初めてお伺い　大船スペイン料理 「Plancha morimori」　　プランチャは鉄板焼き @7_morimori この日の朝に友人と夕食を大船で急遽きました 食いしん坊は検索🔍鼻が効くので 任せていただきます☺️ 食べログ @tabelog 一休 @ikyurestaurant ざっと見ていきます、アレ？このレストラン 知らない、評価、写真を見て これだ❣️ いつも検索していたのに、驚き 初ですので料理はアラカルトです 電話予約、パエリアは先にオーダーが ちょうど良いとの事でシーフードを🦐 夕方入店、友人待つ間に オーナーシェフの手元、調味料を目の前で 拘りが見えてくる こちらをアテに🍷飲みたいところでした🤭 これはイケル🩷味は間違いない 先つけに出されたのがガスパチョ トマトの濃厚さ、冷蔵庫で一日は寝かせている感じエキストラバージンオリーブオイルも 納得のものを ギンディージャを大船で使うレストランできたんだ❣️大好きなアンデーブも目の前に お隣のコースの内容が素晴らしい。 がっつり食べたい方はオススメです。 カルパッチョも焼き茄子かな。多分 下に敷き、鰯が上に、ホワイトバルサミコか ワインビネガーか質の良いエキストラバージョンオリーブオイル、レモン汁もかかっている気がするのだけど、季節の茗荷がトッピングもピンクペッパーも ラムの串焼きも美味、アルコールが良いお仕事 もちろん、トッピングのソースも美味✨ 最後にパエリアをいただきました。 とても時間をかけて丁寧に作られています。 ワインは最初は泡、スペインですから、カバ 陣内2時発酵の阿呆ですから、おいしい 2杯目は白ちょっと覚えていません 飲みやすいナチュラルワインだったはずです。 3杯目の赤はちょっと置いといて。 4杯目の赤ワイン、ラス・トレス・フィラス : メンシア100%、 ストロベリーラズベリー、そし

テラスに馴染んだ木のフェンス、雨で数カ所 弱ってしまい、お世話になります 有限会社西川塗装店(ニシカワトソウテン) 神奈川県藤沢市並木台 社長にご相談いつも 『お世話になります』と入ってこられます。 🤭こちらがお世話になりますですよね それでも いつもそうなのです✨ きっとこんな面倒な組み直し やってくれませんよね。 木の段を支える柱も芯は金属 その周りを木が取り巻く、そこも交換です。 お見事❣️美しいパチパチ👏 自分で家や庭の備品のメンテ、私も 出来る限りは自分でやります 電気ドリルやワックス、紙やすり… やり始めて10年は過ぎました この作業もなかなか悪くない 無心になれますよ☺️ 分からないことや私の手に負えないことは 西川社長、植木屋の親父さんに相談 皆さまお優しい✨ 今回も、西川社長の横でテーブル 椅子の塗装作業、強度を見てくださいと お伝え、見るだけではなく腐ってきた 足の部分を強化💪 これまた、流石、プロ お見事✨💖 そして、丁寧 私の仕事は雑ですが プロは違いますね テーブルは初夏に塗りました 机に小さな気泡のような木の雑味 さっと出ましたのが この魔法🪄の紙やすりのような 紫のクロス 擦ると不思議、ツルツルに またまた、驚き‼️ ご伝授をいっぱい頂き 楽しい作業となりました。 また、手を加える事で生き返瞬間が嬉しい 西川塗装さん私のお勧めのペンキ屋さん✨💖 #塗装屋 #大工仕事 #テラス #有限会社西川塗装店

