作りたい料理がそこに有る、作りたいテーブルがそこに有る。

教室のコンセプトは美味しく豪華に手早く笑顔の空間つくり
ご家族、友人と賑やかに美味しいお料理を囲み、時にはお酒も頂きながらのおもてなし料理テーブルを。
食事の時間は人と人との繋がりの大切な時間です。
お手軽美味な料理が家族との時間を、友人との時間を豊かにしてくれます。
そんな幸せな食空間作りをご家庭でも。

幸せな空間づくりのお手伝い。
鎌倉の地で四季に恵まれた日本、旬のもの、季節の行事、テーブル設えのコツもお伝えします。 
新しい人の繋がり、癒しの空間を目指し鎌倉料理教室、テーブルコーディネート教室も9年目。
日々勉強の場をいただけたことに私自身も感謝をしております。
生徒様がドンドンお運びくださりshokuhana癒しのパワー、美のパワーを生徒様から感じる毎日です。
教室では笑顔と会話が絶えません。
クッキング

クッキング

Cooking
和洋中華料理を作りやすく美味しい内容にレシピを構成しております。
「作らなければ料理は出来ない」が根本にあり料理実習、ご家庭の味も再確認の瞬間,キッチンは戦場を合言葉に❣笑顔が絶えないのです。
試食、片付け後はデザートのお時間を設けております。
簡単なテーブルセッティング、マナーもお伝えしております。
季節のテーブルコーディネートの提案。洋食器・和食器のテーブルコーディネートの基本を学びます。
アイテムの選び方コツ、行事の意味等をお伝えいたします。
皆様には教室で各自テーブルセッティング、ご家庭の器等で復習頂き、ご指導をいたします。
フラワーアレンジメントが中心のクラスもございます。あなたは何を学びたい?
願いは貴方らしいテーブルを表現すること。
テーブルコーディネート

テーブルコーディネート

Tablecoordinate
アレンジメント

アレンジメント

Arrangement
ZOOMオンラインレッスン♪
事前にお伝え致します材料を揃えていただきます。食材探しも楽しんでくださいね。お家のキッチンにて携帯、タブレット、パソコンでの参加。
皆さまと同時進行進行調理、盛り付け、簡単なテーブルの説明、ご質問をお受けします。
なるべくミュートにせず教室と同じ環境にて楽しく調理いたしましょう!
(遅れてご参加の場合、動画を後ほどお送りいたします)

今月のレッスン
(レッスン内容・開催日時はクリックして詳細をご確認ください)

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WORKS

WORKS

ご自身の記念日、テーマや季節などのコンセプトに合わせて出張テーブルセッティングを致します。
眠っている器、記念の器の活用。記念日のテーブルセッティングや演出のアドバイスをいたします。
*展示場、テーブルのディスプレーもお受けいたします。
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CONCEPT

教室人気メニュー サルティンボッカ&ズッキーニグラタン
クスパにて有料でレッスン動画を配信しております!
動画を見ながら一緒に調理,45分後には食卓が華やかに♪
是非ご覧ください。 >>>クスパはこちら

最近の料理教室情報

料理教室検索クスパ
Dreamla Club
貝印 「注目の料理教室」食&花取材をお受けし投稿されました。
食事の時間そのものの大切さを再認識、是非、食&花を体感してください。
https://www.kaihouse.jp/cookingclass-ikukomatsuura1/

カレンダー

:クッキングクラス
:テーブルコーディネート
:オンライン
:その他・タイアップ
※左上の「◀ ▶」 にて月をお選びください!
ここはカレンダーになりますので、予約は各レッスンページからお願い致します。

