理想の料理とテーブルを鎌倉から、
からだを整える料理そして料理のコツ、調理科学、
手早く豪華に
「Salon de 食＆花は西鎌倉にあるおもてなし料理とテーブルコーディネートの教室です」


鎌倉の地で愛されて15年。旬の食材で彩る「おもてなし料理」を通じて、心と体の健やかさを提案します。
当教室が大切にしているのは、人生100年時代、美しく生きるための「AGE（糖化・酸化）対策」。
「自分の身体は自分で守る」をテーマに、酸化・糖化を抑える調理法をお伝えし、
週イチ断食を取り入れた美活クラスまで、一生モノの健康知識・料理知識が身に付きます。
四季を愛でるテーブル設えやマナーも学べる、鎌倉ならではの癒しの空間。
心もお腹も満たされる、上質なひととき・心豊かなライフスタイルをお持ち帰りください。

Instagramインスタグラム

＠shokuhana_ikuko
2026.08.29
体調を考えてワインを減らしてみたものの 赤ワイン🍷は癒しの時間、大切な時間⏳ であると改めて感じる休日 ミディアムからフルボディが好き 本日はフルボディの ファミーユ J・M カーズ ポイヤック 🍇はカベルネ・ソーヴィニヨン（約61%）、メルロー（約35%）、カベルネ・フラン（約3%） カシスやブラックチェリーといった豊かな黒系果実の香りに、ユーカリ、ミントの清々しいさ カベルネも好きだけど シラーも良いしサンジョベゼも好きだし なかなか、その中で美味しいワイン探しも大変 お高くなりました💦💦 リセットの時間にはやはりワインかな？ #ワイン #カベルネ #シラー #ワイン好き
2026.08.28
紀尾井町　藍泉さんの料理教室 @藍泉 盛りだくさんのメニューに 季節、旬の食材、そして 暑い日、冷たい物をのお心遣い 料理長、蕎麦も打たれ 本日は冷やしラーメン お出汁も手が混んでます 最高に美味しい♪ 全ての料理、お出汁が美味しくて 教室ではポーチドエッグいたしましょうか？ 次は秋料理　楽しみです #割烹 #藍泉 #旬の和食 #salonde食and花
2026.08.27
表参道、お洒落な街 表参道交差点のクロージングパーク ポップアップショップ メルセデス　カフェ、ドーナツ🍩 展開しています @mercedesbenzjapan ワイン試飲会のお時間までお邪魔 メルセデスのエンブレムかわ可愛 クリームドーナツ🍩 帰宅して、頂き、ワインに🍷合います 甘さも程よい、甘すぎ苦手なわたしです いつもお世話になります🙇‍♀️ #ドーナツ #メルセデス #表参道 #ポップアップ
2026.08.24
夏も☀️もう少しでお終い 夏の思い出は？ 我が家にようこそ💁‍♀️ デザートプレートはサクッと出来るので 楽しいですね😍 居心地の良い空間作り 益々、力を入れた🙋‍♀️ #夏 #お家飲み #デザートプレート #salonde食and花
2026.08.23
鎌倉　蕎麦屋『かわ名』 @soba.kawana 大好きなお店 ホッとするモダンな空間 いつも女将の素敵な笑顔のお迎え✨ 料理は元より日本酒が揃っております ご主人の料理のお味は優しいお味 温かく口当たり抜群の茶碗蒸しから 始まりました♪ 鴨肉にタップリの薬味を巻いていただいたり 湯葉ムース⁉️の上のソースも絶品✨ 日本酒飲み比べと美味しいお料理を パクパク頂き、写真は撮り忘れです💦💦 蕎麦と二品🥹🥹🥹 かわ名さん、器も店内に置かれています装飾品ご夫婦の拘り 蕎麦湯の真っ白な茶器はソウルで買って来られたとの事 私達も韓国ソウルに行こう✈️と話しが 盛り上がりました バカラのダルマさんも素敵な輝き✨ 楽しいお時間を頂きました😍 また、お伺いいたします。 #鎌倉グルメ #蕎麦かわ名 #食レポ #salonde食and花
2026.08.21
10月レッスン試作 材料とレシピをAIにネーミングお願い しましたら お洒落なお名前に 『ジャポネテリーヌ・ブラン』👏✨ #テリーヌ #レシピ #salonde食and花 #西鎌倉の料理・テーブルコーディネート #秋のレシピ
2026.08.21
