作りたい料理がそこにある、作りたいテーブルがそこにある。

教室のコンセプトは美味しく豪華に手早く笑顔の食空間。
賑やかに美味しいお料理を囲み時にはお酒も頂きながら、おもてなし料理・テーブルを。
笑顔、笑いの食卓を鎌倉から発信中。
お手軽美味な料理が家族との時間を、友人との時間を豊かにしてくれます。
そんな幸せな食空間作りをお持ち帰りください、勿論お笑いも。

癒しの空間づくりのお手伝い。
四季に恵まれた日本、旬のもの、季節の行事、テーブル設えのコツもお伝えします。 
新しい人の繋がり、癒しの空間を目指し鎌倉料理教室
生徒様から癒しのパワー、美のパワーを頂き、教室は2021年10月で10年周年となります。
教室では笑顔と会話が絶えません。
アイコン
食&花キャラクター、お名前は投票中。
11月キッチンは戦場、その後の試食は癒しの
クリスマスパーティー!!
クッキング

クッキング

Cooking
和洋中華料理を作りやすく美味しい内容にレシピを構成しております。
「作らなければ料理は出来ない」が根本にあり料理実習、ご家庭の味も再確認の瞬間,キッチンは戦場を合言葉に❣笑顔が絶えないのです。
試食、片付け後はデザートのお時間を設けております。
簡単なテーブルセッティング、マナーもお伝えしております。
季節のテーブルコーディネートの提案。洋食器・和食器のテーブルコーディネートの基本を学びます。
アイテムの選び方コツ、行事の意味等をお伝えいたします。
皆様には教室で各自テーブルセッティング、ご家庭の器等で復習頂き、ご指導をいたします。
フラワーアレンジメントが中心のクラスもございます。あなたは何を学びたい?
目標は貴方らしいテーブルを表現すること。
テーブルコーディネート

テーブルコーディネート

Tablecoordinate
アレンジメント

アレンジメント

Arrangement
ZOOMオンラインレッスン♪
事前にお伝え致します材料を揃えていただきます。食材探しも楽しんでくださいね。お家のキッチンにて携帯、タブレット、パソコンでの参加。
皆さまと同時進行進行調理、盛り付け、簡単なテーブルの説明、ご質問をお受けします。
なるべくミュートにせず教室と同じ環境にて楽しく調理いたしましょう!
(遅れてご参加の場合、動画を後ほどお送りいたします)

今月のレッスン
(レッスン内容・開催日時はクリックして詳細をご確認ください)

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WORKS

WORKS

ご自身の記念日、テーマや季節などのコンセプトに合わせて出張テーブルセッティングを致します。
眠っている器、記念の器の活用。記念日のテーブルセッティングや演出のアドバイスをいたします。
*展示場、テーブルのディスプレーもお受けいたします。
more

CONCEPT

教室人気メニュー サルティンボッカ&ズッキーニグラタン
クスパにて有料でレッスン動画を配信しております!
動画を見ながら一緒に調理,45分後には食卓が華やかに♪
是非ご覧ください。 >>>クスパはこちら

最近の料理教室情報

料理教室検索クスパ
Dreamla Club
貝印 「注目の料理教室」食&花取材をお受けし投稿されました。
食事の時間そのものの大切さを再認識、是非、食&花を体感してください。
https://www.kaihouse.jp/cookingclass-ikukomatsuura1/

カレンダー

:クッキングクラス
:テーブルコーディネート
:オンライン
:その他・タイアップ
※左上の「◀ ▶」 にて月をお選びください!
ここはカレンダーになりますので、予約は各レッスンページからお願い致します。

