作りたい料理がそこに有る、作りたいテーブルがそこに有る。

教室のコンセプトは美味しく豪華に手早く笑顔の空間つくり
ご家族、友人と賑やかに美味しいお料理を囲み、時にはお酒も頂きながらのおもてなし料理テーブルを。
笑顔、笑いの食卓を鎌倉から発信中。
お手軽美味な料理が家族との時間を、友人との時間を豊かにしてくれます。
そんな幸せな食空間作りをご家庭にお持ち帰りください。。

幸せな空間づくりのお手伝い。
鎌倉の地で四季に恵まれた日本、旬のもの、季節の行事、テーブル設えのコツもお伝えします。 
新しい人の繋がり、癒しの空間を目指し鎌倉料理教室、テーブルコーディネート教室も9年目。
日々勉強の場をいただけたことに私自身も感謝をしております。
生徒様がドンドンお運びくださりshokuhana癒しのパワー、美のパワーを生徒様から感じる毎日です。
教室では笑顔と会話が絶えません。
クッキング

クッキング

Cooking
和洋中華料理を作りやすく美味しい内容にレシピを構成しております。
「作らなければ料理は出来ない」が根本にあり料理実習、ご家庭の味も再確認の瞬間,キッチンは戦場を合言葉に❣笑顔が絶えないのです。
試食、片付け後はデザートのお時間を設けております。
簡単なテーブルセッティング、マナーもお伝えしております。
季節のテーブルコーディネートの提案。洋食器・和食器のテーブルコーディネートの基本を学びます。
アイテムの選び方コツ、行事の意味等をお伝えいたします。
皆様には教室で各自テーブルセッティング、ご家庭の器等で復習頂き、ご指導をいたします。
フラワーアレンジメントが中心のクラスもございます。あなたは何を学びたい?
願いは貴方らしいテーブルを表現すること。
テーブルコーディネート

テーブルコーディネート

Tablecoordinate
アレンジメント

アレンジメント

Arrangement
ZOOMオンラインレッスン♪
事前にお伝え致します材料を揃えていただきます。食材探しも楽しんでくださいね。お家のキッチンにて携帯、タブレット、パソコンでの参加。
皆さまと同時進行進行調理、盛り付け、簡単なテーブルの説明、ご質問をお受けします。
なるべくミュートにせず教室と同じ環境にて楽しく調理いたしましょう!
(遅れてご参加の場合、動画を後ほどお送りいたします)

今月のレッスン
(レッスン内容・開催日時はクリックして詳細をご確認ください)

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WORKS

WORKS

ご自身の記念日、テーマや季節などのコンセプトに合わせて出張テーブルセッティングを致します。
眠っている器、記念の器の活用。記念日のテーブルセッティングや演出のアドバイスをいたします。
*展示場、テーブルのディスプレーもお受けいたします。
more

CONCEPT

教室人気メニュー サルティンボッカ&ズッキーニグラタン
クスパにて有料でレッスン動画を配信しております!
動画を見ながら一緒に調理,45分後には食卓が華やかに♪
是非ご覧ください。 >>>クスパはこちら

最近の料理教室情報

料理教室検索クスパ
Dreamla Club
貝印 「注目の料理教室」食&花取材をお受けし投稿されました。
食事の時間そのものの大切さを再認識、是非、食&花を体感してください。
https://www.kaihouse.jp/cookingclass-ikukomatsuura1/

カレンダー

:クッキングクラス
:テーブルコーディネート
:オンライン
:その他・タイアップ
※左上の「◀ ▶」 にて月をお選びください!
ここはカレンダーになりますので、予約は各レッスンページからお願い致します。