お勧め六選❣️投稿です 🌊EUTHYMOL ロイヤルローズミントホワイトニング歯磨き @euthymol.japan 白くなります。香りも味も良い感じ チューブ巻き付け棒まで入っています。 プラザでゲット @plazastyle 度々出てきます 🌊プロテインはもちろん、オーガニック マタニティフードでもあり 美と健康オールインワンのOISHII BASE @oishiibase_redermalab 🌊教室でも人気のEXバージンオリーブオイル ICONOは @meisterwerkfoods さんから 熱を入れないと調理に大切な存在✨ 🌊スパイスと言えば、最近に市販開始の カネカグループ　カネカサンスパイス @shop.kaneka セイロン　シナモン 抗酸化作用、アンチエイジング期待ができ 必須のお品、美味しくいっぱいいただけます 🌊調味料として常備品になったマデイラワイン @madeirajapan 洋食は勿論、和食にも、スイーツにも 何か足りないお味の時の隠し味、一気に格上げ✨💖 販売は @wineshop_pontovinho 🌊調理器具はマイクロプレイン　 正規販売は池商 @ikesho_kitchen こちらのゼスターグレーター　偽装品にご注意 削り具合、商品の保ちが違います 調理中は勿論、サーブの時に チーズ、レモンを削る お洒落な演出も✨ 池商さんはアフターサービスも💯点です♪ おまけの湘南のドライブ 海は賑やかに輝き✨🌊 空は澄み切っています ここを走れる🚘💨幸せのお裾分け✨ #お勧め #毎日の暮らし #湘南ドライブ #salonde食and花 #幸せ
2026.08.20
素晴らしいスパイス、一度お試しを @shop.kaneka カネカグループ　カネカサンスパイス 一度お味をみたら、驚きとて自然の旨み キャンペーンは8月23日まで URL は食&花のホームページに 教室からの発注は締め切りました🙇‍♀️ 9月はペイドックワインのペアリングタイアップ 10月に和のスパイスでミートローフに挑戦 まずまずの仕上がり🤭 好みでスパイス足していただきましょうね 生徒の皆さま、企業の皆さまにお支え頂き 感謝の日々 夏休みに初動不可トレーニング 身体に柔軟性を加えての筋トレ💪 少しずつ、なるほどねーと理解 素晴らしいトレーニングです✨ ご紹介頂きました、ママ友に感謝💖 ワイン好きアルコールを減らす努力も しています。美味しいワインは飲み過ぎますね 追伸 カネカさんって水に溶けてしまうストローも 生産なさったり循環型酪農🐂別海で 環境を大切にする素晴らしい会社です。 最近、株価も上がってます🤭 #pr #カネカサンスパイス #カネカ #salonde食and花
2026.08.18
九月のレッスン 本鮪、どちらの盛り方に 同じ味付けでも随分違いますね ロゼワインは アペラシオン（原産地呼称）: Coteaux Bourguignons（コトー・ブルギニヨン）辛口のロゼワイン試作料理にピッタリ 🍇はピノ・ノワール、ガメイ 暑日にガッツリ冷やしていただきます #本鮪 #カルパッチョ #タルタル #前菜 #salonde食and花
2026.08.17
朝から横浜ディスプレーミュージアム SOGOへ🚘💨 本日も絶好調🚘 高級そうなLEXUSが前を走る 真面目に走ったら負けるなぁ😰😰 走るスピードとカーブの曲がり方が同じ運転 お互い迷惑にならないように自分の運転を 楽しいね✨💖 横浜、日野インター入る前から一緒に みなとみらいで降りていくLEXUS💨 車大好きはしばらく続きます🤭 ディスプレイミュージアムでは カバのライトフォルダーをお買い上げ 思った以上に明るい🔆 ガラスブロックも新作が出ていて 思わずゲット⁉️ その足でSOGOデパートへ額縁とセールを見に ちょうど地下食料品売り場に降りるアクセスの途中に大好きなヴィトンがあります そうは買えません💦💦 担当は桜ちゃん🌸🤭 店頭にお一人スタッフ立たれておりますのが ヴィトンさん💖 まさかねと横目でチラリ、いやぁ〜💖 🌸桜ちゃん✨という訳で 拝見させていただきました 用も無いのに入れない😅 欲しいものだらけ💦💦💦 小物可愛いですよ お写真以外にもザクザクあります素敵、素敵 宝くじは当たらなかったし💦 桜ちゃん、お優しく、笑顔が素敵な美人ちゃんです☺️ 心が豊かになりました、ありがとございます♪ そのまま帰宅後に試作料理❣️ やはり、人間、テンション上げてもらえる事 大変ですね✨💖 私も皆さまの💖癒しに向けて励みますね☺️ #ヴィトン #横浜ディスプレイミュージアム #愛車 #salonde食and花
クッキングクラス