NEWS

2021/11
11月のタイアップは、USひな鶏とターキーハムのご紹介・キビ砂糖のお土産付き(笠原シェフの炊き込みご飯)を展開します♪
12月のタイアップは、USビーフ和風ステーキのメニューをお正月料理に加えます!お楽しみに☆
2021/11
ハウス主催の蒲鉾といえば小田原の「鈴廣」魚すり身の粉の講習を受けてきました。詳しくはブログをご覧ください。
2021/11/4
パソコン復活!オンラインレッスン再起動、11月は27日。動画も出します。まずはクリスマス簡単フラワーアレンジを。
2021/10/1
食&花、お陰様で今月10周年を迎えます。記念パーティー開催不可能な中教室のキャラクターがHPに登場?生徒の皆様の為のコーナも起動準備中です。
また、パソコンの不具合調査中の為、10月のオンラインレッスンを中止いたします。動画は様子を見てトライ出来ましたら投稿いたします。
ご迷惑をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。
2021/9/1
オーガニックパスタ、オリーブオイル等の老舗アルチェネロさんとタイアップレッスン高級発酵バターPurNaturさんタイアップ9月、10月美味しいメニューになっています。10月末にはきび砂糖のタイアップも始まります。11月にはアメリカンチキン、レッスンに入れて参ります。お楽しみに。
2021/8/5
かまくらstyle そしてつぶやきブログに【プロフィール写真撮影】を更新いたしました♪
是非ご覧ください!
2021/7/27
料理動画をクスパ料理サイトにあげています。8月31日までキャンペーマツウラのクーポンコードは【9AQLHLY】です。100円引きとなります。600円、1200円の動画をあげています、材料を用意してくださり一緒に調理です。よろしくお願いいたします。口コミ、いいね大歓迎です。
2021/7/19
アルチェネロさんとのタイアップ・美味しすぎるトマトピューレーのレシピが満載、勿論、教室でご紹介のレシピも、Dreamia Clubさんのこちらのページからおはいりください。https://dreamiaclub.jp/mail/lp/cam2103alcenero_rp/index.html
2021/6/4
料理動画販売を始めました。クスパ料理サイトから1回目はサルティンボッカとズッキーニグラタンです。楽しくご一緒にをテーマにしております。どうぞよろしくお願い致します。https://cookingschool.jp/do/school/index?schoolId=14224
《鎌倉・西鎌倉で料理教室 / テーブルコーディネート / フラワーアレンジメントをお探しでしたら「Salon de 食&花」までご連絡ください。オンライン教室も開催しております。》
2021/5/23
高級アイスナポリ新製品、再び教室にやってきます。お楽しみに!
過去の人気メニューのリクエストを頂き、ドンドン開催中。ローストビーフ、エビチリ、リクエストお待ちしております。ミツカンさんから新しいブランドZENBヌードルが届きます。美味しく調理、試食をお楽しみに。
2021/5/9
コロナ蔓延防止の影響より18日までのクラスの開催を停止いたします。
《鎌倉・西鎌倉で料理教室 / テーブルコーディネート / フラワーアレンジメントをお探しでしたら「Salon de 食&花」までご連絡ください。オンライン教室も開催しております。》
2021/4/12
横浜山手西洋館エリスマン邸端午の節句の装飾を展示させていただきます。5月1日~5日まで。是非お運びください。コロナ禍、入館に伴う制限が出ております。詳しくは横浜山手西洋館hpをご覧ください。
2021/3/1
アメリカンビーフオンラインプレミアムレッスン(4月16日18時)応募が始まりました。抽選で10名様!講師をさせて頂きます?クスパさんの☞こちらからhttps://cookingschool.jp/tieup/usbeef2020/是非ご応募を!
2021/2/11
濃厚なブランド鶏の比内地鶏を使った料理のInstagramライブをカイハウスさんとコラボ 2月23日祝日 11時から https://www.instagram.com/pro.kaihouse/ にアクセスお待ちしております。
2021/2/3