NEWS

2021/7/19
アルチェネロさんとのタイアップ・美味しすぎるトマトピューレーのレシピが満載、勿論、教室でご紹介のレシピも、Dreamia Clubさんのこちらのページからおはいりください。https://dreamiaclub.jp/mail/lp/cam2103alcenero_rp/index.html
2021/6/4
料理動画販売を始めました。クスパ料理サイトから1回目はサルティンボッカとズッキーニグラタンです。楽しくご一緒にをテーマにしております。どうぞよろしくお願い致します。https://cookingschool.jp/do/school/index?schoolId=14224
《鎌倉・西鎌倉で料理教室 / テーブルコーディネート / フラワーアレンジメントをお探しでしたら「Salon de 食&花」までご連絡ください。オンライン教室も開催しております。》
2021/5/23
高級アイスナポリ新製品、再び教室にやってきます。お楽しみに!
過去の人気メニューのリクエストを頂き、ドンドン開催中。ローストビーフ、エビチリ、リクエストお待ちしております。ミツカンさんから新しいブランドZENBヌードルが届きます。美味しく調理、試食をお楽しみに。
2021/5/9
コロナ蔓延防止の影響より18日までのクラスの開催を停止いたします。
《鎌倉・西鎌倉で料理教室 / テーブルコーディネート / フラワーアレンジメントをお探しでしたら「Salon de 食&花」までご連絡ください。オンライン教室も開催しております。》
2020/4/22
オーガニック乳製品PUR NATUR ベルギーから✈アンバサダーにご指名頂きました。自然との共存、体に優しい考えを基にするピュアーーナチュール乳製品をお伝えしてまいります。
2021/4/12
横浜山手西洋館エリスマン邸端午の節句の装飾を展示させていただきます。5月1日~5日まで。是非お運びください。コロナ禍、入館に伴う制限が出ております。詳しくは横浜山手西洋館hpをご覧ください。
2020/4/11
4,5月レッスンはアルチェネロさんとのタイアップ料理はじめ全4品。アルチェネロさんからは皆さまにトマトピューレーを3本お土産付きです。
美味しすぎるローマ風鶏肉の煮込みが人気です。
2021/3/1
アメリカンビーフオンラインプレミアムレッスン(4月16日18時)応募が始まりました。抽選で10名様!講師をさせて頂きます?クスパさんの☞こちらからhttps://cookingschool.jp/tieup/usbeef2020/是非ご応募を!
2021/2/11
濃厚なブランド鶏の比内地鶏を使った料理のInstagramライブをカイハウスさんとコラボ 2月23日祝日 11時から https://www.instagram.com/pro.kaihouse/ にアクセスお待ちしております。
2021/2/3
2月の食&花はリクエスト日のみの開催といたします。ご要望をいただきましたら、やり嬉しい思いです。感染防止の配慮をし、癒しの空間でありたい思いです。
味付けいなり揚げ、こちらのレシピ動画をInstagramTVにあげさせていただきました。
2021/1/7
2021年の幕開けはコロナ禍、ここから学ぶことは?と日々考えております。鎌倉教室ではマスク着用の実習、食事はお持ち帰り、もしくはテーブルを離れての飲食といたします。オンラインレッスンもございますが皆さんの思いに則した運営を進めて参ります。今年もどうぞ、宜しくお願いいたします。
2020/12/25
タイアップ・味付けいなりあげ♪お土産付き1,2月クラス。