NEWS

2021/6/4
料理動画販売を始めました。クスパ料理サイトから1回目はサルティンボッカとズッキーニグラタンです。楽しくご一緒にをテーマにしております。どうぞよろしくお願い致します。https://cookingschool.jp/do/school/index?schoolId=14224
2021/5/23
高級アイスナポリ新製品、再び教室にやってきます。お楽しみに!
過去の人気メニューのリクエストを頂き、ドンドン開催中。ローストビーフ、エビチリ、リクエストお待ちしております。ミツカンさんから新しいブランドZENBヌードルが届きます。美味しく調理、試食をお楽しみに。
2021/5/9
コロナ蔓延防止の影響より18日までのクラスの開催を停止いたします。
《料理教室を鎌倉・西鎌倉でお探しなら「Salon de 食&花」までご連絡ください。》
2020/4/22
オーガニック乳製品PUR NATUR ベルギーから✈アンバサダーにご指名頂きました。自然との共存、体に優しい考えを基にするピュアーーナチュール乳製品をお伝えしてまいります。
2021/4/12
横浜山手西洋館エリスマン邸端午の節句の装飾を展示させていただきます。5月1日~5日まで。是非お運びください。コロナ禍、入館に伴う制限が出ております。詳しくは横浜山手西洋館hpをご覧ください。
2020/4/11
4,5月レッスンはアルチェネロさんとのタイアップ料理はじめ全4品。アルチェネロさんからは皆さまにトマトピューレーを3本お土産付きです。
美味しすぎるローマ風鶏肉の煮込みが人気です。
2021/3/1
アメリカンビーフオンラインプレミアムレッスン(4月16日18時)応募が始まりました。抽選で10名様!講師をさせて頂きます?クスパさんの☞こちらからhttps://cookingschool.jp/tieup/usbeef2020/是非ご応募を!
2021/2/11
濃厚なブランド鶏の比内地鶏を使った料理のInstagramライブをカイハウスさんとコラボ 2月23日祝日 11時から https://www.instagram.com/pro.kaihouse/ にアクセスお待ちしております。
2021/2/3
2月の食&花はリクエスト日のみの開催といたします。ご要望をいただきましたら、やり嬉しい思いです。感染防止の配慮をし、癒しの空間でありたい思いです。
味付けいなり揚げ、こちらのレシピ動画をInstagramTVにあげさせていただきました。
2021/1/7
2021年の幕開けはコロナ禍、ここから学ぶことは?と日々考えております。鎌倉教室ではマスク着用の実習、食事はお持ち帰り、もしくはテーブルを離れての飲食といたします。オンラインレッスンもございますが皆さんの思いに則した運営を進めて参ります。今年もどうぞ、宜しくお願いいたします。
2020/12/25
タイアップ・味付けいなりあげ♪お土産付き1,2月クラス。
アメリカンビーフオンライン料理講師・1月4月担当させていただきます。
1月なんと応募は100名?!当選なさった方おめでとうございます!
2020/11/13
アメリカンビーフオンラインレッスン1月15日講師で登場」締め切り11月18日先着10名さま!
https://cookingschool.jp/tieup/usbeef2020/
2020/11/7
チェリーテラスサポーター!バーミックスを使ったレシピをご紹介させていただいております。検索してみてくださいね。
https://dreamiaclub.jp/mail/lp/cam1708cherry/index.html
2020/10/29
高級アイスクリームナポリさんとのタイアップ!11月後半、12月に教室に美味ナポリアイスクリームが届きます。クリスマスに忘年会にナポリアイスを使いデザート追加です。テーブルはより華やかに♥お楽しみに!!
2020/11/6
ニップン ハート スティックタイプがお家に届き、皆様と追加メニューのレッスンとなります(アンケート有り)多くの方のご参加をお待ちしております。23日祭日は無料・体験オンラインレッスン大人簡単グラタン一品。こちらもハートスティックご自宅に配送!!
https://www.nippn.co.jp/products/powder/flour/detail/1220380_2250.html
2020/10/16
レッスン情報を更新いたしましたので、是非ご覧ください!
鎌倉のお料理教室・テーブルコーディネートなら「Salon de 食&花」へ♪
2020/09/08
アルチェネロ全粒粉米パスタお土産付きタイアップは「秋のスープパスタ」!
2020/08/13
チェリーテラスサッポター選任頂きました。DreamiaClub
アルチェネロ有機・ひよこ豆のフジッリお土産付きタイアップ.DreamiaClub
ポッカレモン・タイアップメニュー&アンケートのお願い.カイハウスクラブ!
2020/08/04
料理動画・InstagramTV・YouTube配信 食&花でお入りください。
「美味しいジェノベーゼ」」の作り方タイアップはアメリカ大使館&クスパ料理サイト応募キャンペーン中。
2020/07/04
アメリカ大使館&クスパタさんイアップ料理動画撮影・貝印さん教室取材いただきます。後日、ご報告。
2020/06/30
ZOOMオンラインレッスンのページを開設致しました。是非ご確認下さい!>>>ページへ
2020/06/25
zoomオンラインレッスン開始します。7月26日日曜より、毎月最終日曜15時半~17時15分頃まで。26日はオープン記念1500円です。
お問い合わせよりご予約くださいませ。
2020/05/22
6月中旬より教室開始予定、予約受付始めました。状況により臨機応変に対応いたします。
ピュアフィールドアンバサダーご指名いただき、体への優しい食品紹介して参ります。
2020/04/08
緊急事態宣言により、教室は5月6日までお休みさせていただきます。一日も早く穏やかな日が戻ります事を願っております。
2020/04/07
Dreamia Clubさんのネットページ「予約の取れない自宅教室」4月は当教室が4回連載投稿されます。是非、ご覧いただけると嬉しいです。https://dreamiaclub.jp/zitaku/
GWに横浜山手西洋館での「端午の節句」の装飾テーブルはは残念ながら中止となりました。
2021/3/19
4月のメニューは春の風、桜スフレにパートブリック包み、タイアップアルチェネロさんトマトピューレーを使った料理などお土産もあります。ご予約お待ちしております。