調理、調理器具科学の検定　オレンジページ 受験終わりました。　課題レポート作成も充実感を感じ、貴重な学びの時間となりました。 手答えは良い感じ✨ テストの勉強のお相手はAI AIに 『その答えおかしくない？どちらとも取れる』 『確かにそうですね、出し方がよくなかったですね』 私にはピッタリの相談相手🤭のAI さてさて、よく頑張りました、本日のご褒美 ワイン🍷 本人醸造家の仲田晃司氏が手がけるワイナリールー・デュモンの古酒セレクションである 「ルー・デュモン レア・セレクション ラドワ ルージュ 2002年」 産地と品種：フランス・ブルゴーニュ地方のコート・ド・ボーヌ地区にある「ラドワ」村の黒ブドウ（ピノ・ノワール種）を使用しています。 少し酸っぱい感じは好みがあるかもしれません🍷 2002年、私は何をしていたのかな？ そのようなことを考えながら 一歩一歩、頑張ろう💪 毎日、暑くなりました どうぞ、お身体を大切になさってくださいね 金曜日からレッスン、ドンドン進めさせていただきます。 お待ちいたしております🙇‍♀️💗 #salonde食and花 #オレンジページ #ルーデュモン #ブルゴーニュ

調理科学の検定勉強中に 音楽オンにしてくださると嬉しい♪ 美味しいシナモンミルクを🥛 カネカサンスパイスで学んだスパイスで @kaneka_official シナモンに牛乳、ハチミツ美味しいチャイに似た飲み物が出来上がります シナモンにも種類があり有機セイロンシナモン 上質な味わいです。 @shop.kaneka 7月のレッスンでも皆様とお作りしますよ✨ シナモンは 血行促進による冷え性の改善、毛細血管の修復、強い抗酸化作用によるアンチエイジング効果があり胃腸の働きをサポート、血糖値やコレステロールを安定させる働きもあります。 また、カネカさんよりオーガニック purnaturヨーグルトも頂き 生クリームを感じる高級ヨーグルト 運の良い生徒さん、お口に入ります。 お楽しみに @purnaturjapan 我ながら見惚れる 素敵なリールになりました✨💖🤭 カネカさんライフインザキッチンさんありがとうございます。 @kaneka_official @lifeinthekitchen.jp #pr #カネカサンスパイス #カネカ #purnatur #salonde食and花

人間って欲深い いくつも見てきた お金であったり 自分だけの幸せだったり 外が見えない自己中心 話せばわかる事も殻を被ってしまう 人やら 他の人の気持ちがわからない人ほど 人の批判 そのような人を遠くから見ていて 可哀想になる、もう少し未渡せば 解決方法あるかもしれません 生徒さん喜んでくださるかな？と 無心になるお時間がある事が幸せ ありがたいことに10月で15年、必死に登り 生徒さん、周りのかた、企業の皆様に 支えていただく、有り難さ 何かでお返ししたい美味しい、笑顔 最高です🩷 人生まだまだ、学びだらですね 本日もYouTube、ピポット @pivot_official_jp コミニュカが高い人の頭の中 こちらを拝見しながら学ぶ 素晴らしい内容ですよ まだまだ向上を目指すしますね #salonde食and花 #試作 #ガーデニング #美味しい笑顔 #pivot

イタリアワイン、CA BIANCA カ・ビアンカ社の「モスカート・ダスティティ」 モスカート・ビアンコ品種100% 甘いワイン、一つ棚を間違えたようです😰 甘口お好きな方には微発酵、嬉しいと 思います☺️ こちらのコルクで笑顔、嬉しくなりますね。 明治屋直輸入 @meidiya_store #ワイン #ワインコルク #salonde食and花 #明治屋

七夕の節句、日本の五節句の一つ 彦星＆織姫のお話は皆さまご存知 梶の葉に和歌願い事を認めたり 織姫の機織りの姿のように習い事に熟知 出来ますように、字が美しくなります ようにの願い事から 現代では皆さまの目標、私の目標を 短冊に書く事で心に力が湧き出る気がいたします。 短冊が風に揺れ、なんだかロマンチックです✨ 皆さまのお陰✨ また 梶の葉は次の台の 葉が出るまで落ちない事から子孫繁栄 縁起が良いとされています 今やググれば、AIに尋ねればの時代に 国会では情けない人の足を引っ張り、自身を正当化する方々、そろそろ気付いて欲しいですね 笑 さて、本日、夜空に天の川、織姫、彦星は？ 曇り空の鎌倉です #salonde食and花 #七夕 #笹の葉 #織姫 #短冊