アメリカンビーフオンライン料理講師・1月4月担当させていただきます。
1月なんと応募は100名?!当選なさった方おめでとうございます!
2020/11/13
アメリカンビーフオンラインレッスン1月15日講師で登場」締め切り11月18日先着10名さま!
https://cookingschool.jp/tieup/usbeef2020/
2020/11/7
チェリーテラスサポーター!バーミックスを使ったレシピをご紹介させていただいております。検索してみてくださいね。
https://dreamiaclub.jp/mail/lp/cam1708cherry/index.html
2020/10/29
高級アイスクリームナポリさんとのタイアップ!11月後半、12月に教室に美味ナポリアイスクリームが届きます。クリスマスに忘年会にナポリアイスを使いデザート追加です。テーブルはより華やかに♥お楽しみに!!
2020/11/6
ニップン ハート スティックタイプがお家に届き、皆様と追加メニューのレッスンとなります(アンケート有り)多くの方のご参加をお待ちしております。23日祭日は無料・体験オンラインレッスン大人簡単グラタン一品。こちらもハートスティックご自宅に配送!!
https://www.nippn.co.jp/products/powder/flour/detail/1220380_2250.html
2020/10/16
レッスン情報を更新いたしましたので、是非ご覧ください!
鎌倉のお料理教室・テーブルコーディネートなら「Salon de 食&花」へ♪
2020/09/08
アルチェネロ全粒粉米パスタお土産付きタイアップは「秋のスープパスタ」!
2020/08/13
チェリーテラスサッポター選任頂きました。DreamiaClub
アルチェネロ有機・ひよこ豆のフジッリお土産付きタイアップ.DreamiaClub
ポッカレモン・タイアップメニュー&アンケートのお願い.カイハウスクラブ!
2020/08/04
料理動画・InstagramTV・YouTube配信 食&花でお入りください。
「美味しいジェノベーゼ」」の作り方タイアップはアメリカ大使館&クスパ料理サイト応募キャンペーン中。
2020/07/04
アメリカ大使館&クスパタさんイアップ料理動画撮影・貝印さん教室取材いただきます。後日、ご報告。
2020/06/30
ZOOMオンラインレッスンのページを開設致しました。是非ご確認下さい!>>>ページへ
2020/06/25
zoomオンラインレッスン開始します。7月26日日曜より、毎月最終日曜15時半~17時15分頃まで。26日はオープン記念1500円です。
お問い合わせよりご予約くださいませ。
2020/05/22
6月中旬より教室開始予定、予約受付始めました。状況により臨機応変に対応いたします。
ピュアフィールドアンバサダーご指名いただき、体への優しい食品紹介して参ります。
2020/04/08
緊急事態宣言により、教室は5月6日までお休みさせていただきます。一日も早く穏やかな日が戻ります事を願っております。
2020/04/07
Dreamia Clubさんのネットページ「予約の取れない自宅教室」4月は当教室が4回連載投稿されます。是非、ご覧いただけると嬉しいです。https://dreamiaclub.jp/zitaku/
GWに横浜山手西洋館での「端午の節句」の装飾テーブルはは残念ながら中止となりました。
2021/3/19
4月のメニューは春の風、桜スフレにパートブリック包み、タイアップアルチェネロさんトマトピューレーを使った料理などお土産もあります。ご予約お待ちしております。