クッキングクラス

クッキングクラス
■レッスン内容：おもてなし料理／和食・日本料理／家庭料理／イタリア料理／中華
■教室の特徴：1回完結レッスン形式／おためし体験レッスンあり／レッスンの振り替え可能／入学随時OK／出張レッスンあり／プライベートレッスンあり／駐車場あり／駅近／入会金無料／男性OK（紹介のみ）／初心者OK
■開催時間帯：平日昼／休日昼
■レッスン人数：最小3人～最大5人
■レッスン料金：7500円

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テーブルコーディネートクラス

テーブルコーディネートクラス

テーブルコーディネートクラス
季節のテーブルコーディネートのお勉強。洋食器・和食器のテーブルの基本を学びます。
アイテムの選び方コツ、行事の意味。そこから作る貴方のテーブル。
皆様には教室で各自テーブルセッティング、ご家庭の器等で復習頂き、ご指導。
フラワーアレンジメントが中心のクラスもございます。あなたは何を学びたい？目標は貴方らしいテーブルを表現すること。

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News&Topics

2026/8/2８
９月のレッスンではペイドックワインタイアップ・料理とのペアリングを致します。美味料理のコツを極め、美味しいワインを皆様と。
2026/8/20
カネカサンスパイス、キャンペーンは８月２３日まで。https://a19.hm-f.jp/cc.php?t=M2464127&c=381&d=b8ce　こちらからお入りを。セイロンシナモン、花山椒も素晴らしいです。カネカさんの牛乳も美味しいですよ。教室から纏めて買いは締め切りました。
2026/7/30
オレンジページフードクリエーター検定、目標全て達成いたしました。スマート調理アドバイザ、インストラクター合格いただきました。調理の科学など興味深い学びとなりました。レッスンではより楽しく合理的な料理をご提示致します。
2026/7/７
体に優しい食品、無添加、オーガニック商品お伝えしております。毎日の食事に足りないものは？そんなご質問にも「ＯＩＳＨＩＩ　ＢＡＳＥ」満足のプロテイン試すから分かる。
2026/7/3
食品のカネカからスパイス「カネカサンスパイス」購入が出来るようになりました。業界３位のスパイス体験して参りました。美味しいスパイス❣この一言です７月に教室では料理に使って参ります。お楽しみに＠shop.kaneka
グラナ・パダーノPDOチーズのタイアップも再度開始となりました。
2026/6/10
無添加の食材選びを教室で実行中。物価高、まとめて注文することでコスト削減など、生徒さんと一緒に。オリーブオイル、カツオ出汁パック、天然塩、次はプロテインがヒットしそうです。美味しく無添加である食品探し❣
2026/4/24
「七夕テーブルコーディネート＆テーブルマナー」ご依頼頂き開催いたします。豪邸積水ハウスビエナにて高級キッチンValcucineの空間、お家プチパーティー
外部の方、生徒様から募集をお受けします。定員超えました折には抽選となります。（６月２０日土曜１３時から１５時頃まで）なんとなく入りにくいモデルルームに気にぜずお邪魔できるチャンスです。
2026/２/20
オレンジページ・スペシャリスト料理講師・フードインフルエンサー取得
2026/２/５
グラナパダーノチーズのタイアップ企画３月に開催です。熟成味比べ、レッスンにチーズメニューも入ります。タイアップ企業様から皆様にお土産もございます。これからレッスン日も増やして参ります。ご希望ございましたらお早めにお伝えくださいませ。
2026/1/2
また、新しい料理、健康、笑いに力を注いで参ります。学びを更に広げ、皆さまのご期待に添えるよう励んで参ります。
2026年もどうぞ、よろしくお願いいたします。
「12月　積水ハウス平沼橋ビエナクリスマステーブル＆マナー＆ワインとピンチョス」笑顔のお客様に感動の一日でした。
お運びをありがとうございました。
2025/10/17
オレンジページ”クスパ”さん、お出し汁「香りのいちしる」お味見の撮影が教室に入りました。その日レッスンのお生徒様と６名緊張顔の中、素敵なお時間に皆さまご協力いただきありがとうございました。
2025/９/５
マデイラワインの勉強会に参加、魅力をお伝えいたします。１０月のレッスンでは全クラス、マデイラワインソースのメニューが入ります。お楽しみに。
2025/７/22
メンタル心理カウンセラー資格合格しました。
2025/６/21