2月の食&花はリクエスト日のみの開催といたします。ご要望をいただきましたら、やり嬉しい思いです。感染防止の配慮をし、癒しの空間でありたい思いです。
味付けいなり揚げ、こちらのレシピ動画をInstagramTVにあげさせていただきました。
2021/1/7
2021年の幕開けはコロナ禍、ここから学ぶことは?と日々考えております。鎌倉教室ではマスク着用の実習、食事はお持ち帰り、もしくはテーブルを離れての飲食といたします。オンラインレッスンもございますが皆さんの思いに則した運営を進めて参ります。今年もどうぞ、宜しくお願いいたします。
2020/11/7
チェリーテラスサポーター!バーミックスを使ったレシピをご紹介させていただいております。検索してみてくださいね。
https://dreamiaclub.jp/mail/lp/cam1708cherry/index.html
2020/12/25
タイアップ・味付けいなりあげ♪お土産付き1,2月クラス。
アメリカンビーフオンライン料理講師・1月4月担当させていただきます。
1月なんと応募は100名?!当選なさった方おめでとうございます!
2020/11/13
アメリカンビーフオンラインレッスン1月15日講師で登場」締め切り11月18日先着10名さま!
https://cookingschool.jp/tieup/usbeef2020/
2021/11
11月のタイアップはUSひな鶏・ターキーハムのご紹介そしてキビ砂糖こちらは笠原シェフの炊き込みご飯もご紹介、きび砂糖お土産があります。
12月にはUSビーフを和風にし、正月料理と展開いたします。お楽しみに?
2021/10
通常レッスンに加えタイアップどんどん入ります。きび砂糖お土産付き笠原シェフの茄子がご飯に!!も追加。12月正月料理にはUSビーフ和風メニューもやります。炎の正月料理も募集中!
2021/3/19
4月のメニューは春の風、桜スフレにパートブリック包み、タイアップアルチェネロさんトマトピューレーを使った料理などお土産もあります。ご予約お待ちしております。
2020/11/6
ニップン ハート スティックタイプがお家に届き、皆様と追加メニューのレッスンとなります(アンケート有り)多くの方のご参加をお待ちしております。23日祭日は無料・体験オンラインレッスン大人簡単グラタン一品。こちらもハートスティックご自宅に配送!!
https://www.nippn.co.jp/products/powder/flour/detail/1220380_2250.html
2020/10/16
レッスン情報を更新いたしましたので、是非ご覧ください!
鎌倉のお料理教室・テーブルコーディネートなら「Salon de 食&花」へ♪
2020/08/13
チェリーテラスサッポター選任頂きました。DreamiaClub
アルチェネロ有機・ひよこ豆のフジッリお土産付きタイアップ.DreamiaClub
ポッカレモン・タイアップメニュー&アンケートのお願い.カイハウスクラブ!
2020/08/04
料理動画・InstagramTV・YouTube配信 食&花でお入りください。
「美味しいジェノベーゼ」」の作り方タイアップはアメリカ大使館&クスパ料理サイト応募キャンペーン中。
2020/07/04
アメリカ大使館&クスパタさんイアップ料理動画撮影・貝印さん教室取材いただきます。後日、ご報告。
2020/06/30
ZOOMオンラインレッスンのページを開設致しました。是非ご確認下さい!>>>ページへ
2020/06/25
zoomオンラインレッスン開始します。7月26日日曜より、毎月最終日曜15時半~17時15分頃まで。26日はオープン記念1500円です。
お問い合わせよりご予約くださいませ。
2020/05/22
6月中旬より教室開始予定、予約受付始めました。状況により臨機応変に対応いたします。
ピュアフィールドアンバサダーご指名いただき、体への優しい食品紹介して参ります。
2020/04/08
緊急事態宣言により、教室は5月6日までお休みさせていただきます。一日も早く穏やかな日が戻ります事を願っております。
2020/04/07
Dreamia Clubさんのネットページ「予約の取れない自宅教室」4月は当教室が4回連載投稿されます。是非、ご覧いただけると嬉しいです。https://dreamiaclub.jp/zitaku/
GWに横浜山手西洋館での「端午の節句」の装飾テーブルはは残念ながら中止となりました。