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2021.07.24
夏の和食盛り、お酒のおつまみ🥃 少しでも猛暑から解放❣️ 7月下旬から8月レッスン🌽🍉 おうち時間盛り合わせ💖 #夏の和食盛り #お酒のおつまみ #お家居酒屋 #shokuhana #shokuhana_ikuko #テーブルコーディネート教室 #オンライン料理教室 #zoomレッスン #食空間コーディネーター #料理教室 #西鎌倉 #松浦郁子 #かまくらstyle #おもしろ動画料理教室 #クスパ料理サイト #クスパ公認インスタアンバサダー #チェリーテラスサポーター #ピュアフィールドアンバサダー #ピュアナチュールアンバサダー #ライフインザキッチン #dreamiaclub #aras #カイハウス
2021.07.23
ナポリアイスクリーム🍨 『アップルキャラメリぜ』🍎を 食べた事がない。 生徒さんの 食べたい❣️🧒👩の言葉がナポリアイス社長に届き。 お優しい社長は早々に 教室に送ってくださいました。 ムムム❣️社長自信作 なるほど、美味しい。 上品な焼きリンゴを頂いている感じ💖 パッケージも花柄シリーズですが 夏のバカンスポイ、お色です。 なかなか、どこのスーパーでも置いていないので スーパーに頼んでみてください。 お家、素敵フルコース デザートは決まり❣️ ナポリちゃん😻 #ナポリアイスクリーム #アップルキャラメリゼ #高級アイス #shokuhana #shokuhana_ikuko #テーブルコーディネート教室 #オンライン料理教室 #zoomレッスン #食空間コーディネーター #料理教室 #西鎌倉 #松浦郁子 #かまくらstyle #おもしろ動画料理教室 #クスパ料理サイト #クスパ公認インスタアンバサダー #チェリーテラスサポーター #ピュアフィールドアンバサダー #ピュアナチュールアンバサダー #ライフインザキッチン #dreamiaclub #aras #カイハウス #貝印
2021.07.22
女子クラス レッスン 納涼会 女子と言えばやはり、ピンク! それだけでテンション上がります。 サクサク作れるメニューを5品展開。 ボトル🍾を持って集合💖 高級ナポリアイスも頂き この感想は後ほどに。 暑い夏を乗り切ろう❣️ #納涼会  #shokuhana #shokuhana_ikuko #テーブルコーディネート教室 #オンライン料理教室 #zoomレッスン #食空間コーディネーター #料理教室 #西鎌倉 #松浦郁子 #かまくらstyle #おもしろ動画料理教室 #クスパ料理サイト #クスパ公認インスタアンバサダー #チェリーテラスサポーター #ピュアフィールドアンバサダー #ピュアナチュールアンバサダー #ライフインザキッチン #dreamiaclub #aras
2021.07.20
フレンチトースト&バター 残りがちなバケット🥖 前の日に 卵、牛乳、メープルシロップ その中にバケットを切って漬け込み🤗 次の朝 バター敷いたフライパンでサクッと焼きます。 贅沢なフレンチトーストの出来上がり❣️ PUR NATUR発酵バター 生クリームを感じる軽やかなお味 そのバターを楽しめる料理の時に使う、私です💁‍♀️💖 オーガニックの発酵バターは ベルギーから 『チャーン』と呼ばれる製法。 手間がかかるのでどうしても このお値段。 その価値あり❣️ 教室でも味わって頂いています。 ほんの少しの贅沢💖 幸せ感が舞い降ります💕 #発酵バター #purnatur #オーガニック #美味しいバター #幸せ食卓 #shokuhana #shokuhana_ikuko #テーブルコーディネート教室 #オンライン料理教室 #zoomレッスン #食空間コーディネーター #料理教室 #西鎌倉 #松浦郁子 #かまくらstyle #おもしろ動画料理教室 #クスパ料理サイト #クスパ公認インスタアンバサダー #チェリーテラスサポーター #ピュアフィールドアンバサダー #ピュアナチュールアンバサダー #ライフインザキッチン #dreamiaclub
2021.07.18
要予約の銀座『空也の最中』 親友から頂きました💁‍♀️💓 この大きさ、この甘さ加減 皮のパリッと感😊 文豪に愛されたお味はいつ食べても納得です❣️ ご馳走さま💖 #shokuhana #空也 #最中#shokuhana_ikuko #テーブルコーディネート教室 #オンライン料理教室 #zoomレッスン #食空間コーディネーター #料理教室 #西鎌倉 #松浦郁子 #かまくらstyle #おもしろ動画料理教室 #クスパ料理サイト #クスパ公認インスタアンバサダー #チェリーテラスサポーター #ピュアフィールドアンバサダー #ピュアナチュールアンバサダー #ライフインザキッチン #dreamiaclub
2021.07.17