IGPペイドッグワイン、タイアップ企画ワインとフィンガーフードそして魚主菜料理と料理・９月のレッスンは全クラスこちらのメニューを実施致しますお楽しみに。
2025/4/5
オーガニックと言えばアルチェネロ、５月末から６月レッスンメニューの一品にブラン（小麦外皮）入りの健康パスタが入ります。調理法を試作中お土産もございますよ、お楽しみに。
2025/3/17
積水ハウス神奈川展示場３か所にて季節のテーブルコーディネートのコツをお伝えさせていただきます。
日程：4/4川崎、4/13鶴見、4/25新川崎展示場
2024/9/14
岩手県、平泉、一関。中尊寺、正法寺そして食の旅。美味しいと感じる五感の大切さを改めて感じました。『山人』で感じた料理をレッスンにも入れて参ります。
2024/6/20
体に安心、オーガニック全粒粉パスタ・アルチェネロさんとのタイアップ
秋に向けて、講習を受けてきます。
2024/5/8
気の合う仲間とブランチを楽しい空間のトライアル、色々な食＆花を感じています。
2024/1/3
２．３月はアメリカンミート、タイアップタイアップ、教室にてアメリカンポーク、ミートの美味しい料理もお伝えして参ります。お楽しみに。
2024/6/27
オーガニック乳製品販売のカネカ（PUR　NATUR）さんのご招待いただき北海道・別海の循環型自然酪農の牛さんに会いに行きました。素晴らしい自然の中、自由に生活する牛さんはモーと鳴きません。素晴らしい環境と製造過程を見せていただきました。嬉しくなる考えに共感いたしました。
2023/6/13
オーガニック、イタリアン食材アルチェネロさんとの秋からのタイアップをお受けいたしました。レストラン「アクアパッツア」日髙良実シェフ講習会に参加いたします。レストランに何度かお伺いもしました。今から楽しみです。レッスンで展開いたしますメニューをお楽しみに。
PURNUTURさんのオーガニックベルギー発酵バターも教室に届いております。レッスンをお楽しみに。
2023/5/4
お待ちかねいただいております、ミヤザキ食器ショールームツアー５月１２日午後、現在９名、ご希望の方は１０日までにお申し込みください。
2023/4/2
各地で桜満開の便りが届きます、葉桜も楽しみたいですね。５月のレッスンもリクエストをドンドン頂き多種レッスンを上げて参りますがどのメニューも満足していただける内容、素敵な生徒さまが自信の教室です。
４月前半は試作に日々を費やします。どうぞ、お楽しみに。
2023/3/11
クリナップ川越ショールームにてフラワーアレンジメント講師の依頼を受け受け、川越まで車で花を積んで参ります。後日、ブログに楽しみです。
2023/3/1
３/１日からベルギーベルギーオーガニック発酵バターのお買い得キャンペーンが始まりました。教室の新作イタリアンクラスでは贅沢に使わせていただきます。PUR NATURバター。
2023/1/15
２０２３年レッスン開始！今年も皆様も私も絶好調！美味しすぎ、笑いすぎで始まりました始まりました。
昨日は鎌倉市役所主菜、西鎌倉地区移動のワークショップに参加。ブログに記載します。鎌倉市市民参加型のオンライン共創始まりました。
2022/11/28
１１月２８日から１２月４日日曜まで教室のレッスンはございません。生徒の皆さまにはLINEビジネスから１２月のお知らせを送らせていただきます。引き続きよろしくお願いいたします。
2022/10/22
１１月の料理クラスのメニュー整いました。また、１２月にはスープ、前菜、デザート、ワイン１杯をご用意、皆様と主菜二品を調理。その後にテーブルマナーを実践した試食のお時間を。１クラス、新しい試みです。ご希望日を募集中です。
2022/10/22
１１月のタイアップタイアップオーガニックのパイオニア「アルチェネロ」全粒粉スパゲティーが教室にやって来ます。食＆花１１月は健康・美食を考えるメニューその中に
アルチェネロ・ペンネを美味しくいただくレシピを考案、ペンネ１袋のお土産も有ります。日程はカレンダーでチェックくださり、先に予約の方はこのｈｐのお問い合わせ、もしくはクスパからお入りください。
＊＊＊また、１１月からテーブルの基礎クラス始まります。こちらも残り僅かです。
2022/9/29
１０月のタイアップは今話題の「こな納豆」教室での試食、料理、お買い得キャンペーンが始まります。週一断食にも一役！健康無農薬。教室LINEビジネスからも配信予定。
１１月のタイアップタイアップオーガニックのパイオニア「アルチェネロ」全粒粉スパゲティーが教室にやって来ます。お土産有るかな？
2022/８/31
ブログを新しく見やすく変身！皆様のご興味のある内容に励んでいます。
