教室のコンセプトは美味しく豪華に簡単に美しく。
ご家族、友人と賑やかに美味しいお料理を囲み、時にはお酒も頂きながらのおもてなし料理テーブルを。
食事の時間は人と人との会話の大切な時間です。
お手軽美味な料理が家族との時間を豊かにしてくれます。
そんな幸せな食空間作りをご一緒しませんか?

幸せな空間づくりのお手伝い。
鎌倉の地で四季に恵まれた日本、旬のもの、季節の行事、テーブル設えのコツもお伝えします。 
新しい人の繋がり、癒しの空間を目指し鎌倉料理教室、テーブルコーディネート教室も8年目。
日々勉強の場をいただけたことに私自身も感謝をしております。
生徒様がドンドンお運びくださりshokuhana癒しのパワー、美のパワーを生徒様から感じる毎日です。
教室では笑顔と会話が絶えません。
クッキング

クッキング

Cooking
和洋中華料理を作りやすく美味しい内容にレシピを構成しております。
「作らなければ料理は出来ない」が根本にあり料理実習、ご家庭の味も再確認の瞬間です。
試食、片付け後はデザートのお時間を設けております。
簡単なテーブルセッティング、マナーもお伝えしております。
季節のテーブルコーディネートの提案。洋食器・和食器のテーブルコーディネートの基本を学びます。
アイテムの選び方コツ、行事の意味等をお伝えいたします。
皆様には教室で各自テーブルセッティング、ご家庭の器等で復習頂き、ご指導をいたします。
テーブルコーディネート

テーブルコーディネート

Tablecoordinate
アレンジメント

アレンジメント

Arrangement
ZOOMオンラインレッスン開始します♪
事前にお伝え致します材料を揃えていただきます。お家のキッチンにて携帯、タブレット、パソコンでの参加。
皆さまとワイワイ調理、盛り付け、簡単なテーブルの説明、ご質問をお受けします。
なるべくミュート(音声は出さない)にせず教室と同じ環境にて楽しく調理いたしましょう!

今月のレッスン
(レッスン内容・開催日時はクリックして詳細をご確認ください)

WORKS

WORKS

ご自身の記念日、テーマや季節などのコンセプトに合わせて出張テーブルセッティングを致します。
眠っている器、記念の器の活用。記念日のテーブルセッティングや演出のアドバイスをいたします。
*展示場、テーブルのディスプレーもお受けいたします。
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CONCEPT

最近の料理教室情報

Dreamla Club
料理教室検索クスパ
Dreamla Club
Dreamia Clubさんのネットページ「予約の取れない自宅教室」4月は当教室が4回連載投稿されます。
是非、ご覧いただけると嬉しいです。

https://dreamiaclub.jp/zitaku/ikuko_matsuura_200406/
貝印 「注目の料理教室」食&花取材をお受けし投稿されました。
食事の時間そのものの大切さを再認識、是非、食&花を体感してください。
https://www.kaihouse.jp/cookingclass-ikukomatsuura1/

NEWS

2020/11/13
アメリカンビーフオンラインレッスン1月15日講師で登場」締め切り11月18日先着10名さま!
https://cookingschool.jp/tieup/usbeef2020/
2020/11/7
チェリーテラスサポーター!バーミックスを使ったレシピをご紹介させていただいております。検索してみてくださいね。
https://dreamiaclub.jp/mail/lp/cam1708cherry/index.html
2020/10/29
高級アイスクリームナポリさんとのタイアップ!11月後半、12月に教室に美味ナポリアイスクリームが届きます。クリスマスに忘年会にナポリアイスを使いデザート追加です。テーブルはより華やかに♥お楽しみに!!
2020/11/6
ニップン ハート スティックタイプがお家に届き、皆様と追加メニューのレッスンとなります(アンケート有り)多くの方のご参加をお待ちしております。23日祭日は無料・体験オンラインレッスン大人簡単グラタン一品。こちらもハートスティックご自宅に配送!!
https://www.nippn.co.jp/products/powder/flour/detail/1220380_2250.html
2020/10/16
レッスン情報を更新いたしましたので、是非ご覧ください!
鎌倉のお料理教室・テーブルコーディネートなら「Salon de 食&花」へ♪
2020/09/08
アルチェネロ全粒粉米パスタお土産付きタイアップは「秋のスープパスタ」!
2020/08/13
チェリーテラスサッポター選任頂きました。DreamiaClub
アルチェネロ有機・ひよこ豆のフジッリお土産付きタイアップ.DreamiaClub
ポッカレモン・タイアップメニュー&アンケートのお願い.カイハウスクラブ!
2020/08/04
料理動画・InstagramTV・YouTube配信 食&花でお入りください。
「美味しいジェノベーゼ」」の作り方タイアップはアメリカ大使館&クスパ料理サイト応募キャンペーン中。
2020/07/04
アメリカ大使館&クスパタさんイアップ料理動画撮影・貝印さん教室取材いただきます。後日、ご報告。
2020/06/30
ZOOMオンラインレッスンのページを開設致しました。是非ご確認下さい!>>>ページへ
2020/06/25
zoomオンラインレッスン開始します。7月26日日曜より、毎月最終日曜15時半~17時15分頃まで。26日はオープン記念1500円です。
お問い合わせよりご予約くださいませ。
2020/05/22
6月中旬より教室開始予定、予約受付始めました。状況により臨機応変に対応いたします。
ピュアフィールドアンバサダーご指名いただき、体への優しい食品紹介して参ります。
2020/04/08
緊急事態宣言により、教室は5月6日までお休みさせていただきます。一日も早く穏やかな日が戻ります事を願っております。
2020/04/07
Dreamia Clubさんのネットページ「予約の取れない自宅教室」4月は当教室が4回連載投稿されます。是非、ご覧いただけると嬉しいです。https://dreamiaclub.jp/zitaku/
GWに横浜山手西洋館での「端午の節句」の装飾テーブルはは残念ながら中止となりました。