Instagramインスタグラム

2021.06.16
昨日は14時開始 鎌倉女子三人お家ランチ会 デリバリーは 鎌倉TAVERNA RONDINO 稲村ヶ崎から🚘で20分?30分?は運んでくださいます。 🌹前菜六種 🌹生ハム盛り合わせ 🌹ピッツァマルゲリータ 🌹ホロホロ鳥のソテーゴルゴンゾーラソース そして、ワイン1本私の好きな サンジョベーゼ、キャンティクラシコを友人から。 美味しくいただきました。 ホロホロ鳥、いちばん押しです💖 トマトスープ トマトサラダ カルボナーラを作り テーブルは華やかに😊 🍾カヴァと赤ワインボルドーも 空いてしまいました😅 ランチ会が夜中になってしまいますので20時に目覚まし⏰かけて あらあらあらつづく😅💁‍♀️ #ロンディーノ #タベルナロンディーノ #デリバリー #稲村ヶ崎グルメ #ホロホロ鳥 #shokuhana #shokuhana_ikuko #テーブルコーディネート教室 #オンライン料理教室 #zoomレッスン #食空間コーディネーター #料理教室 #西鎌倉 #松浦郁子 #かまくらstyle #おもしろ動画料理教室 #クスパ料理サイト #クスパ公認インスタアンバサダー #チェリーテラスサポーター #ピュアフィールドアンバサダー #ピュアナチュールアンバサダー #ライフインザキッチン #dreamiaclub
2021.06.14
今年も青梅の甘露煮が教室で待っていますよ💖 梅干し一個がとても高価な梅に 変身💁‍♀️ 知りたい方はレシピを聞いて帰るシステム💁‍♀️ 料理クラスもテーブルクラスも。 毎年この季節、至福の梅甘露煮😊 まだ青梅が店頭に並びます。 もう1キロ作りますよ♫ 今年は丸い壺型と 池商さんで購入しましたグラスロック容器、この子は便利。冷蔵庫邪魔にならない😊🥳 #梅 #青梅 #青梅の甘露煮 #グラスロック #shokuhana #shokuhana_ikuko #テーブルコーディネート教室 #オンライン料理教室 #zoomレッスン #食空間コーディネーター #料理教室 #西鎌倉 #松浦郁子 #かまくらstyle #おもしろ動画料理教室 #クスパ料理サイト #クスパ公認インスタアンバサダー #チェリーテラスサポーター #ピュアフィールドアンバサダー #ピュアナチュールアンバサダー #ライフインザキッチン #dreamiaclub #aras #カイハウス #貝印 #池商
2021.06.13
フラワーコーディネート&二品 クラス 盛りだくさん❣️ いやいや、こんなに喜んでくださる内容は カツオのイタリアン前菜 青梅の甘露煮が好評 トマト透明スープ🍅こうなりますか? お花もそれぞれの基本系かお好きに自分らしさを皆さま爆発💥 これが一番です😊 ミツカンのZENBもお豆の味が美味しい❣️と絶賛でした。 この麺にとんぶりを入れましたので皆さま驚きでした。 山芋とろろにうずら卵、オクラ 健康食ですね、🤲💖 3日間のフラワー、テーブルコーディネートクラス 次は7月、8月に😊💕💕💕 #zenb #黄エンドウ豆麺 #フラワーアレンジメント教室 #shokuhana #shokuhana_ikuko #テーブルコーディネート教室 #オンライン料理教室 #zoomレッスン #食空間コーディネーター #料理教室 #西鎌倉 #松浦郁子 #かまくらstyle #おもしろ動画料理教室 #クスパ料理サイト #クスパ公認インスタアンバサダー #チェリーテラスサポーター #ピュアフィールドアンバサダー #ピュアナチュールアンバサダー #ライフインザキッチン #dreamiaclub