美味しいお店紹介、より健康に美しく、実践してご報告をいたします。
９月３０日はミヤザキ食器ショールームに参りますよ。ご希望の方はお知らせください。
2022/８/９
美しく健康でいる為に朝のヨーグルトにモリンガ青汁を加える、より美味美味なヨーグルトが私の日課、ピュアーフィールドさんから9／20までモリンガ青汁が20％offになるキャンペーン中、公式サイトクーポンコードは「２０２２０８ｍａ」です。お試しにはチャンスかも。
2022/８/2
新しい和食のレッスン募集始まりました始まりました。９月のご要望日をお待ちしております。ローストビーフリクエスト２クラス募集です。（１クラス満席）
コロナ禍、皆さまのご判断をご遠慮なくお伝えください。教室は透明パネル席を離して飲食をしております。
2022/7/18
7月、８月上旬レッスンはクラス毎に料理の内容が違います。どうぞ、クッキングクラスご覧いただけましたら幸いです。
８月下旬から和食、新しいメニューを進めて行きます。YouTube料理レッスンは当面、生徒様向けに配信して参ります。よろしくお願いいたします。
2022/６/2９
暑中お見舞い申し上げます。７月料理レッスン各種楽しい内容です。クッキングページごらんくださいませ。珍しい食材、葛そうめん料理和食は
７月後半、８月です。
2022/６/2９
青梅の季節、今年も「甘煮」新パージョン大成功です。よりおいしく出来上がり！！。happyカスタマーズにレシピを投稿いたします。是非、お作りください。
2022/６/23
日本自然発酵さんの『美味しい酢』学んできました。教室にも届きます。お楽しみに。
2022/６/14
新しい料理動画を投稿しました。豚ロースブルーベリーバルサミコソースで＆ホタテ貝のカルパッチョ！クスパ料理サイト販売中８００円、対面料理教室割引特権付きです。メールに直接ギガファイル送信もお受けしています。面白く美味しくを目指しています。よろしくお願いいたします。
2022/６/6
Happy カスタマーズのページを更新いたしました（パスワードが変わりました！）
"発酵バター" 購入の詳細はhappyカスタマーズからお入りください。
2022/６/1
初夏から夏にピッタリ、冷製スープ他のレッスン募集出しました。PUR NATURさんの贅沢オーガニック発酵バターを使った料理も展開。お安くバターが手に入るキャンペーンも６月1日より同時開催です。
2022/5/17
初おうちバーベキューレッスンを開催しました。
大成功！美しい盛り付け、テーブル。サラダ・パエリア・BBQソースのご提案ご提案
早々に第二回目リクエストいただきました。6月12日募集中。
2022/４/18
筍の茹で方、happyカスタマーズに投稿しました。
2022/2/26
横浜西洋館ベーリックホールにて「桃の節句」装飾展示担当させていただいております。「ベーリックホール城」テーブルコーディネートは勿論
城内、無礼講‥賑やかなひな人形のパーティーが始まっています。是非おこしくださいませ。３月３日１７時までです。
2022/2/７
新しいメニューが加わりました。2月は先行クラス，3，4月。「花王キュキュットキュキュットつけおき」タイアップ2月13日より始まります。お土産有ります。食材の値上がりから恐れ入りますが4月から料理クラス6500円にさせていただきます。よろしくお願いいたします。
ピュアーフィールドさんから食＆花限定のクーポンが出ております、２月２８日までクーポンはhappyカスタマーズからお入りください。
2022/2/5
ピンチョスの料理動画を出しました。購入いただけると嬉しいです。クスパ料理教室サイトです。
教室には花王さんからつけ置き洗い洗剤が生徒分?届いております。お楽しみに。
2022/2/1
２月４日は立春、一年の始まり命が芽生えるこの日が一年のスタートです
横浜西洋館「桃の節句」テーブル装飾が始まります。私が担当いたしますベーリック・ホール、テーマは「ようこそベーリックホール城へ」を掲げました。気持ちも軽やかに山手の丘へ春のお散歩にいらっしゃいませんか？少し覗いていただけましたら嬉しい思いです。（2/26～3/3）
2022/1/23
オミクロン蔓延防止発令の為、1月のレッスンは中止させて頂きます。
蔓延が酷く酷く
神奈川県蔓延防止期間の2月13日まで教室レッスンは中止させていただきす
それ以降の日程リクエスト等はメールにてご連絡をお待ちしております。
よろしくお願いいたします。
2022/1/20
大寒の本日、オミクロン蔓延防止が2月１３日まで発令されました。教室では離れたテーブル食事、透明スタンド、お持ち帰り等の対策を取りますが各皆様ご参加、キャンセル等をお決めくださいませ。一日も早い平穏な生活が戻ります事を願うばかりです。よろしくお願いいたします。