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2021.12.01
ん、ん、なかなか良いかも😍 穏やかな🎶と空間に 昭和ですか? #YAMAHA #shokuhana_ikuko #松浦郁子 #食空間コーディネーター #料理研究家 #鎌倉 #料理教室 #テーブルコーディネート教室 #フラワーコーディネーター  #クスパレッスンレポ #おもしろ動画料理家 #料理 #生花 #笑い #優雅な時間 #cookingschoolpark #クスパ料理サイト #クスパ公認インスタアンバサダー #チェリーテラスサポーター #dreamiaclub #ピュアフィールドアンバサダー #ピュアナチュールアンバサダー @shokuhana_ikuko @cookingschoolpark
2021.12.01
新潟から素敵な💕折敷が届きました。 『組子 さくら』春、新年を迎えるテーブルにピッタリ❣️ 贅沢なお品です。 教室に是非、本物を見にいらしてくださいね💗 伝統木工技術『組子』は釘を使わず 幾何学的な文様に組み付ける木工技術 1400年前から受け継がれた技。 今回の折敷は 抗菌、虫が付きにくいヒバの木から作られています。 日本の技が滅びない様に。 日本を元気に🇯🇵使おう日本の伝統 と思うわけです☺️💁‍♀️ お問い合わせは 販売元  🌸新潟 株式会社カンダ  https://www.kankuma.co.jp/       🌸  株式会社池商  #shokuhana_ikuko #松浦郁子 #食空間コーディネーター #料理研究家 #鎌倉 #料理教室 #テーブルコーディネート教室 #組子細工 #組子 #ヒバ #株式会社カンダ #池商 #フラワーコーディネーター  #クスパレッスンレポ #おもしろ動画料理家 #料理 #生花 #笑い #優雅な時間 #cookingschoolpark #クスパ料理サイト #クスパ公認インスタアンバサダー #チェリーテラスサポーター #dreamiaclub #ピュアフィールドアンバサダー #ピュアナチュールアンバサダー @shokuhana_ikuko @cookingschoolpark
2021.11.30
YAMAHA 40年前から働く 素敵な音色🎶 スタジオモニタースピーカー 当日は人気のモデルだとのこと💁‍♂️ 『でんき堂スクェア湘南』 オーナーに色々お世話になってます。 配線がぐちゃぐちゃ😆 ラック内に横たわるスピーカー外に出した方が音が良い💖音に✌️ ご苦労おかけしてます。 色々と勉強になります。 マッタリとした、Jazがより際立つのが楽しみ。 会員制、ワイン🍷オーディオ🎶始めましょうか? #でんき堂スクェア湘南 #yamahans1000monitor #shokuhana_ikuko #松浦郁子 #食空間コーディネーター #料理研究家 #鎌倉 #料理教室 #テーブルコーディネート教室 #フラワーコーディネーター  #クスパレッスンレポ #おもしろ動画料理家 #料理 #生花 #笑い #優雅な時間 #cookingschoolpark #クスパ料理サイト #クスパ公認インスタアンバサダー #チェリーテラスサポーター #dreamiaclub #ピュアフィールドアンバサダー #ピュアナチュールアンバサダー @shokuhana_ikuko @cookingschoolpark
2021.11.29
アップルからやっと届いた人気のiPad mini6 。 早速、上にこじんまり乗る😻シャボー。 こじんまりが可愛い😍 アララ!猫は新しい物、大好き💕😘 #アビシニアン #猫 #ipadmini #shokuhana_ikuko #松浦郁子 #食空間コーディネーター #料理研究家 #鎌倉 #料理教室 #テーブルコーディネート教室 #フラワーコーディネーター  #クスパレッスンレポ #おもしろ動画料理家 #料理 #生花 #笑い #優雅な時間 #cookingschoolpark #クスパ料理サイト #クスパ公認インスタアンバサダー #チェリーテラスサポーター #dreamiaclub #ピュアフィールドアンバサダー #ピュアナチュールアンバサダー
2021.11.28
クリスマス料理レッスン まずはトナカイになる⁈ レッスン前にまずは🫖☕️ 本日のお料理の説明、テーブルの説明から始まります。 賑やかな戦場キッチン❤️ 癒しの食事の時間 お片付け デザート☕️の時間はまた、楽しい💕 12月は正月料理クラスと和食ですよ。 お待ちしております🙇‍♀️❤️ #レッスン風景 #shokuhana_ikuko #松浦郁子 #食空間コーディネーター #料理研究家 #鎌倉 #料理教室 #テーブルコーディネート教室 #フラワーコーディネーター  #クスパレッスンレポ #おもしろ動画料理家 #料理 #生花 #笑い #優雅な時間 #cookingschoolpark #クスパ料理サイト #クスパ公認インスタアンバサダー #チェリーテラスサポーター #dreamiaclub #ピュアフィールドアンバサダー #ピュアナチュールアンバサダー