2021.06.12
テーブル&フラワーコーディネート クラス 続いております。 1枚目フラワーアレンジとデザート 2枚、3枚目は生徒さんのテーブルです。 🌞夏のテーブルをテーマに お花はS字を意識しそれぞれの方が個性の出るアレンジメントを目指します💁‍♀️ #フラワーアレンジメント #shokuhana #shokuhana_ikuko #テーブルコーディネート教室 #オンライン料理教室 #zoomレッスン #食空間コーディネーター #料理教室 #西鎌倉 #松浦郁子 #かまくらstyle #おもしろ動画料理教室 #クスパ料理サイト #クスパ公認インスタアンバサダー #チェリーテラスサポーター #ピュアフィールドアンバサダー #ピュアナチュールアンバサダー #ライフインザキッチン #dreamiaclub
2021.06.11
食&花にナポリアイスクリーム タイアップ頂き 教室試食の新商品を頂いています。 一箱に15個のプチアイス 三種類❣️ エコです!包装もしない今、お土産に も映えるお箱です💖 味はまた、バッチグー。 個人的に一箱食べそうで怖い❣️ ナポリ社長、教室にお越しくださり、この日の生徒さんはラッキー❣️な一日でした。 食&花 楽しい触れ合いです。 他の日も皆様にこのお味を知って欲しい❣️ お節介な私です。 #ナポリアイスクリーム #ナポリアイスクリームlanapolibarピスタチオ #笑顔が一番 #shokuhana #shokuhana_ikuko #テーブルコーディネート教室 #オンライン料理教室 #zoomレッスン #食空間コーディネーター #料理教室 #西鎌倉 #松浦郁子 #かまくらstyle #おもしろ動画料理教室 #クスパ料理サイト #クスパ公認インスタアンバサダー #チェリーテラスサポーター #ピュアフィールドアンバサダー #ピュアナチュールアンバサダー #ライフインザキッチン #dreamiaclub #aras #カイハウス #貝印 #池商
2021.06.10
テーブル&フラワーコーディネートクラス 一枚目:教室お迎えテーブル 私には珍しい色の組み合わせです。テーブルクロスの大きな水玉が写ら無い事が残念💦 テーブルクラスにお運びくださる生徒さんが増え、私自身も進化を目指します。 2枚はフラワーコーディネート 3枚目は生徒さんのテーブルです。 お花アレンジメント、テーブル作り、デザート作りに本日はzenb麺調理も入り 大忙しですが充実した一日であったとご感想を頂き。 スキルも上がる 皆さんの姿が嬉しい💖 テーブルクラスが続きます。 お気をつけてお運びくださいね😊 #shokuhana #shokuhana_ikuko #テーブルコーディネート教室 #オンライン料理教室 #zoomレッスン  #フラワーアレンジメント教室 #食空間コーディネーター #料理教室 #西鎌倉 #松浦郁子 #かまくらstyle #おもしろ動画料理教室 #クスパ料理サイト #クスパ公認インスタアンバサダー #チェリーテラスサポーター #ピュアフィールドアンバサダー #ピュアナチュールアンバサダー #ライフインザキッチン #dreamiaclub #aras #カイハウス #貝印 #池商
2021.06.09
我が家のニャンコの可愛い ニャンショットならぬ ワンショット📸 鼻に付いたヨーグルト💦 私が取るまで、知らん顔 可愛いお顔で見つめてきます。 え〜なんでやねん? 気にならないの? 分かってないの? アビシニアン‥天然かも😹 これでも、エヘン、13歳、笑 我が家の猫の名前はブランデー♪ #アビシニアン #猫 #instacat #instahappy #猫の名前