2022/1
今年もよろしくお願いいたします★
テーブル＆フラワーレッスンは現在、２クラス、新しい方も歓迎です。
料理クラスではレシピが増えました！のお声をいただく昨年。今年も賑やかに参りたい思いです。
タイアップは、USビーフ和風ステーキのメニュー残り１クラスです。
2021/11
11月のタイアップは、USひな鶏とターキーハムのご紹介・キビ砂糖のお土産付き（笠原シェフの炊き込みご飯）を展開します♪
12月のタイアップは、USビーフ和風ステーキのメニューをお正月料理に加えます！お楽しみに☆
2021/11
ハウス主催の蒲鉾といえば小田原の「鈴廣」魚すり身の粉の講習を受けてきました。詳しくはブログをご覧ください。
2021/11/4
パソコン復活！オンラインレッスン再起動、11月は27日。動画も出します。まずはクリスマス簡単フラワーアレンジを。
2021/10/1
食＆花、お陰様で今月10周年を迎えます。記念パーティー開催不可能な中教室のキャラクターがHPに登場?生徒の皆様の為のコーナも起動準備中です。
また、パソコンの不具合調査中の為、１０月のオンラインレッスンを中止いたします。動画は様子を見てトライ出来ましたら投稿いたします。
ご迷惑をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。
2021/９/1
オーガニックパスタ、オリーブオイル等の老舗アルチェネロさんとタイアップレッスン高級発酵バターPurNaturさんタイアップ9月、10月美味しいメニューになっています。１０月末にはきび砂糖のタイアップも始まります。11月にはアメリカンチキン、レッスンに入れて参ります。お楽しみに。
2021/8/5
かまくらstyle そしてつぶやきブログに【プロフィール写真撮影】を更新いたしました♪
是非ご覧ください！
2021/7/27
料理動画をクスパ料理サイトにあげています。８月３１日までキャンペーマツウラのクーポンコードは【9AQLHLY】です。１００円引きとなります。６００円、１２００円の動画をあげています、材料を用意してくださり一緒に調理です。よろしくお願いいたします。口コミ、いいね大歓迎です。
2021/7/19
アルチェネロさんとのタイアップ・美味しすぎるトマトピューレーのレシピが満載、勿論、教室でご紹介のレシピも、Dreamia Clubさんのこちらのページからおはいりください。https://dreamiaclub.jp/mail/lp/cam2103alcenero_rp/index.html
2021/6/4
料理動画販売を始めました。クスパ料理サイトから１回目はサルティンボッカとズッキーニグラタンです。楽しくご一緒にをテーマにしております。どうぞよろしくお願い致します。https://cookingschool.jp/do/school/index?schoolId=14224
《鎌倉・西鎌倉で料理教室 / テーブルコーディネート / フラワーアレンジメントをお探しでしたら「Salon de 食＆花」までご連絡ください。オンライン教室も開催しております。》
2021/5/23
高級アイスナポリ新製品、再び教室にやってきます。お楽しみに！
過去の人気メニューのリクエストを頂き、ドンドン開催中。ローストビーフ、エビチリ、リクエストお待ちしております。ミツカンさんから新しいブランドZENBヌードルが届きます。美味しく調理、試食をお楽しみに。
2021/5/９
コロナ蔓延防止の影響より１８日までのクラスの開催を停止いたします。
《鎌倉・西鎌倉で料理教室 / テーブルコーディネート / フラワーアレンジメントをお探しでしたら「Salon de 食＆花」までご連絡ください。オンライン教室も開催しております。》
2021/4/12
横浜山手西洋館エリスマン邸端午の節句の装飾を展示させていただきます。5月1日～5日まで。是非お運びください。コロナ禍、入館に伴う制限が出ております。詳しくは横浜山手西洋館hpをご覧ください。
2021/3/1
アメリカンビーフオンラインプレミアムレッスン（4月16日18時）応募が始まりました。抽選で10名様！講師をさせて頂きます?クスパさんの☞こちらからhttps://cookingschool.jp/tieup/usbeef2020/是非ご応募を！
2021/2/11
濃厚なブランド鶏の比内地鶏を使った料理のInstagramライブをカイハウスさんとコラボ　2月23日祝日　11時から　https://www.instagram.com/pro.kaihouse/　にアクセスお待ちしております。