お暑い中、お運びありがとうございました。美味しく、戦場キッチン終了! 本日のクラス💁‍♀️ ラッキー🤞が二つ。 銀座 空也の最中、親友から頂き お茶と一緒に! そして この新種のスイカ🍉! 種まで食べれる『ピノ・ガール』 大きさは小玉スイカよりも小さい。甘い!美味しい! 贅沢なお味💖みずみずしい💕 癖になりそう😍 #すいか #ピノガール #空也 #shokuhana #shokuhana_ikuko #テーブルコーディネート教室 #オンライン料理教室 #zoomレッスン #食空間コーディネーター #料理教室 #西鎌倉 #松浦郁子 #かまくらstyle #おもしろ動画料理教室 #クスパ料理サイト #クスパ公認インスタアンバサダー #チェリーテラスサポーター #ピュアフィールドアンバサダー #ピュアナチュールアンバサダー #ライフインザキッチン #dreamiaclub #aras #カイハウス #貝印 #池商
2021.07.16
ホテル雅叙園の天井画ショコラ 色鮮やかお味も五種類 左から 菖蒲 トロピカルペッパー 桜  焙じ茶 美人画 紫蘇 ダリア ライチローズ 孔雀 山椒 どの絵がお好き? どのお味がお好き? しっとり家飲みに嬉しいショコラ #天井画 #天井画ショコラ #雅叙園 #shokuhana #shokuhana_ikuko #テーブルコーディネート教室 #オンライン料理教室 #zoomレッスン #食空間コーディネーター #料理教室 #西鎌倉 #松浦郁子 #かまくらstyle #おもしろ動画料理教室 #クスパ料理サイト #クスパ公認インスタアンバサダー #チェリーテラスサポーター #ピュアフィールドアンバサダー #ピュアナチュールアンバサダー #ライフインザキッチン #dreamiaclub #aras #カイハウス #貝印 #池商
2021.07.15
タイアップ💖レシピやお写真投稿始まりました。 アルチェネロ🍅トマトピューレー 私もハマる美味しさ、生徒さんの反響も大きい💖 ドリーミアクラブさんの 『キッチンまん中、美味しい暮らし』タイアップした教室&レシピが投稿されています。 勿論❣️🥸 食アンド花 💁‍♀️ も 生徒さんのお写真も😊💖 https://dreamiaclub.jp/mail/lp/cam2103alcenero_rp/index.html オーガニック、1パックに8個のトマト、安心紙パック レシピも色々、おうちご飯に是非🍅🍽 #トマトピューレ #アルチェネロ #alcenero #shokuhana #shokuhana_ikuko #テーブルコーディネート教室 #オンライン料理教室 #zoomレッスン #食空間コーディネーター #料理教室 #西鎌倉 #松浦郁子 #かまくらstyle #おもしろ動画料理教室 #クスパ料理サイト #クスパ公認インスタアンバサダー #チェリーテラスサポーター #ピュアフィールドアンバサダー #ピュアナチュールアンバサダー #ライフインザキッチン #dreamiaclub #aras #カイハウス #貝印 #池商
2021.07.14
箱根にGo‼️前から決めていて 熱海の方の大変な時期に。 箱根神社に行ってみようと。 思った以上に小さな神社 でも、自然を守っている神社 を感じます。 これ以上の震災が起こりませんように。神様は山からやって来るが 日本人の考え。 海からも参拝出来るこのロケーションは素敵。 その後、蕎麦貴賓館へと足を伸ばしたがお休み😭ネットにはオープンて書いてある、やん‼️ その為に箱根山のカーブを走る事となり💦🚘💨 改めて、走りの良い愛車を褒めたくなりました💖 帰宅後にはピカピカに洗車✨ 心も身も綺麗になった本日でした。 #箱根神社 #箱根山 #蕎麦貴賓館 #蕎麦  #shokuhana #shokuhana_ikuko #テーブルコーディネート教室 #オンライン料理教室 #zoomレッスン #食空間コーディネーター #料理教室 #西鎌倉 #松浦郁子 #かまくらstyle #おもしろ動画料理教室 #クスパ料理サイト #クスパ公認インスタアンバサダー #チェリーテラスサポーター #ピュアフィールドアンバサダー #ピュアナチュールアンバサダー #ライフインザキッチン #dreamiaclub #aras
2021.07.13
7月後半からの新しいメニュー 和食💖 四品のうち、後が決まらない💦 本日も試作、納得いかず😭 レッスン募集の投稿出来ず💦💦 食&花ホームページの Googleカレンダーには予定が出ております。 頑張ろう❣️美味しい料理の完成は 皆さんの笑顔😊元気の源。 #新しいメニュー #夏和食 #shokuhana #shokuhana_ikuko #テーブルコーディネート教室 #オンライン料理教室 #zoomレッスン #食空間コーディネーター #料理教室 #西鎌倉 #松浦郁子 #かまくらstyle #おもしろ動画料理教室 #クスパ料理サイト #クスパ公認インスタアンバサダー #チェリーテラスサポーター #ピュアフィールドアンバサダー #ピュアナチュールアンバサダー #ライフインザキッチン #dreamiaclub #aras #カイハウス #貝印 #池商