リクエスト等はメールにてご連絡をお待ちしております。
よろしくお願いいたします。
2022/1/20
大寒の本日、オミクロン蔓延防止が2月１３日まで発令されました。教室では離れたテーブル食事、透明スタンド、お持ち帰り等の対策を取りますが各皆様ご参加、キャンセル等をお決めくださいませ。一日も早い平穏な生活が戻ります事を願うばかりです。よろしくお願いいたします。
2022/1
今年もよろしくお願いいたします★
テーブル＆フラワーレッスンは現在、２クラス、新しい方も歓迎です。
料理クラスではレシピが増えました！のお声をいただく昨年。今年も賑やかに参りたい思いです。
タイアップは、USビーフ和風ステーキのメニュー残り１クラスです。
2021/11
11月のタイアップは、USひな鶏とターキーハムのご紹介・キビ砂糖のお土産付き（笠原シェフの炊き込みご飯）を展開します♪
12月のタイアップは、USビーフ和風ステーキのメニューをお正月料理に加えます！お楽しみに☆
2021/11
ハウス主催の蒲鉾といえば小田原の「鈴廣」魚すり身の粉の講習を受けてきました。詳しくはブログをご覧ください。
2021/11/4
パソコン復活！オンラインレッスン再起動、11月は27日。動画も出します。まずはクリスマス簡単フラワーアレンジを。
2021/10/1
食＆花、お陰様で今月10周年を迎えます。記念パーティー開催不可能な中教室のキャラクターがHPに登場?生徒の皆様の為のコーナも起動準備中です。
また、パソコンの不具合調査中の為、１０月のオンラインレッスンを中止いたします。動画は様子を見てトライ出来ましたら投稿いたします。
ご迷惑をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。
2021/９/1
オーガニックパスタ、オリーブオイル等の老舗アルチェネロさんとタイアップレッスン高級発酵バターPurNaturさんタイアップ9月、10月美味しいメニューになっています。１０月末にはきび砂糖のタイアップも始まります。11月にはアメリカンチキン、レッスンに入れて参ります。お楽しみに。
2021/8/5
かまくらstyle そしてつぶやきブログに【プロフィール写真撮影】を更新いたしました♪
是非ご覧ください！
2021/7/27
料理動画をクスパ料理サイトにあげています。８月３１日までキャンペーマツウラのクーポンコードは【9AQLHLY】です。１００円引きとなります。６００円、１２００円の動画をあげています、材料を用意してくださり一緒に調理です。よろしくお願いいたします。口コミ、いいね大歓迎です。
2021/7/19
アルチェネロさんとのタイアップ・美味しすぎるトマトピューレーのレシピが満載、勿論、教室でご紹介のレシピも、Dreamia Clubさんのこちらのページからおはいりください。https://dreamiaclub.jp/mail/lp/cam2103alcenero_rp/index.html
2021/6/4
料理動画販売を始めました。クスパ料理サイトから１回目はサルティンボッカとズッキーニグラタンです。楽しくご一緒にをテーマにしております。どうぞよろしくお願い致します。https://cookingschool.jp/do/school/index?schoolId=14224
《鎌倉・西鎌倉で料理教室 / テーブルコーディネート / フラワーアレンジメントをお探しでしたら「Salon de 食＆花」までご連絡ください。オンライン教室も開催しております。》
2021/5/23
高級アイスナポリ新製品、再び教室にやってきます。お楽しみに！
過去の人気メニューのリクエストを頂き、ドンドン開催中。ローストビーフ、エビチリ、リクエストお待ちしております。ミツカンさんから新しいブランドZENBヌードルが届きます。美味しく調理、試食をお楽しみに。
2021/5/９
コロナ蔓延防止の影響より１８日までのクラスの開催を停止いたします。
《鎌倉・西鎌倉で料理教室 / テーブルコーディネート / フラワーアレンジメントをお探しでしたら「Salon de 食＆花」までご連絡ください。オンライン教室も開催しております。》
2021/4/12
横浜山手西洋館エリスマン邸端午の節句の装飾を展示させていただきます。5月1日～5日まで。是非お運びください。コロナ禍、入館に伴う制限が出ております。詳しくは横浜山手西洋館hpをご覧ください。
2021/3/1
アメリカンビーフオンラインプレミアムレッスン（4月16日18時）応募が始まりました。抽選で10名様！講師をさせて頂きます?クスパさんの☞こちらからhttps://cookingschool.jp/tieup/usbeef2020/是非ご応募を！
2021/2/11
濃厚なブランド鶏の比内地鶏を使った料理のInstagramライブをカイハウスさんとコラボ　2月23日祝日　11時から　https://www.instagram.com/pro.kaihouse/　にアクセスお待ちしております。
2021/2/3
2月の食＆花はリクエスト日のみの開催といたします。ご要望をいただきましたら、やり嬉しい思いです。感染防止の配慮をし、癒しの空間でありたい思いです。
味付けいなり揚げ、こちらのレシピ動画をInstagramTVにあげさせていただきました。
2021/1/7
2021年の幕開けはコロナ禍、ここから学ぶことは？と日々考えております。鎌倉教室ではマスク着用の実習、食事はお持ち帰り、もしくはテーブルを離れての飲食といたします。オンラインレッスンもございますが皆さんの思いに則した運営を進めて参ります。今年もどうぞ、宜しくお願いいたします。
2020/08/04
料理動画・InstagramTV・YouTube配信　食&花でお入りください。
「美味しいジェノベーゼ」」の作り方タイアップはアメリカ大使館&クスパ料理サイト応募キャンペーン中。
2020/11/７
チェリーテラスサポーター！バーミックスを使ったレシピをご紹介させていただいております。検索してみてくださいね。
https://dreamiaclub.jp/mail/lp/cam1708cherry/index.html
2020/12/25
タイアップ・味付けいなりあげ♪お土産付き1，2月クラス。
アメリカンビーフオンライン料理講師・1月4月担当させていただきます。
1月なんと応募は100名?！当選なさった方おめでとうございます！
2020/11/13
アメリカンビーフオンラインレッスン1月15日講師で登場」締め切り11月18日先着10名さま！
https://cookingschool.jp/tieup/usbeef2020/
２０２１/11
11月のタイアップはUSひな鶏・ターキーハムのご紹介そしてキビ砂糖こちらは笠原シェフの炊き込みご飯もご紹介、きび砂糖お土産があります。
12月にはＵＳビーフを和風にし、正月料理と展開いたします。お楽しみに?
2021/10
通常レッスンに加えタイアップどんどん入ります。きび砂糖お土産付き笠原シェフの茄子がご飯に！！も追加。12月正月料理にはUSビーフ和風メニューもやります。炎の正月料理も募集中！
2021/3/19
4月のメニューは春の風、桜スフレにパートブリック包み、タイアップアルチェネロさんトマトピューレーを使った料理などお土産もあります。ご予約お待ちしております。
2020/1１/6
ニップン　ハート　スティックタイプがお家に届き、皆様と追加メニューのレッスンとなります（アンケート有り）多くの方のご参加をお待ちしております。23日祭日は無料・体験オンラインレッスン大人簡単グラタン一品。こちらもハートスティックご自宅に配送！！
https://www.nippn.co.jp/products/powder/flour/detail/1220380_2250.html
2020/10/16
オレンジページ”クスパ”さん、お出し汁「香りのいちしる」お味見の撮影が教室に入りました。その日レッスンのお生徒様と６名緊張顔の中、素敵なお時間に皆さまご協力いただきありがとうございました。
2020/08/13
チェリーテラスサッポター選任頂きました。DreamiaClub
アルチェネロ有機・ひよこ豆のフジッリお土産付きタイアップ.DreamiaClub
ポッカレモン・タイアップメニュー&アンケートのお願い．カイハウスクラブ！
2020/07/04
アメリカ大使館&クスパタさんイアップ料理動画撮影・貝印さん教室取材いただきます。後日、ご報告。
2020/06/30
ZOOMオンラインレッスンのページを開設致しました。是非ご確認下さい！>>>ページへ
2020/06/25
zoomオンラインレッスン開始します。7月26日日曜より、毎月最終日曜15時半～17時15分頃まで。26日はオープン記念1500円です。
お問い合わせよりご予約くださいませ。
2020/05/22
６月中旬より教室開始予定、予約受付始めました。状況により臨機応変に対応いたします。
ピュアフィールドアンバサダーご指名いただき、体への優しい食品紹介して参ります。
2020/04/08
緊急事態宣言により、教室は5月6日までお休みさせていただきます。一日も早く穏やかな日が戻ります事を願っております。
2020/04/07
Dreamia Clubさんのネットページ「予約の取れない自宅教室」4月は当教室が4回連載投稿されます。是非、ご覧いただけると嬉しいです。https://dreamiaclub.jp/zitaku/
GWに横浜山手西洋館での「端午の節句」の装飾テーブルはは残念ながら中止となりました。