2021/2/3
2月の食＆花はリクエスト日のみの開催といたします。ご要望をいただきましたら、やり嬉しい思いです。感染防止の配慮をし、癒しの空間でありたい思いです。
味付けいなり揚げ、こちらのレシピ動画をInstagramTVにあげさせていただきました。
2021/1/7
2021年の幕開けはコロナ禍、ここから学ぶことは？と日々考えております。鎌倉教室ではマスク着用の実習、食事はお持ち帰り、もしくはテーブルを離れての飲食といたします。オンラインレッスンもございますが皆さんの思いに則した運営を進めて参ります。今年もどうぞ、宜しくお願いいたします。
2020/08/04
料理動画・InstagramTV・YouTube配信　食&花でお入りください。
「美味しいジェノベーゼ」」の作り方タイアップはアメリカ大使館&クスパ料理サイト応募キャンペーン中。
2020/11/７
チェリーテラスサポーター！バーミックスを使ったレシピをご紹介させていただいております。検索してみてくださいね。
https://dreamiaclub.jp/mail/lp/cam1708cherry/index.html
2020/12/25
タイアップ・味付けいなりあげ♪お土産付き1，2月クラス。
アメリカンビーフオンライン料理講師・1月4月担当させていただきます。
1月なんと応募は100名?！当選なさった方おめでとうございます！
2020/11/13
アメリカンビーフオンラインレッスン1月15日講師で登場」締め切り11月18日先着10名さま！
https://cookingschool.jp/tieup/usbeef2020/
２０２１/11
11月のタイアップはUSひな鶏・ターキーハムのご紹介そしてキビ砂糖こちらは笠原シェフの炊き込みご飯もご紹介、きび砂糖お土産があります。
12月にはＵＳビーフを和風にし、正月料理と展開いたします。お楽しみに?
2021/10
通常レッスンに加えタイアップどんどん入ります。きび砂糖お土産付き笠原シェフの茄子がご飯に！！も追加。12月正月料理にはUSビーフ和風メニューもやります。炎の正月料理も募集中！
2021/3/19
4月のメニューは春の風、桜スフレにパートブリック包み、タイアップアルチェネロさんトマトピューレーを使った料理などお土産もあります。ご予約お待ちしております。
2020/1１/6
ニップン　ハート　スティックタイプがお家に届き、皆様と追加メニューのレッスンとなります（アンケート有り）多くの方のご参加をお待ちしております。23日祭日は無料・体験オンラインレッスン大人簡単グラタン一品。こちらもハートスティックご自宅に配送！！
https://www.nippn.co.jp/products/powder/flour/detail/1220380_2250.html
2020/10/16
オレンジページ”クスパ”さん、お出し汁「香りのいちしる」お味見の撮影が教室に入りました。その日レッスンのお生徒様と６名緊張顔の中、素敵なお時間に皆さまご協力いただきありがとうございました。
2020/08/13
チェリーテラスサッポター選任頂きました。DreamiaClub
アルチェネロ有機・ひよこ豆のフジッリお土産付きタイアップ.DreamiaClub
ポッカレモン・タイアップメニュー&アンケートのお願い．カイハウスクラブ！
2020/07/04
アメリカ大使館&クスパタさんイアップ料理動画撮影・貝印さん教室取材いただきます。後日、ご報告。
2020/06/30
ZOOMオンラインレッスンのページを開設致しました。是非ご確認下さい！>>>ページへ
2020/06/25
zoomオンラインレッスン開始します。7月26日日曜より、毎月最終日曜15時半～17時15分頃まで。26日はオープン記念1500円です。
お問い合わせよりご予約くださいませ。
2020/05/22
６月中旬より教室開始予定、予約受付始めました。状況により臨機応変に対応いたします。
ピュアフィールドアンバサダーご指名いただき、体への優しい食品紹介して参ります。
2020/04/08
緊急事態宣言により、教室は5月6日までお休みさせていただきます。一日も早く穏やかな日が戻ります事を願っております。
2020/04/07
Dreamia Clubさんのネットページ「予約の取れない自宅教室」4月は当教室が4回連載投稿されます。是非、ご覧いただけると嬉しいです。https://dreamiaclub.jp/zitaku/
GWに横浜山手西洋館での「端午の節句」の装飾テーブルはは残念ながら中止となりました。