Instagramインスタグラム

2020.11.26
本日の食&花 マダムお運びありがとうございました。 初、食&花❣️ やはり、戦場ですね。 お気に召して頂けましたら ひたすらに嬉しい! 秋のメニュー走っています。 ボルチーニ、マッシュルーム🍄 ハートスティック小麦粉の出番も ありありです。 #貝印 #注目の料理教室 #記事掲載中 #ハートスティック小麦粉 #shokuhana #shokuhana_ikuko #料理・テーブルコーディネート教室 #オンライン料理教室 #zoomレッスン #食空間コーディネーター #料理教室 #西鎌倉 #松浦郁子 #かまくらstyle #おもしろ動画料理教室 #クスパ公認インスタアンバサダー #チェリーテラスサポーター #ピュアフィールドアンバサダー #dreamiaclub #池商
2020.11.24
冬らしい気候に ツリーを出しました。 旅先で集めたオーナメントが殆ど。 そのお話を聞いて生徒さまからプレゼント❣️ ありがたい幸せなツリーです💖 #クリスマスツリー #心のこもるツリー #貝印 #注目の料理教室 #記事掲載中 #shokuhana #shokuhana_ikuko #料理・テーブルコーディネート教室 #オンライン料理教室 #zoomレッスン #食空間コーディネーター #料理教室 #西鎌倉 #松浦郁子 #かまくらstyle #おもしろ動画料理教室 #クスパ公認インスタアンバサダー #チェリーテラスサポーター #ピュアフィールドアンバサダー #dreamiaclub #池商
2020.11.23
料理オンラインレッスン メニューは カブと里芋の簡単グラタン ナンプラーや白味噌の力💪 スティクタイプのお粉は カブや里芋に素早くかけてコーティング✨ 便利で優しい薄力粉💖 15名の皆様❣️お入り頂き ありがとうございました😊 #ニップンハート #ニップンハートスティックタイプ薄力粉 #ニップンハート薄力粉 #貝印 #注目の料理教室 #記事掲載中 #shokuhana #shokuhana_ikuko #料理・テーブルコーディネート教室 #オンライン料理教室 #zoomレッスン #食空間コーディネーター #料理教室 #西鎌倉 #松浦郁子 #かまくらstyle #おもしろ動画料理教室 #クスパ公認インスタアンバサダー #チェリーテラスサポーター #ピュアフィールドアンバサダー #dreamiaclub #池商 @purefield_official @cookingschoolpark @kaihouseclub @dreamiaclub @cherryterrace @ikesho_kitchen
2020.11.22
11月のレッスンの一品は ラビオリ💖 四回試作、その他のメニューもお楽しみに。 #貝印 #注目の料理教室 #記事掲載中 #shokuhana #shokuhana_ikuko #料理・テーブルコーディネート教室 #オンライン料理教室 #zoomレッスン #食空間コーディネーター #料理教室 #西鎌倉 #松浦郁子 #かまくらstyle #おもしろ動画料理教室 #クスパ公認インスタアンバサダー #チェリーテラスサポーター #ピュアフィールドアンバサダー #dreamiaclub #池商 #ナポリアイスクリーム
2020.11.21
大手町タイユヴァンの後継一階の 『Trattoria cratter』のランチ ホームページでお世話になりますアヤカちゃんの代打 息子。 『美味しいなら行くよ』と申します。 間違いないでしょ❣️ 大当たり‼️ 色々なメニューの中から三品を選びます。 前菜からでもメインばかりでもなんでもなんでも🙆‍♀️ 女性はデザートを選んでいる方が多いですね。 お魚も新鮮、ラビオリも美味しく伸ばされています。 サプライズのスイーツもそのままに、この一工夫も素敵💖 また、お邪魔したいお店です。 #trattoriacreatta #サプライズデザート #貝印 #注目の料理教室 #記事掲載中 #shokuhana #shokuhana_ikuko #料理・テーブルコーディネート教室 #オンライン料理教室 #zoomレッスン #食空間コーディネーター #料理教室 #西鎌倉 #松浦郁子 #かまくらstyle #おもしろ動画料理教室 #クスパ公認インスタアンバサダー #チェリーテラスサポーター #ピュアフィールドアンバサダー #dreamiaclub #池商