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貝印　「注目の料理教室」

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※左上の「◀ ▶」にて月をお選びください！ここはカレンダーですので、予約は各レッスンページからお願いいたします。
■：クッキングクラス
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☆メンタル心理カウンセラー資格習得しました。何かお悩みの方、少しお話を誰かにする事で何かが見つかるかも、１時間ワンコイン￥500お茶代にてお話しをしませんか？
教室ではオートファジー体と向き合う単発レッスン「ボディクレンジング：新しい私を見つける」体を健康に痩せたい方募集中です。。

レッスン開始時間が１０時半、１１時とございます。お間違いの無いようにどうぞ、よろしくお願いいたします。（お子様のお帰りに合わせて）
WORKS

WORKS

ご自身の記念日、テーマや季節などのコンセプトに合わせて出張テーブルセッティングを致します。
眠っている器、記念の器の活用。記念日のテーブルセッティングや演出のアドバイスをいたします。
＊展示場、テーブルのディスプレーもお受けいたします。
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CONCEPT
教室人気メニュー　サルティンボッカ＆ズッキーニグラタン
クスパにて有料でレッスン動画を配信しております！
動画を見ながら一緒に調理,45分後には食卓が華やかに♪
是非ご覧ください。 >>>クスパはこちら
貝印　「注目の料理教室」食&花取材をお受けし投稿されました。
食事の時間そのものの大切さを再認識、是非、食&花を体感してください。
https://www.kaihouse.jp/cookingclass-ikukomatsuura1/