Lesson Archive ～過去のレッスン～

最近の料理教室情報

Dreamia Club
料理教室検索クスパ
貝印　「注目の料理教室」

Lesson Calendar

※左上の「◀ ▶」にて月をお選びください！ここはカレンダーですので、予約は各レッスンページからお願いいたします。
■：クッキングクラス
■：テーブルコーディネート
■：ブライダル
■：オンライン
■：ボディークレンジング
■：その他・タイアップ
アイコン
☆メンタル心理カウンセラー資格習得しました。何かお悩みの方、少しお話を誰かにする事で何かが見つかるかも、１時間ワンコイン￥500お茶代にてお話しをしませんか？
教室ではオートファジー体と向き合う単発レッスン「ボディクレンジング：新しい私を見つける」体を健康に痩せたい方募集中です。。

レッスン開始時間が１０時半、１１時とございます。お間違いの無いようにどうぞ、よろしくお願いいたします。（お子様のお帰りに合わせて）
WORKS

WORKS

ご自身の記念日、テーマや季節などのコンセプトに合わせて出張テーブルセッティングを致します。
眠っている器、記念の器の活用。記念日のテーブルセッティングや演出のアドバイスをいたします。
＊展示場、テーブルのディスプレーもお受けいたします。
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CONCEPT
教室人気メニュー　サルティンボッカ＆ズッキーニグラタン
クスパにて有料でレッスン動画を配信しております！
動画を見ながら一緒に調理,45分後には食卓が華やかに♪
是非ご覧ください。 >>>クスパはこちら
貝印　「注目の料理教室」食&花取材をお受けし投稿されました。
食事の時間そのものの大切さを再認識、是非、食&花を体感してください。
https://www.kaihouse.jp/cookingclass-ikukomatsuura1/