2020.11.20
今年も届きました 山形からラフランス❣️ トシさんありがとうございます😊 何故かスーパーで今年はあまり見かけ無いラフランス😔 不作では無いそうです。 いただきましたのは 斉藤農園、ラフランス食味コンテストに入賞!👏おめでとうございます🎊 産地直送は美味! 運の良い生徒さんはお口に入るかもしれません。 美味しくいただきます。😻 #ラフランス #斉藤農園 #貝印 #注目の料理教室 #記事掲載中 #shokuhana #shokuhana_ikuko #料理・テーブルコーディネート教室 #オンライン料理教室 #zoomレッスン #食空間コーディネーター #料理教室 #西鎌倉 #松浦郁子 #かまくらstyle #おもしろ動画料理教室 #クスパ公認インスタアンバサダー #チェリーテラスサポーター #ピュアフィールドアンバサダー #dreamiaclub #池商
2020.11.19
本日のテーブルコーディネートクラス フラワーアレンジはこちら💁‍♀️ 花を生ける時、人は無心になる💖 その言葉に生徒さま 『今、初めて気付きました』😍 こんな時間が必要な時代なのかもしれません。 #フラワーアレンジメント教室 #貝印 #注目の料理教室 #記事掲載中 #shokuhana #shokuhana_ikuko #料理・テーブルコーディネート教室 #無心になれる #オンライン料理教室 #zoomレッスン #食空間コーディネーター #料理教室 #西鎌倉 #松浦郁子 #かまくらstyle #おもしろ動画料理教室 #クスパ公認インスタアンバサダー #チェリーテラスサポーター #ピュアフィールドアンバサダー #dreamiaclub #池商 #ナポリアイス
2020.11.19
本日のテーブルコーディネートクラス 花のアレンジメントはホリゾンタル 洋式テーブルの基本を学び スタイル、季節、色、テーマを考えて各自のテーブル作り❣️ その上、フルーツ&アイス盛り製作。 戦場のキッチンの教室は 戦場のテーブルに💖 テーブルの不思議をきっとお持ち帰りいただけたと確信❣️ 忙しいけど、楽しい、そして深い一日となりました💕 12月もお待ちしております。 #テーブルコーディネート #フラワーアレンジメント教室 #任せてちょうだい #フルーツアイス盛り #ナポリアイス #貝印 #注目の料理教室 #記事掲載中 #shokuhana #shokuhana_ikuko #料理・テーブルコーディネート教室 #オンライン料理教室 #zoomレッスン #食空間コーディネーター #料理教室 #西鎌倉 #松浦郁子 #かまくらstyle #おもしろ動画料理教室 #クスパ公認インスタアンバサダー #チェリーテラスサポーター #ピュアフィールドアンバサダー #dreamiaclub #池商
2020.11.18
和食を五品実習❣️ 本日も戦場のキッチン! 食後にナポリアイスクリーム&フルーツ盛り! またまた、皆さんと大騒ぎ❣️ 楽しい♪ 美味しい♪ ナポリアイス、本日の一番人気は 『イチゴ』でしたぁ❣️ たねらくの最中もピッタリ❣️ #ナポリアイスクリーム #貝印 #注目の料理教室 #記事掲載中 #shokuhana #shokuhana_ikuko #料理・テーブルコーディネート教室 #オンライン料理教室 #zoomレッスン #食空間コーディネーター #料理教室 #西鎌倉 #松浦郁子 #かまくらstyle #おもしろ動画料理教室 #クスパ公認インスタアンバサダー #チェリーテラスサポーター #ピュアフィールドアンバサダー #dreamiaclub #池商