2021.06.09
鎌倉ランチ🍽DRAQUIRE さんに 友人と2人でお邪魔しました。 七里ヶ浜の住宅街レストラン通りです。 日差しは厳しくなりましたが 風が涼しい事が鎌倉の良いところ💖 コロナ禍、店内はオープン❗️ 風が気持ち良い、緑も🌲心地よい。 相変わらず写真撮り忘れ 一工夫ふた工夫もある前菜 撮り忘れ😢 デザートもプレートにアイスクリームなどなど美味!乗っていたのですが撮り忘れです😹 コロナ禍での新店舗 オープン11日目です。 キチンと間隔も取られ美味しく サービスも心地よい💖 ゆったりとした空間 まずは今、いかがですか? #鎌倉レストラン #draquire #shokuhana #shokuhana_ikuko #テーブルコーディネート教室 #オンライン料理教室 #zoomレッスン #食空間コーディネーター #料理教室 #西鎌倉 #松浦郁子 #かまくらstyle #おもしろ動画料理教室 #クスパ料理サイト #クスパ公認インスタアンバサダー #チェリーテラスサポーター #ピュアフィールドアンバサダー #ピュアナチュールアンバサダー #ライフインザキッチン #dreamiaclub #aras #カイハウス #貝印 #池商
2021.06.08
実は料理動画販売を始めました🙋‍♀️ 第1作目はクスパ料理サイトにおりますよぉ〜。 私のホームページからも飛べます。https://shokuhana.jp/ 動画を見ながら一緒にお料理してくださいますと まぁ、なんて事でしょう! と小洒落たお料理の出来上がり🍽 笑の欲しい方、美味し食事が欲しい方、必見と勝手に思っています。 写真は現在進行してます教室の一品❤️ 少しお洒落にトッピング✨ それだけで 可愛く それだけで テンション上がる そんな事もお伝えしたい そんな料理やテーブルです💘 湘南モノレールに揺られながら お運びくださりありがとうございます😊 感謝の毎日です。 #ズッキーニオーブン焼き #女子力 #shokuhana #shokuhana_ikuko #テーブルコーディネート教室 #オンライン料理教室 #zoomレッスン #料理動画 #食空間コーディネーター #料理教室 #西鎌倉 #松浦郁子 #かまくらstyle #おもしろ動画料理教室 #クスパ料理サイト #クスパ公認インスタアンバサダー #チェリーテラスサポーター #ピュアフィールドアンバサダー #ピュアナチュールアンバサダー #ライフインザキッチン #dreamiaclub #aras #カイハウス #貝印 #池商
2021.06.07
湘南&横浜 女子組 手慣れたキッチン、サクサクと レッスンが進みます💖 教室での試食はミツカンさんの ZENB麺を先ずご紹介。 この後、カルボナーラも美味しく出来ました。 昨日も優しく素敵な皆様💖に癒されます。 #zenb #zenbヌードル #ミツカン #黄エンドウ豆麺 #shokuhana #shokuhana_ikuko #テーブルコーディネート教室 #オンライン料理教室 #zoomレッスン #食空間コーディネーター #料理教室 #西鎌倉 #松浦郁子 #かまくらstyle #おもしろ動画料理教室 #クスパ料理サイト #クスパ公認インスタアンバサダー #チェリーテラスサポーター #ピュアフィールドアンバサダー #ピュアナチュールアンバサダー #ライフインザキッチン #dreamiaclub #aras #カイハウス #貝印 #池商