横浜　モンダッタ　大好きなレストラン @mondatta713 コロナ以来、久しぶりにお伺い ドキドキ💓 （本日からはもう食のもう勉強💪中） やはり変わりなく スタフの皆さま美男美女、店長も素敵✨ 勿論、厨房の見えるカウンター席 メニューのお勧め伺ったり 　向かって左にはピザ窯、炭火焼き、火力大の コンロ達、その前には素敵なシェフ こちらの売りは地方から取り寄せたり そこからの創作料理、そしてコスパが良いこと お世話になりま素敵マダムとお伺い 目も味覚も🩷頂きました✨ 頂きましたのは ・突き出しパスタのタコのお味お店 11年の記念料理になるとか ・カルパッチョも四種盛りにジェノベーゼソースが嬉しい ・オリーブの肉詰め揚げ、肉の入れ方を聞いてきました。この料理は外をセムリナ粉にするかパン粉にするかで風合いがかわります どちらがお好き？ ・カニのコロッケピンチョス ・ブラタータとマンゴー、マンゴーと合わせるなんて美味 ・カニクリームフォンデュ ・ナスの炭火焼き、パルミジャーノにソースな何か？ ・かながわ夢ポーク串　炭火焼き超美味しい ソースはレモン、ニンニク、パセリ　レッスンに頂きます🙌 8年前に教室の記念パーティーを貸切で 開催させて頂きました、そちらのお写真も スタッフの皆さまご一緒に力を尽くしてくださり皆さま盛り上がってくださり、素敵なお時間となりました。 その時のイケメンお優しい店長は今はどちらに？☺️写真の一番後ろ手を上げてくださってますよぉ モンダッタ、本当に料理の数が多いのです まだまだ、頂きたいお料理を後に帰路に 頂きましたお酒は 泡なみなみのスパークリングワイン 赤ワインは確かトスカーナ、葡萄は？ 山崎のハイボール また お伺いいたします✨ #横浜グルメ #横浜モンダッタ #イタリアンバル #salonde食a

小さな指☝️サイズの器、カトラリー 可愛🩷思わず購入。 グラスも欲しくなりますね🤭 テーブルコーディネートの お勉強に使います？ 遊びの空間☺️ 教室に作りますね♪ #salonde食and花 #料理教室 #テーブルコーディネート教室 #鎌倉の教室

俺シリーズ、横浜俺のフレンチ 7月で11周年👏✨ @orenofrench_yokohama 俺シリーズは新橋オープンした時から 横浜フレンチオープンし、しばらく通いの 久しぶりの俺のフレンチ お店ごとに少し味が違う 私を唸らせた、一店舗がこちら横浜 何年振り？ 今なら並ばなくても良いし 俺シリーズは昔はほぼ立ち飲み 今思えば最初の新橋の俺のイタリアンで席を取った私は偉いよぉ✨ 鼻が効く料理家 今回ご一緒しました 料理家、三人でしたので 何を食べる？新しい発見あるかも🦆 食べる飲む、一人はごめんなさいね歯が痛い 全員食べ食べ、飲むは二人🥂 いやぁ、久々に楽しく話し 万歳　俺のフレンチ横浜✨ メニューはリールを見てください それ以外もいただきましたが 取り敢えずは行ってみてね❣️それそれです ソムリエ、店長始め、スタッフの皆さま お優しい✨💖 美味しい食事に会話、もお、ワインも美味しいし、お陰でホロホロ良いで帰宅 ランチでしたので、私、大丈夫？ 楽しいお時間ありがとうございます #salonde食and花 #俺の #俺のフレンチ横浜 #ローランペリエ #ロッシーニ