2021.11.27
フルボディからミディアムボディ🍷ワインお好きな方 💁‍♀️こちらはいかが? サンタ ディグナ カルメネール チリワインは余り好まないのですが こちら、後味まで満足💖スッキリタイプでしょうか😊 #shokuhana_ikuko #鎌倉 #松浦郁子 #食空間コーディネーター #料理研究家 #料理教室 #テーブルコーディネート教室 #フラワーコーディネーター  #クスパレッスンレポ #おもしろ動画料理家 #優雅な時間 #cookingschoolpark #クスパ料理サイト #クスパ公認インスタアンバサダー #チェリーテラスサポーター #dreamiaclub #ピュアフィールドアンバサダー #ピュアナチュールアンバサダー #purnatur #ライフインザキッチン #aras #カイハウス #貝印
2021.11.26
クリスマス料理レッスン! 大きな鶏一羽! 雛鳥をやってきましたので より、大きく感じます。 それぞれの良いところ 家庭のメンバーで選択してくださいね。 ガーリックバター、ムール貝も 絶品! ラップサンド🥬が意外と盛り上がり、お家で出来るのだ!と。 そう、お作りください。 本日はオニオングラタンスープも💖兎に角美味しい🤩 教室はクリスマス🎄🎄 #shokuhana_ikuko #松浦郁子 #食空間コーディネーター #料理研究家 #鎌倉 #料理教室 #テーブルコーディネート教室 #フラワーコーディネーター  #クスパレッスンレポ #おもしろ動画料理家 #クリスマス料理 #鶏の丸焼き #料理 #生花 #笑い #優雅な時間 #cookingschoolpark #クスパ料理サイト #クスパ公認インスタアンバサダー #チェリーテラスサポーター #dreamiaclub #ピュアフィールドアンバサダー #ピュアナチュールアンバサダー @shokuhana_ikuko @cookingschoolpark
2021.11.25
ノドグロの骨唐揚げ🦴😍 魚の骨の唐揚げでは一番❣️頭から かじって❣️てと店主の真さん。 バラバリ、美味しいです。 ホルモンは苦手の私が食べれますギリギリが奥にあるのは白レバー💕 カラスミ製作、開始だそうです。 食べに行かないと😊 ところで ノドグロの身はどこに行ったのだろう?🧐? #のどぐろ #shokuhana_ikuko #松浦郁子 #食空間コーディネーター #料理研究家 #鎌倉 #料理教室 #テーブルコーディネート教室 #フラワーコーディネーター  #クスパレッスンレポ #おもしろ動画料理家 #料理 #生花 #笑い #優雅な時間 #cookingschoolpark #クスパ料理サイト #クスパ公認インスタアンバサダー #チェリーテラスサポーター #dreamiaclub #ピュアフィールドアンバサダー #ピュアナチュールアンバサダー @shokuhana_ikuko @cookingschoolpark
2021.11.23
シャンパンに🥂ピッタンコのオードブル 旬から❤️ 柿💕超薄切りチーズ🧀マスカルポーネ イタリアンパセリに黒胡椒。最後にデーツで背を出しました。 2種のチーズが柿にはピッタリ😍 是非、是非、乗せ乗せしてください😌☺️ #前菜 #シャンパンに合う料理 #shokuhana_ikuko #鎌倉 #松浦郁子 #食空間コーディネーター #料理研究家 #料理教室 #テーブルコーディネート教室 #フラワーコーディネーター  #クスパレッスンレポ #おもしろ動画料理家 #優雅な時間 #cookingschoolpark #クスパ料理サイト #クスパ公認インスタアンバサダー #チェリーテラスサポーター #dreamiaclub #ピュアフィールドアンバサダー #ピュアナチュールアンバサダー #purnatur #ライフインザキッチン #aras @shokuhana_ikuko @cookingschoolpark
2021.11.22
柿の中は牡蠣グラタン ん、ん、んオーブンで焼くと 柿の甘さが増します。 素敵な新しい器を購入。 テーブルもお楽しみにおいでくださいね♪😊💖 #shokuhana_ikuko #松浦郁子 #食空間コーディネーター #料理研究家 #鎌倉 #料理教室 #テーブルコーディネート教室 #フラワーコーディネーター  #クスパレッスンレポ #おもしろ動画料理家 #料理 #生花 #笑い #優雅な時間 #cookingschoolpark #クスパ料理サイト #クスパ公認インスタアンバサダー #チェリーテラスサポーター #dreamiaclub #ピュアフィールドアンバサダー #ピュアナチュールアンバサダー #ミヤザキ食器 @shokuhana_ikuko @cookingschoolpark